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本文導(dǎo)讀目錄：

1、牛什么時(shí)候反芻？為什么要反芻

2、牛什么時(shí)候有反芻現(xiàn)象，附牛胃的構(gòu)造

牛什么時(shí)候反芻？為什么要反芻 ♂

牛什么時(shí)候反芻？為什么要反芻

反芻是指一些動(dòng)物進(jìn)食一段時(shí)間后，把半消化的食物從胃里返回嘴里再次咀嚼，反芻能夠使大量飼草變細(xì)軟，較快的通過(guò)胃到消化道中去。牛反芻是因?yàn)榕Ｎ傅奶厥庠O(shè)置，瘤胃內(nèi)有微生物，瘤胃本身不分泌酶，所有瘤胃內(nèi)的酶都是微生物產(chǎn)生的，草料纖維質(zhì)在這些微生物作用下發(fā)酵分解，大部分被瘤胃吸收。

一、什么是反芻

反芻是指一些動(dòng)物進(jìn)食一段時(shí)間后，把半消化的食物從胃里返回嘴里再次咀嚼，當(dāng)牛吃完草后或臥地休息時(shí)，人們會(huì)看到牛嘴不斷咀嚼成食團(tuán)，重新吞咽下去，每次約需1~2分鐘，每天約需要6~8小時(shí)進(jìn)行反芻。反芻能夠使大量飼草變細(xì)、變軟，較快的通過(guò)瘤胃到消化道中去，這樣能夠讓牛采食更多的草料。

二、牛什么時(shí)候反芻

牛反芻通常是在停止采食后的30~60分鐘開(kāi)始，小牛一般在21~30天出現(xiàn)反芻，肉牛的反芻時(shí)間為夜晚，一晝夜用于反芻的時(shí)間為7~8小時(shí)，一般冬天70%、夏天54%，一晝夜反芻10~15次，黃牛每次的反芻時(shí)間為24~36分鐘，肉牛為40~60分鐘，普通牛1個(gè)草團(tuán)在口腔中平均咀嚼48次，肉牛為30~60次，采食粗硬的秸稈、冬季枯黃的牧草多，咀嚼次數(shù)也相應(yīng)增加。

三、牛反芻的過(guò)程

牛采食一般比較匆忙，尤其是粗飼料，大部分沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼就吞咽進(jìn)入胃里，經(jīng)過(guò)瘤胃的浸泡和軟化一段時(shí)間后，食物經(jīng)逆嘔再次回到口腔，經(jīng)過(guò)再次咀嚼，再次混入唾液并吞咽進(jìn)入瘤胃的過(guò)程。當(dāng)牛生病、過(guò)度疲勞和受到外來(lái)強(qiáng)刺激時(shí)，都會(huì)引起反芻行為減弱或完全停止。反芻停止后，食物滯留在瘤胃內(nèi)，會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵所產(chǎn)生的氣體不能排出，引起瘤胃膨脹。

四、牛為什么要反芻

牛反芻是因?yàn)榕Ｎ傅奶厥庠O(shè)置，牛胃分為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃四個(gè)部分，其中只有皺胃是分泌胃液的部分。牛瘤胃的容積為100~300升，約占四部分胃的80%。瘤胃內(nèi)有大量的微生物，包括原生動(dòng)物（纖毛蟲(chóng)為主）和細(xì)菌。瘤胃本身不分泌酶，所有瘤胃內(nèi)的酶都是微生物產(chǎn)生的，草料中的纖維質(zhì)在這些微生物產(chǎn)生的酶的作用下發(fā)酵分解，形成低級(jí)脂肪酸，大部分被瘤胃吸收。網(wǎng)胃在瘤胃前方，抵著橫隔和肝，網(wǎng)胃內(nèi)壁呈蜂窩狀，網(wǎng)胃內(nèi)同樣進(jìn)行著微生物消化。

牛什么時(shí)候有反芻現(xiàn)象，附牛胃的構(gòu)造 ♂

牛什么時(shí)候有反芻現(xiàn)象，附牛胃的構(gòu)造

通常在牛停止采食后的30-60分鐘開(kāi)始有反芻現(xiàn)象，牛犢會(huì)在21-30天左右。牛反芻就是由于采食較為匆忙，很多沒(méi)有經(jīng)過(guò)咀嚼的食物會(huì)進(jìn)入瘤胃，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后重新回到口腔進(jìn)行咀嚼，然后又吞回胃里。牛的胃部構(gòu)造包括了瘤胃、網(wǎng)胃、辮胃和皺胃。

一、牛反芻的時(shí)間

1、一般在牛停止采食后30-60分鐘開(kāi)始，牛犢在21-30天左右出現(xiàn)。

2、肉牛的出現(xiàn)時(shí)間一般在晚上，時(shí)長(zhǎng)約在7-8小時(shí)，1個(gè)晝夜約有10-15次。

3、黃牛每次的反芻時(shí)長(zhǎng)在24-36分鐘，肉牛則為43-60分鐘。

4、普通牛平均1個(gè)草團(tuán)在口中咀嚼48次左右，肉牛為30-60次。

二、牛反芻的過(guò)程

1、牛在采食的時(shí)候比較匆忙，大多數(shù)的食物沒(méi)有經(jīng)過(guò)咀嚼就直接吞咽進(jìn)入瘤胃。

2、在經(jīng)過(guò)了瘤胃一段時(shí)間的浸泡和軟化后，食物會(huì)重新回到口腔，再次進(jìn)行咀嚼后吞入胃中。

3、通常牛在受到了受到外來(lái)強(qiáng)刺激和患病、過(guò)度疲勞時(shí)，都可能導(dǎo)致反芻行為減弱。

4、當(dāng)反芻一旦停止，食物會(huì)滯留在牛胃里，發(fā)酵時(shí)的氣體排不出去，就會(huì)引起牛胃膨脹。

三、牛的胃部構(gòu)造

1、瘤胃：體積最大，占了4個(gè)胃的80%，大部分的飼料在這里進(jìn)行消化，這里有大量的微生物。

2、網(wǎng)胃：占4個(gè)胃的5%，其主要功能為篩子，將飼料中的雜物等存留在里面，如釘子、鐵絲等。

3、辮胃：占4個(gè)胃的7%，主要功能是用來(lái)吸收飼料中的水分，還有擠壓磨碎飼料。

4、皺胃：也叫作真胃，占4個(gè)胃的8%，可以分泌消化液與消化酶，用來(lái)消化飼料還有微生物。