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本文導(dǎo)讀目錄：

1、過(guò)期了的靈芝還能食用嗎，食用過(guò)期食品有哪些壞處

2、過(guò)期的菜籽油是否還可以吃，如何避免菜籽油過(guò)期

3、過(guò)氧乙酸如何對(duì)果樹(shù)使用

過(guò)期了的靈芝還能食用嗎，食用過(guò)期食品有哪些壞處 ♂

過(guò)期了的靈芝還能食用嗎，食用過(guò)期食品有哪些壞處

靈芝過(guò)期了最好不要食用，像是長(zhǎng)斑、長(zhǎng)霉、長(zhǎng)蟲(chóng)等情況就更不要食用，若是過(guò)期沒(méi)多久，而且完好無(wú)損，可以在短時(shí)間內(nèi)吃掉。吃了過(guò)期食品可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，過(guò)期食物在受細(xì)菌感染的同時(shí)也有可能發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生黃曲霉素、亞硝胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，導(dǎo)致化學(xué)型中毒，誘發(fā)癌變、心血管疾病甚至基因突變。

一、過(guò)期了的靈芝還能食用嗎

1、過(guò)期了的靈芝最好不要食用，像是長(zhǎng)斑、長(zhǎng)霉、長(zhǎng)蟲(chóng)等情況就更不要食用。

2、若是過(guò)期沒(méi)多久，而且完好無(wú)損，可以在短時(shí)間內(nèi)吃掉。

二、食用過(guò)期食品的壞處

1、食物中毒

（1）食物中毒分為生物型和化學(xué)型兩大類，生物型中毒，是指過(guò)期食物受沙門(mén)氏菌、弧形桿菌、大腸桿菌等細(xì)菌感染，引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸、循環(huán)衰竭等突發(fā)性疾病。

（2）過(guò)期食物在受細(xì)菌感染的同時(shí)也有可能發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生黃曲霉素、亞硝胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，導(dǎo)致化學(xué)型中毒，誘發(fā)癌變、心血管疾病甚至基因突變。

2、口感差

（1）保質(zhì)期不等于最后可食用時(shí)間，在保質(zhì)期過(guò)后，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質(zhì)可能有某種程度的下降。

（2）冷凍食品過(guò)期后，致病菌可能沒(méi)有超標(biāo)，煮后吃下去也沒(méi)有造成不良反應(yīng)，但由于存放時(shí)間太長(zhǎng)，風(fēng)味、口感已經(jīng)發(fā)生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發(fā)生輕微氧化。

過(guò)期的菜籽油是否還可以吃，如何避免菜籽油過(guò)期 ♂

過(guò)期的菜籽油是否還可以吃，如何避免菜籽油過(guò)期

菜籽油過(guò)期了就不能吃了，過(guò)期的菜籽油味道會(huì)變奇怪，吃后還可能會(huì)引起腹瀉等身體不適癥狀。平常需要把菜籽油放在陰涼的地方，油使用完后，要立即蓋上蓋子，不要長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)口放置，與氧接觸的面積和開(kāi)瓶次數(shù)會(huì)影響食用油的氧化酸輸出速度，一般新鮮菜籽油呈黃色或棕色，過(guò)期菜籽油顏色雜亂，渾濁，呈現(xiàn)褐色，過(guò)了保質(zhì)期的菜籽油即使剩下很多也要馬上處理。

過(guò)氧乙酸如何對(duì)果樹(shù)使用 ♂

過(guò)氧乙酸如何對(duì)果樹(shù)使用

農(nóng)用方法：對(duì)果樹(shù)消毒殺菌時(shí)，可用21%過(guò)氧乙酸5倍液涂抹樹(shù)皮，或21%過(guò)氧乙酸500倍液噴灑樹(shù)體。

其它用法：對(duì)門(mén)窗、家具進(jìn)行消毒時(shí)，可噴施0.1-0.4%過(guò)氧乙酸溶液，對(duì)無(wú)菌室消毒時(shí)，可用20%成品做熏蒸處理，對(duì)飲用水、污水進(jìn)行消毒時(shí)，可使用0.01%過(guò)氧乙酸。

一、過(guò)氧乙酸如何對(duì)果樹(shù)使用

1、農(nóng)用方法

將21%過(guò)氧乙酸稀釋至5倍液，然后涂抹樹(shù)皮，或?qū)?1%過(guò)氧乙酸稀釋至500倍液，然后噴灑樹(shù)體，可起到消毒殺菌的效果。

2、其它用法

（1）噴霧消毒：對(duì)房屋、門(mén)窗、家具噴灑0.1-0.4%過(guò)氧乙酸溶液，可達(dá)到消毒效果。

（2）熏蒸消毒：在無(wú)菌室、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物室內(nèi)使用20%成品，每立方米使用1-3克，可進(jìn)行熏蒸消毒。

（3）浸泡消毒：醫(yī)務(wù)職員洗手時(shí)，用0.2%過(guò)氧乙酸溶液浸泡60秒即可消毒。

（4）飲水消毒及污水處理：對(duì)飲用水、污水使用0.01%過(guò)氧乙酸，消毒0.5-1小時(shí)可獲得良好效果。

二、過(guò)氧乙酸的作用

1、過(guò)氧乙酸的作用以殺菌、消毒為主，農(nóng)業(yè)上可用來(lái)防治果樹(shù)發(fā)生的炭疽病、腐爛病、輪紋病等真菌性病害，對(duì)于青霉病、灰霉病、綠霉病也有特殊效果。

2、過(guò)氧乙酸殺菌快且徹底，滲透力強(qiáng)，有效期為7-10天，可代替石硫合劑、福美砷等藥劑。過(guò)氧乙酸常用于秋季、冬季及早春清園處理，其它時(shí)期可用來(lái)防治病害。

3、過(guò)氧乙酸具有毒性與較強(qiáng)的腐蝕性，會(huì)刺激人體的皮膚和眼睛，如果眼睛不慎進(jìn)入藥液，需立即翻開(kāi)上下眼臉，再用流動(dòng)的清水沖洗15分鐘，然后馬上去醫(yī)院診治。