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本文導(dǎo)讀目錄：

1、開(kāi)缸第一天可以放硝化細(xì)菌嗎

2、開(kāi)背魚(yú)是什么魚(yú)呢，附為什么魚(yú)要開(kāi)背

3、開(kāi)花了的西藍(lán)花還能不能吃，附西蘭花的做法

4、開(kāi)花店怎么樣，能賺錢嗎？

開(kāi)缸第一天可以放硝化細(xì)菌嗎 ♂

開(kāi)缸第一天可以放硝化細(xì)菌嗎

開(kāi)缸第一天不建議放硝化細(xì)菌，以開(kāi)缸第3-4天時(shí)添加為宜。

硝化細(xì)菌是一種好氧性細(xì)菌，生長(zhǎng)適宜溫度為25℃左右。

在開(kāi)缸前最好是進(jìn)行曝氣增氧、加熱升溫處理，為硝化細(xì)菌繁衍提供一個(gè)良好的環(huán)境條件。

一、開(kāi)缸第一天可以放硝化細(xì)菌嗎

1、開(kāi)缸第一天不建議放硝化細(xì)菌，一般在開(kāi)缸第3-4天時(shí)添加。

2、硝化細(xì)菌為好氧性細(xì)菌，開(kāi)缸第一天時(shí)，水體中的氧氣溶解量不足，無(wú)法滿足硝化細(xì)菌正常繁衍對(duì)于氧氣的需求。除此之外，硝化細(xì)菌適宜生長(zhǎng)溫度為25℃，因此在添加硝化細(xì)菌之前，最好是打開(kāi)加熱棒對(duì)魚(yú)缸水體進(jìn)行升溫處理。

二、硝化細(xì)菌開(kāi)缸過(guò)程

1、準(zhǔn)備工作

（1）開(kāi)缸前對(duì)魚(yú)缸進(jìn)行消毒、泡缸處理。消毒一般使用高錳酸鉀浸泡1-2小時(shí)左右，然后將缸中的水放干凈，并用清水沖洗干凈即可，而泡缸一般持續(xù)24小時(shí)。

（2）準(zhǔn)備并安裝好過(guò)濾系統(tǒng)、濾材（比如過(guò)濾棉、生化棉、生化球等）、氧氣泵、燈光系統(tǒng)以及溫控系統(tǒng)，同時(shí)準(zhǔn)備好老濾材或硝化細(xì)菌產(chǎn)品。

2、開(kāi)缸

（1）曝氣：缸中加入新水后，打開(kāi)氧氣泵，24小時(shí)不間斷打氧，而過(guò)濾系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)暫時(shí)不需要打開(kāi)。

（2）升溫：經(jīng)過(guò)一天的曝氣處理后，打開(kāi)過(guò)濾系統(tǒng)以及加熱棒，將溫度控制在25℃左右，而過(guò)濾器建議24小時(shí)開(kāi)啟，不再關(guān)閉。

（3）添加硝化細(xì)菌：當(dāng)水溫調(diào)控合適后，加入硝化細(xì)菌（可選擇老濾材或市場(chǎng)上購(gòu)買的硝化細(xì)菌產(chǎn)品），加快硝化系統(tǒng)的建立。

（4）加入闖缸魚(yú)：在加入硝化細(xì)菌后的第二天，加入闖缸魚(yú)，既可以為硝化細(xì)菌提供食物（魚(yú)糞和殘余餌料），又可以測(cè)試水缸中的氨、亞硝酸等有害物質(zhì)的濃度。

（5）開(kāi)缸成功：堅(jiān)持3天換水五分之一補(bǔ)充新水，同時(shí)在換水時(shí)添加補(bǔ)充硝化細(xì)菌。大約7-10天后，魚(yú)缸水質(zhì)變清，可放入觀賞魚(yú)類。

開(kāi)背魚(yú)是什么魚(yú)呢，附為什么魚(yú)要開(kāi)背 ♂

開(kāi)背魚(yú)是什么魚(yú)呢，附為什么魚(yú)要開(kāi)背

開(kāi)背魚(yú)并不是某一種魚(yú)的品種，而是指魚(yú)背被劃開(kāi)，魚(yú)肉和魚(yú)骨能夠被分開(kāi)的魚(yú)，這種魚(yú)通常在烹飪中被稱為開(kāi)背魚(yú)。在烹制過(guò)程中使用開(kāi)背魚(yú)，可以更快的熟透入味，魚(yú)肉也可受熱均勻。使用調(diào)味過(guò)的開(kāi)背魚(yú)，會(huì)比使用新鮮活魚(yú)更節(jié)省時(shí)間和各項(xiàng)成本。開(kāi)背魚(yú)比起未經(jīng)處理的魚(yú)來(lái)說(shuō)，烹飪的時(shí)間和程序?qū)?huì)更為簡(jiǎn)短。

一、開(kāi)背魚(yú)是什么魚(yú)

開(kāi)背魚(yú)指的是將魚(yú)的背劃開(kāi)后，魚(yú)肉和魚(yú)骨被分開(kāi)的魚(yú)，并不是某一種魚(yú)的品種。開(kāi)背魚(yú)一般是烹飪中會(huì)使用的稱呼，開(kāi)背后有助于入味。

二、開(kāi)背魚(yú)怎么做好吃

材料：魚(yú)一條、蔥姜蒜、紅辣椒、蒸魚(yú)豉油、醬油、料酒、味精、食用鹽、油

步驟：

1、將魚(yú)、蔥姜蒜、紅辣椒等材料洗凈備用；

2、姜切5-6片后剩余切絲，其余材料切絲，將魚(yú)從兩邊魚(yú)肉和魚(yú)骨連接處，用刀向后，向下劃開(kāi)至魚(yú)尾部；

3、去除開(kāi)背魚(yú)的內(nèi)臟，洗凈，將鹽、味精均勻涂抹在魚(yú)肉上；

4、將姜片鋪在盤(pán)子上，放入處理好的開(kāi)背魚(yú)，再撒上姜蒜、辣椒，倒入蒸魚(yú)豉油、醬油、料酒，然后放入燒開(kāi)水的蒸鍋中蒸；

5、蒸好后把魚(yú)端出來(lái)，淋上熱油即可。

三、為什么魚(yú)要開(kāi)背

1、烹飪過(guò)程中使用開(kāi)背魚(yú)，可以更快地熟透入味，魚(yú)肉也受力均勻。

2、使用調(diào)味過(guò)的開(kāi)背魚(yú)，會(huì)比使用新鮮的活魚(yú)更節(jié)省時(shí)間和各項(xiàng)成本，即使在家里開(kāi)背魚(yú)也能減少處理活魚(yú)的工序。因?yàn)殚_(kāi)背魚(yú)經(jīng)經(jīng)過(guò)了前期的放血去鱗、去腮、去內(nèi)臟、清洗、腌制等一系列繁瑣的工序，適合蒸、烤魚(yú)、紅燒、煮湯、砂鍋等烹飪方式。

開(kāi)花了的西藍(lán)花還能不能吃，附西蘭花的做法 ♂

開(kāi)花了的西藍(lán)花還能不能吃，附西蘭花的做法

開(kāi)花了的西藍(lán)花還能吃，只不過(guò)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有一定程度的減少，口感也不太好，但對(duì)人體沒(méi)有危害。西蘭花常見(jiàn)的做法有西蘭花炒蝦仁、西蘭花炒臘腸等。在制作西蘭花炒蝦仁時(shí)，需要準(zhǔn)備好蝦仁、西蘭花、食鹽、蒜、生抽、淀粉、植物油等材料，將西蘭花洗凈后擇成小塊，下蒜末和蝦仁翻炒變色后即可出鍋。

一、開(kāi)花了的西藍(lán)花還能不能吃

開(kāi)花了的西藍(lán)花還能吃，但口感不太好。西蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，開(kāi)花的西蘭花說(shuō)明不太新鮮，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在一定程度上減少了。而且開(kāi)花的西蘭花吃起來(lái)，口感也不是很好。但是，開(kāi)花的西蘭花不存在毒素，吃了對(duì)人體沒(méi)有害處，所以可以吃。

二、剛買回的西蘭花菜怎樣保鮮

剛買回的西蘭花菜可以用保鮮膜包起來(lái)，然后再放到冰箱就可以了。建議剛買回來(lái)的西蘭花，還是新鮮的時(shí)候吃比較好，因?yàn)榉啪昧藭?huì)生一些有害物質(zhì)，影響健康。

三、西蘭花做法

1、西蘭花炒蝦仁

（1）材料：蝦仁、西蘭花、食鹽、蒜、生抽、淀粉、植物油等。

（2）步驟：將西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農(nóng)藥；去掉粗莖，擇成小塊，蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎；在鍋中注入適量清水，燒開(kāi)后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出；在鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

2、西蘭花炒臘腸

（1）材料：西蘭花、臘腸、色拉油、食鹽、蒜，生抽、淀粉、白糖等。

（2）步驟：將西蘭花切成小塊，開(kāi)水中灼1分鐘，撈起過(guò)冷水，瀝干水分；臘腸用開(kāi)水洗一下，去除表面灰塵，斜切成片；蒜頭去皮、切片，下油爆香放入臘腸，爆炒至透明，倒入西蘭花，繼續(xù)爆炒2分鐘，加入鹽生抽調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮，最后勾芡即可。

開(kāi)花店怎么樣，能賺錢嗎？ ♂

開(kāi)花店怎么樣，能賺錢嗎？

隨著生活水平的提高，人們開(kāi)始追求生活品質(zhì)的提升，對(duì)于花的需求量越來(lái)越大，加上情人節(jié)、七夕等節(jié)日，其需求量進(jìn)一步增長(zhǎng)，同時(shí)花卉的進(jìn)價(jià)不高，但售賣價(jià)格高，其經(jīng)濟(jì)效益可觀，花店的發(fā)展前景較好。開(kāi)花店時(shí)注意選址、同時(shí)注意店內(nèi)裝修、售賣品種與經(jīng)營(yíng)策略，只有做好了才能帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

一、開(kāi)花店能賺錢嗎

1、如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，開(kāi)花店是能賺錢的，因?yàn)殡S著生活水平的提高，人們開(kāi)始追求生活品質(zhì)的提升，對(duì)于花的需求量越來(lái)越大。

2、加上現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重儀式感和各種節(jié)日，比如情人節(jié)、七夕等節(jié)日，其需求量進(jìn)一步增加，同時(shí)花卉的進(jìn)價(jià)不高，但售賣價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

二、開(kāi)花店的注意事項(xiàng)

1、選址：選擇人流量大的地方如學(xué)校、商場(chǎng)、醫(yī)院、小區(qū)附近等。

2、裝飾：店內(nèi)一定要裝修好，要使人一進(jìn)花店就感覺(jué)到很舒適，墻上最好掛面大鏡子，使空間與花卉顯得更大更多。

3、品種：售賣花卉的品種不是越多越好，要注意時(shí)尚與各大節(jié)日，尤其是情人節(jié)、母親節(jié)這種。

4、策略：花店一定要有時(shí)尚感，對(duì)于定價(jià)要靈活運(yùn)用，同時(shí)可和附近公司、單位、酒店等做大單生意。

三、花店經(jīng)營(yíng)技巧

1、重視各大節(jié)日：如情人節(jié)、七夕、母親節(jié)、圣誕節(jié)、教師節(jié)、春節(jié)等，面對(duì)這些節(jié)日就需提前備足貨源與人員。

2、選址技巧：選擇交通便利、人流量大的地方，如商場(chǎng)、大學(xué)、小區(qū)、醫(yī)院等附近。

3、店面設(shè)計(jì)：花店門牌最好簡(jiǎn)潔，店名要易記且要有文化內(nèi)涵，店內(nèi)裝修要簡(jiǎn)潔明亮，色彩以色淺色調(diào)明快為主。

4、制定合理價(jià)格：對(duì)于好的品種、銷量大的花才可適當(dāng)提高價(jià)格，不可隨意哄抬價(jià)格。