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要說最難忘的農(nóng)活很多,其中最有趣的還是生產(chǎn)隊(duì)時(shí)挖紅薯,霜降時(shí)節(jié),在南方,這個(gè)時(shí)節(jié)也要下霜了,紅薯到了收獲期,在我們的小山村,七八十年代,由于我們村水田少,旱地多,紅薯除分給社員作口糧外還可作公糧交售給國家。所以種了很多紅薯。

每當(dāng)這個(gè)時(shí)節(jié),大清早六點(diǎn)多隊(duì)長就分配了一天任務(wù),幾個(gè)人一組到地頭去挖紅薯,紅薯滕和葉子是頭一天分給社員作豬飼料了,只留下一壟壟的紅薯地,隨著鋤頭的上下起落,一顆顆紅皮大薯就擺滿田頭。

而這個(gè)時(shí)候,由于隊(duì)長沒在,在一起人有少,就每人拿幾個(gè)紅薯放在正在燃燒灰堆中,(這個(gè)時(shí)節(jié)正是農(nóng)村燒草皮泥的時(shí)侯,這種草和泥燃燒后是種油菜最好的肥料。)等過幾個(gè)鐘頭,拿出來外焦里熟,香氣撲鼻,甜蜜可口,幾個(gè)人說說笑笑,一起享受紅薯的美味,這在這個(gè)年代已經(jīng)是上等美食。也是最幸??鞓窌r(shí)刻。就是現(xiàn)在,也有很多人喜歡吃。現(xiàn)在看到紅薯,就會(huì)想淮北二手農(nóng)機(jī)戶平板車去過去時(shí)光,真是令人難忘。(圖片來自網(wǎng)絡(luò))

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