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　　國內(nèi)外粳稻專家鳳城“論劍”

如何生產(chǎn)好稻米、節(jié)水栽培對水稻產(chǎn)量和食味有何影響……7月15日，來自全國的粳稻專家齊聚銀川，探討提升稻米品質(zhì)食味的科學(xué)技術(shù)途徑，提遼寧省鳳城市二手農(nóng)機(jī)市場升寧夏水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

“寧夏大米”具有“粒圓、色潔、油潤、味香”遼寧省鳳城市二手農(nóng)機(jī)市場四大優(yōu)異品質(zhì)，2010年獲得農(nóng)業(yè)部在全國唯一以省份冠名的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。目前，我區(qū)水稻種植面積穩(wěn)定在100萬畝以上，總產(chǎn)在65萬噸左右。近年來，寧夏水稻品種和栽培技術(shù)分別實(shí)現(xiàn)了七次更新五次提升，單產(chǎn)穩(wěn)定在畝產(chǎn)650公斤，單季最高畝產(chǎn)達(dá)947.5 公斤。

對寧夏大米，天津農(nóng)學(xué)院研究員崔晶贊不絕口。他說，隨著社會發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品已進(jìn)入消費(fèi)主導(dǎo)生產(chǎn)期階段，從過去的追求吃飽、高產(chǎn)到現(xiàn)在轉(zhuǎn)入追求品質(zhì)。寧夏大米外觀油光發(fā)亮、清澈透明，味覺香甜，軟硬適宜，在近幾年稻米的食味品評中一直處于前列。他建議寧夏加大食味水稻的育種力度，圍繞食味提高生產(chǎn)栽培技術(shù)，加大優(yōu)質(zhì)食味水稻的科技宣傳。

中國工程院院士羅錫文說，寧夏水稻產(chǎn)量、質(zhì)量在全國均名列前茅，其未來的發(fā)展方向應(yīng)是農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合，選育高產(chǎn)高質(zhì)且食味好的品種，輔之相應(yīng)的機(jī)械化栽培技術(shù)，進(jìn)一遼寧省鳳城市二手農(nóng)機(jī)市場步提高寧夏水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 (記者 張瑛)