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冰凍海鮮做法？

將解凍后的龍蝦肉600克（1斤）放入容器，加入硼砂1.88克（5分），用手撈勻，腌3小時后漂水，待蝦肉充分吸水、手感爽滑發(fā)硬時，撈出，用干布搌干水分。

放入容器，加入食粉（小蘇打）1.88克（5分）、味精11.25克（3錢）、食鹽3克（8分），生粉3.75克（1錢），用手撈勻，30分鐘后，加清油37.5克（1兩）封頂，蓋上保鮮膜入冷柜保存。

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廣東干海鮮批發(fā)市場在哪？

去廣州一德西路，一德西路是華南干貨海鮮的集散地。

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廣東最大的海鮮批發(fā)市場？

廣州黃沙海鮮水產(chǎn)市場廣東范圍內(nèi)最大的海鮮批發(fā)市場。

廣州“黃沙水產(chǎn)交易市場”應(yīng)該是吃海鮮品種最齊全和最便宜的地方。

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廣東中山海鮮批發(fā)市場在哪？

蔬菜水果——增槎路的江南蔬果批發(fā)市場，想鍛煉車技的話可以中秋節(jié)前考察可以大幅度鍛煉車技酒店餐飲用品——南州路的南天市場，南泰路的南泰市場，沙溪五洲城調(diào)味料——最便宜是增槎路的東旺糧油調(diào)味料市場，不過有一定假貨凍品半成品——必須是環(huán)市西路水廠路的省冷批發(fā)市場，東西多，齊全價格公道，番禺市橋的大羅圍規(guī)模不如省冷大海味批發(fā)——古老的一德路，從靖海路一直到仁濟路，金華火腿海參鮑魚魚翅海鮮——黃沙，不解釋，其實在廣東許多海邊景點包括南沙14.19涌的海鮮都是黃沙批發(fā)過去的，出處不如聚處衣服——沙河、童裝——中山八物流中心——白云區(qū)太和鎮(zhèn)還有火車站流花地區(qū)批發(fā)市場造就了廣州物價低廉，商機無限，這里沒有高大上高端經(jīng)濟，自古以來商貿(mào)發(fā)達，批發(fā)市場將逐漸撤出廣州，不知道到時候廣州誰還會認得，也許是陣痛吧！