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本文導讀目錄：

1、有機質在土壤和作物當中起什么作用？1

2、有機辣椒在春季如何露地播種育苗，育苗有哪些步驟

3、有機辣椒早春時大棚栽培技術，選好品種是關鍵

有機質在土壤和作物當中起什么作用？1 ♂

有機質在土壤和作物當中起什么作用？

它能促進植物的生長發(fā)育，改善土壤的物理性質，促進微生物和土壤生物的活動，促進土壤中營養(yǎng)元素的分解，提高土壤的保肥性和緩沖性的作用。
它與土壤的結構性、通氣性、滲透性和吸附性、緩沖性有密切的關系，通常在其他條件相同或相近的情況下，在一定含量范圍內，有機質的含量與土壤肥力水平呈正相關。
所以我們在種植蔬菜果樹等作物時，不但要了解作物本身喜歡什么環(huán)境和營養(yǎng)需求，更要了解土壤本身的分子構造，對作物有什么作用，這樣種植起來才事半功倍。
1、有機質是土壤養(yǎng)分的主要來源：
有機質中含有作物生長所需的各種養(yǎng)分，可以直接或簡接地為作物生長提供氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和各種微量元素。
特別是土壤中的氮，有95%以上氮素是以有機狀態(tài)存在于土壤中的。
因為土壤礦物質一般不含氮素，除施入的氮肥外，土壤氮素的主要來源就是有機質分解后提供的。
土壤有機質分解所產生的二氧化碳，可以供給綠色植物進行光合作用的需要。
此外，有機質也是土壤中磷、硫、鈣、鎂以及微量元素的重要來源。
2、有機質能促進作物的生長發(fā)育：
有機質中的胡敏酸，可以增強植物呼吸，提高細胞膜的滲透性，增強對營養(yǎng)物質的吸收，同時有機質中的維生素和一些激素能促進植物的生長發(fā)育。
3、有機質能促進土壤結構形成，改善土壤物理性質，改良土壤結構：
有機質中的腐殖質是土壤團聚體的主要膠結劑，土壤有機膠體是形成水穩(wěn)性團粒結構不可缺少的膠結物質。
所以有助于黏性土形成良好的結構，從而改變了土壤孔隙狀況和水、氣比例，創(chuàng)造適宜的土壤松緊度。
土壤有機質的黏性遠遠小于黏粒的黏性，只是黏粒的幾分之一。
一方面，它能降低黏性土壤的黏性，減少耕作阻力，提高耕作質量。
另一方面它可以提高砂土的團聚性，改善其過分松散的狀態(tài)。
4、有機質能提高土壤的保肥能力和緩沖性能：
土壤有機質中的有機膠體，帶有大量負電荷，具有強大的吸附能力，能吸附大量的陽離子和水分，其陽離子交換量和吸水率比黏粒要大幾倍、甚至幾十倍。
所以它能提高土壤保肥蓄水的能力，同時也能提高土壤對酸堿的緩沖性。
5、有機質能促進土壤微生物的活動：
土壤有機質供應土壤微生物所需的能量和養(yǎng)分，有利于微生物活動。

6、有機質能提高土壤溫度：
有機質顏色較暗，一般是棕色到黑褐色，吸熱能力強，可以提高地溫，可改善土壤熱狀況。
7、有機質提高土壤養(yǎng)分性：
有機質中腐殖質具有絡合作用，有助于消除土壤的污染。
對低產田來說，通過增加有機質含量可以培肥土壤，提高地力水平。
對高產田來說，由于有機質不斷分解，也需要不斷補充有機質。
腐殖質能和磷、鐵、鋁離子形成絡合物或螯合物，避免難溶性磷酸鹽的沉淀，提高有效養(yǎng)分的數量。
根據土壤有機質的這些重要性質和作用，不難看出，土壤有機質含量多的土壤，其土壤肥力水平較高，不僅能為作物生長提供豐富的營養(yǎng)，而且土壤保水保肥能力強，能減少養(yǎng)分的流失，節(jié)約化肥用量，提高肥料利用率。
有機質含量較少的土壤，情況則相反。因此，應該結合實際情況多增施有機肥料，提高土壤有機質含量，才能充分發(fā)揮化肥的增產效益。

有機辣椒在春季如何露地播種育苗，育苗有哪些步驟 ♂

有機辣椒在春季如何露地播種育苗，育苗有哪些步驟

營養(yǎng)土配制：選用烤曬過篩園土、腐熟豬糞渣和炭化谷殼等按比例配制。

種子處理：種子消毒應用溫湯浸種和干熱處理，催芽后，約70%的種子破嘴時可播種。

育苗基質消毒：育苗基質在播種前用醋液50倍液噴灑苗床，用復蓋塑料膜密封。

播種：每畝75~80克，先澆足底水，水下滲后耙松表土，均勻播種即可。

一、營養(yǎng)土配制

播種床選用烤曬過篩園土1/3，腐熟豬糞渣1/3，炭化谷殼1/3，充分混勻。分苗床選用園土2/4，豬糞渣1/4，炭化谷殼1/4。

二、種子處理

種子消毒應用溫湯浸種和干熱處理。也就是說，先曬種2～3天或置于70℃烘箱中干熱72小時，再將種子浸入55℃溫水，經15分鐘，再用常溫水繼續(xù)浸泡5～6小時，再用高錳酸鉀300倍液浸泡2小時，或木醋液200倍液浸泡3小時，或石灰水100倍液浸泡1小時，或硫酸銅100倍液浸泡1小時。浸后用清水洗凈，撈出瀝干后，置25~30℃條件下的培養(yǎng)箱、催芽箱或簡易催芽器中催芽。一般3～4天，約70%的種子破嘴時播種。在個別種子破嘴時，置o℃左右低溫下鍛煉7～8小時后再繼續(xù)催芽，可提高抗寒性，不應使用禁用物質處理辣椒種子。

三、育苗基質消毒

采用營養(yǎng)基質穴盤育苗，育苗基質在播種前3~5天，用醋液50倍液噴灑苗床，用復蓋膜或塑料膜密封的（0.5公斤/立方米）與基質混合，復蓋塑料膜密封。不得使用禁用物質處理育苗基質。

四、播種

每畝需要75~80克，播種床每平方米播種150~200克，先澆足底水，水下滲后，耙松表土，均勻播種，蓋上消毒過的篩細土1~2厘米厚，薄灑一層壓籽水，塌地蓋薄膜，并弓起小拱棚，閉嚴大棚?；|育苗每平方米播種5～6克，穴盤宜選用50孔穴盤。

五、苗期管理播后至幼苗出土期

1、播種后，白天28～30℃，夜間18℃左右，床溫20℃，閉棚，70%幼苗出土后去掉塌地薄膜。破心期白天20～25℃，夜間15～16℃，床溫18℃，注意防止夜間低溫凍害，并在不受凍害的前提下加強光照，控制澆水，使床土露白。破心后至分苗期床溫19～20℃，晴朗天氣多通風見光，維持床土表面呈半干半濕狀態(tài)，露白前及時澆水，床土濕度過大，可撒干細土或干草木灰吸潮，并適當進行通風換氣。分苗前3～4天適當煉苗，白天加強通風，夜間溫度13～15℃。分苗前3~4天適當煉苗，白天強化通風，夜間溫度為13~15℃。

2、苗齡為30~35天，3~4片真葉時，選擇晴天的上午10點到下午3點，間隔為7~8厘米，分苗宜淺。最好用營養(yǎng)缽分苗，分苗時先把苗床澆濕，分苗深度以露出子葉1厘米為基準，分后立即澆水，蓋嚴小拱棚和大棚膜促緩苗，晴天在小拱棚上蓋遮陽網。

六、分床管理緩苗期

地溫18~20℃，日溫25~30℃，加強復蓋，提高空氣相對濕度。生長旺盛時要加強蓋子，適當降溫2~3℃，每7天澆水噴灑0.2%的有機營養(yǎng)液，用營養(yǎng)缽排苗的，應維持床土表面呈半干半濕狀態(tài)，防止露白。即使是陰雨天氣也募于中午短時通風1~2小時。定植前7天煉苗，夜溫降至13～15℃，控制水分和逐步增大通風量。

七、壯苗標準

株高15厘米左右，莖粗0.4厘米以上，8~10片真葉，葉色濃綠，90%以上的秧苗已現蕾，根系發(fā)育良好，無銹根，毛病蟲害和機械損傷。

有機辣椒早春時大棚栽培技術，選好品種是關鍵 ♂

有機辣椒早春時大棚栽培技術，選好品種是關鍵

應選用抗性好、低溫結果能力強、早熟、豐產、商品性好的品種。具體育苗技術與辣椒春露地栽培。選擇土層深厚肥沃，排灌方便，地形干燥的地塊定植。定植到緩苗的5~7天要閉門悶棚，辣椒生長最好白天保持24~27℃。灌溉時保持土中濕潤比較好，不要過度灌水。

一、品種選擇

抗性好、低溫結果能力強、早熟、豐產、商品性好的品種。

二、播種育苗

長江流域一般在10月中旬~11月上旬，利用大棚進行冷床育苗或11月上旬~下旬，用釀熱床溫床或電熱線加溫苗床育苗。2~3葉期分苗，加強防寒保溫等管理，培育壯苗。具體育苗技術與辣椒春露地栽培。

三、適時定植

選擇土層深厚肥沃，排灌方便，地形干燥的地塊，前茬收獲后，每畝施用腐熟農家肥料3000-4000公斤，生物有機肥料150公斤，磷礦粉40公斤和鉀礦粉20公斤，底肥充足時地面普施，肥料少時開溝集中施用，開溝時溝距60厘米，溝寬40厘米，深30厘米c施后把肥料與土充分混勻，摟平溝底等待定植，整成畦面款0.71米，窄溝寬0.25米，寬溝寬0.4米，溝深0.25米的畦，蓋上微膜扣上棚膜烤地。

5~7天后，棚內最低氣溫穩(wěn)定在5℃以上，10厘米的地溫穩(wěn)定吞12-15℃，有7天左右的穩(wěn)定時間可以定植。長江流域的定植時間一般從2月下旬到3月上旬，不能盲目提前。大棚內加蓋地膜或小拱門可以適當提前。選擇晴天上午至下午2點定植，相鄰兩行交錯栽苗，穴磺30厘米，每穴位種植1-2株，種植2株苗時，生長點必須在8~10厘米的邊種植邊用土封住種栽口，立即澆水定根。定植后，及時關閉棚戶保溫。

四、田間管理

1、溫濕度管理

（1）定植到緩苗的5~7天要閉門悶棚，使幼苗迅速緩苗成活。不要通氣，盡量提高溫度，閉棚時，用大棚套小拱棚自方式雙層覆蓋保溫，保持晴天白天20~30℃，最高可達35℃，盡量使地溫達到18-20℃。

（2）緩苗后降低溫度，根據天氣情況適時通風、換氣、見光，辣椒生長最好白天保持24~27℃，地溫23℃，夜溫控制在10~15℃。遇到寒潮的低溫天氣，多層覆蓋防寒。

（3）4月氣溫變暖，可適當掀起大棚四周的裙膜通風，當棚外的夜間2溫度超過15℃時，大棚內小拱棚可以撤去。

（4）5月上中旬，外部氣溫超過24℃后，可以適時拆除大棚膜，進行露天栽培，也可以保留頂膜進行防雨栽培。注意防止開花期溫度過高容易落果或徒長。

2、肥水管理

一般在澆根水后，定植4~5天后再澆一次緩苗水。之后，連續(xù)中耕2次進行蹲苗，直到青椒膨大前，一般不輕易澆水，為了防止檀株的徒長和落花落果。青椒長到蠶豆大小開始追肥澆水，追施腐熟人畜糞尿水一次，然后根據苗的情況和果實量，適當追肥。盛黎期7~10天澆水，一次清水一次水沖肥。一般可根施鋅肥0.5~1公斤十硼砂0.5~1.0公斤。進入結果盛期，行間開窩，重施60%的濃肥1~2次，也可在壟間距株莖基部10厘米挖洞埋施辯肥，施后用土蓋嚴。雨水多的時候，要注意排出溝的污垢，使田干地爽、躕住溝干，棚內干燥灌水的時候，可以進行溝灌，灌半溝水，慢慢地滲入土中，土面還是白色的，土中濕潤比較好，不要過度灌水。

3、植株調整

青椒收獲后，青椒以下枝條長到4~6厘米時，將枝條全部抹掉，植物調整時間不要太早。