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茭白的產(chǎn)地分布,附其產(chǎn)地環(huán)境

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本文導(dǎo)讀目錄:

1、茭白是筍類嗎

2、茭白的產(chǎn)地分布,附其產(chǎn)地環(huán)境

茭白是筍類嗎

茭白是筍類嗎

茭白并不是筍類,而是一種水生蔬菜。

茭白學(xué)名為菰,別名有菰筍、菰米、茭兒菜、茭筍、高筍等,其與筍類相似,實(shí)際上為菰的變異花莖(受黑穗菌的寄生和刺激,膨大而形成)。

茭白是筍類嗎

一、茭白是筍類嗎

1、茭白并不是筍類。

2、茭白學(xué)名為菰,別名包括有菰筍、菰米、茭兒菜、茭筍、菰實(shí)、菰菜、茭首、高筍、茭草,其外形與筍類相似,但并不是筍,而是一種水生蔬菜,本質(zhì)為菰的變異花莖,因受黑穗菌的寄生和刺激,先端數(shù)節(jié)細(xì)胞迅速增殖、膨大而形成。

茭白是筍類嗎

二、茭白介紹

1、根:根為須根,環(huán)生于分蘗節(jié)以及匍匐莖的各節(jié)上,長(zhǎng)20-70cm,粗2-3mm,較多。

2、莖:莖分為地下莖和地上莖。地上莖呈短縮狀,部分埋入土中,有多節(jié),可產(chǎn)生多次分蘗,形成蘗枝叢。主莖和分蘗進(jìn)入生殖生長(zhǎng)后,短縮節(jié)拔節(jié)伸長(zhǎng),前端數(shù)節(jié)畸形膨大,形成肥嫩的肉質(zhì)莖,長(zhǎng)25-35cm,橫徑約為3-5cm,橫斷面為橢圓形或近圓形。地下莖為匍匐莖。

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3、葉:由葉片和葉鞘組成。葉片呈長(zhǎng)披針形,寬平而扁寬,背面光滑,表面粗糙,長(zhǎng)約100-160cm,寬約3-4cm,為草綠色。葉鞘長(zhǎng)25-45cm,相互抱合,形成假莖。葉片與葉鞘相接處有三角形葉枕,稱之為“茭白眼”。葉舌膜質(zhì),略呈三角形。

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4、花和種子:圓錐花序,長(zhǎng)30-50cm,分枝多數(shù)簇生,上升,果期開展。雄小穗長(zhǎng)10-15mm,兩側(cè)壓扁,著生于花序下部或分枝之上部,帶紫色,外稃具5脈,頂端漸尖具小尖頭,內(nèi)稃具3脈,中脈成脊,具毛,雄蕊6枚,花藥長(zhǎng)5-10mm。雌小穗圓筒形,長(zhǎng)18-25mm,寬1.5-2mm,著生于花序上部和分枝下方與主軸貼生處,外稃之5脈粗糙,芒長(zhǎng)20-30mm,內(nèi)稃具3脈。穎果圓柱形,長(zhǎng)約12mm,胚小形。

茭白的產(chǎn)地分布,附其產(chǎn)地環(huán)境

茭白的產(chǎn)地分布,附其產(chǎn)地環(huán)境

茭白原產(chǎn)于中國(guó)和東南亞,是一種常見的水生蔬菜,目前把茭白作為蔬菜栽培的只有中國(guó)和越南,其中又以中國(guó)栽培最早,我國(guó)南北各地均有種植。茭白屬于喜溫性植物,最適宜的生長(zhǎng)溫度為10~25℃,對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán),但對(duì)水肥條件要求高。茭白有秋產(chǎn)單季茭和秋夏雙季茭兩類,均用分株繁殖。

茭白的產(chǎn)地分布,附其產(chǎn)地環(huán)境

一、茭白的產(chǎn)地分布

1、茭白原產(chǎn)于中國(guó)和東南亞,是一種比較常見的水生蔬菜,為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分,現(xiàn)在把茭白作為蔬菜栽培的只有中國(guó)和越南,其中又以中國(guó)栽培最早。

2、茭白的產(chǎn)地分布在我國(guó)南北各地,河北、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺(tái)灣、香港、河南、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、四川、云南、黑龍江等地均有栽培。

二、茭白的產(chǎn)地環(huán)境

1、茭白是喜溫性植物,生長(zhǎng)適溫10~25℃,不耐寒和高溫干旱。平原地區(qū)多種植雙季茭,雙季茭對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格,對(duì)水肥條件要求高,而溫度是影響孕茭的重要因素。

2、茭白根系發(fā)達(dá),需水量多,適用于水源充足、灌水方便、土層深厚松軟、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥能力強(qiáng)的黏壤土或壤土。

3、茭白有秋產(chǎn)單季茭和秋夏雙季茭兩種,都是分株繁殖,長(zhǎng)江流域單季茭從清明到谷雨分墩定植,夏秋雙季茭分春秋兩季,春栽在谷雨前后,秋栽在立秋前后。

三、中國(guó)茭白之鄉(xiāng)

1、2001年,河姆渡鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)茭白之鄉(xiāng)”。余姚茭白算是河姆渡鎮(zhèn)最出名的,現(xiàn)年產(chǎn)茭白5萬(wàn)噸,河姆渡鎮(zhèn)萬(wàn)畝無(wú)公害茭白基地相繼被列為寧波市二級(jí)蔬菜基地、上海蔬菜集團(tuán)白茭供應(yīng)基地、浙江省優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)示范基地。

2、2014年,磐安縣被中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)正式授予“中國(guó)高山茭白之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。磐安是全國(guó)最大的高山茭白栽培基地,生產(chǎn)的茭白在上海、杭州、蘇州等大城市知名度很高。

3、2015年,縉云被中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)正式授予“中國(guó)茭白之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。

標(biāo)簽:產(chǎn)地   中國(guó)   蔬菜   分布   環(huán)境

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