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本文導讀目錄：

1、西蘭花種植技術及營養(yǎng)價值，附西蘭花苗床的準備

2、西蘭花種植技術，適時進行降溫和控溫

西蘭花種植技術及營養(yǎng)價值，附西蘭花苗床的準備 ♂

西蘭花種植技術及營養(yǎng)價值，附西蘭花苗床的準備

西蘭花應選地形平坡地，地差小地址建棚。選擇優(yōu)良土壤和合理配比的苗土進行苗床準備。西蘭花育苗播期主要取決于本地區(qū)的終霜期和栽培面積大小，品種根據市場需求選擇優(yōu)質品種，選擇沒有問題的種子，播種按種子品種不同而不同，出苗期和溫度、水分、分苗、分苗后的管理、除草以及防止病蟲害有關。最后還需要防止徒長。

一、西蘭花選棚建棚

1、選棚地：地形平坡地，地差小為宜。背風向陽，排水良好，附近有水源，交通運輸方便。

2、建棚：陽光大棚南北方向好，暖棚東西方向好，主體為磚結構。陽光大棚一般長50-100米，寬12-15米，高3-4米，棚魚棚之間3-4米，鋼骨架間隙1-1.2米，不得超過1.3米。暖棚一般長30-50米，高2.7-3.3米，棚與棚之間南北為10-12米，東西為6-8米。鋼骨架間隔0.9-1米，不能超過1.1米。通常采用覆膜和火力取暖，其他方法也可。

3、棚膜的選擇：質量好，抗老化，厚度為0.8-10毫米或10-12毫米的薄膜，白色，韌性好，防流滴霧薄膜，膜長因棚而定，膜寬最好是8-10米。

二、西蘭花苗床的準備

1、苗床修建：根據棚子的寬度自己設計，主要保證機車運輸苗、人工噴水、施肥、鋤頭的便利性。

2、取育苗土：土壤質量優(yōu)良，無雜草種子，無農藥殘留，麥茬地和無農藥殘留的其他作物表層土（蔬菜茬除外）最好。

3、篩：取回土壤，篩出垃圾，堆積備用。

4、育苗土配比：首先消毒育苗土。再用1m3篩選的干細土]加入進口復合肥0.5公斤(含N16P16K16)，有機肥15公斤，磷酸二氫鉀25-30克，殺菌劑75%和殺蟲劑0.1kg進行土壤消毒，混合均勻備用。

5、裝碗：將配比好的育苗土裝入育苗碗，要求必須裝滿碗，擺放成行，每個大棚擺放7行，行寬1.35米（16-17個碗）。離棚膜邊50厘米，行與行之間30厘米，等待播種。

三、西蘭花育苗

1、播期

主要取決于本地區(qū)的終霜期和栽培面積大小，一般育苗期從4月上旬開始，每批7~10天為播放期。

2、品種選擇

西蘭花是喜歡冷涼的蔬菜，植物生長勢頭強，花蕾深綠，焦蕾少，花球弧圓，側芽少，花蕾小，花球大，抗病耐熱，耐寒，適應性廣的品種。例如，日本優(yōu)秀、龍綠、山水、其他品種玉冠、東方綠寶、萬綠、綠秀等，根據市場需求選擇各種優(yōu)質品種。但必須符合國家二級種子標準。

3、種子處理

普通種子要剔除霉粒、癟粒、蟲粒等或選用包衣種子，進口種子可直接使用。

4、播種

播種前加土育苗碗澆水，每隔1~2天播種。品種采用進口或國內種子，采用人工點種或機械播種。每包種子10-15克，播種0.8-1畝土地，可培育16-17萬株/畝。育苗碗的規(guī)格是直徑8厘米*高8厘米或直徑6厘米*高8厘米，用手指在育苗碗中間按一個小窩，每個小窩點一個種子（普通種子最多兩個）。也可以制作催芽播種，將種子用50℃溫水浸泡20-30分鐘后，立即移入冷水中冷卻，晾干后用濕布包裹，放在20℃-25℃催芽，每天用清水沖洗一次，20%種子發(fā)芽時播種。播種后均勻用細篩撒0。8-1CM厚的細土，澆透水。復蓋地膜保溫，用竹竿做小拱門，覆蓋塑料薄膜，用其他方法保溫。有利于發(fā)芽出苗，待出苗管理。

5、棚內出苗期管理

（1）溫度：出苗前溫度適當提高，出苗達到30%后立即剝離地膜降溫，棚內溫度白天保持在20-25℃，夜間保持在5℃以上。溫度過高，防止過度生長，溫度過低，冷卻，超過25℃，立即排氣，使棚內溫度穩(wěn)定在標準溫度以內。具體來說，播種到齊苗期的白天適當溫度為20-25℃，夜間適當溫度為16-15℃，齊苗到分苗期的白天適宜溫度為18-23℃，夜間適當溫度為15-13℃，從分苗到分苗期的白天適當溫度為20-25℃，夜間適當溫度為16-14℃

（2）水分：隨著苗齡的增長，棚內溫度高，蒸發(fā)消耗水分多。3~5天澆水一次，每次一定要澆水，主要根據情況噴水。一般采用人工澆水，有條件的可利用先進的澆水設施（微噴、滴水等）。

（3）分苗（假定植）：一般播放后15天左右，苗長到4葉時開始苗（假定植）。分苗前一天，先把苗澆透水，然后移苗切根，蹲苗。將大、小苗分開，促進小苗，控制大苗，培育壯苗和齊苗，分苗后用遮陽網防曬降溫，同時澆水。一般幼苗在溫室內生長30-35天，幼苗生長達到6葉一心，開始定植移植。保證苗齡一致，有利于收獲期一致。

（4）分苗后的管理：重要的是在苗移到緩苗前控制水、保濕，有助于提前緩苗的緩苗在成苗前改善光、營養(yǎng)等條件。定植前適當練習苗，預防苗徒長。預防病蟲害，培育壯苗。炎熱的天氣需要遮陽降溫，每天早晚澆水。緩苗后，為了防止徒長，每天早上澆水一次。弱苗一次噴2%尿素水溶液，促進幼苗生長。

（5）除草：一般采用人工除草，不用化學藥劑除草。在幼苗出土之前，除去一次雜草。然后在幼苗生長到真葉一葉一心的除草一次，在分苗前除草一次，也可以在雜草密度達到每平方米3-5株時除草。

（6）防治病蟲害：噴灑綠色無污染的農藥，一般使用指定的農藥（普通栽培除外）。苗期常見病蟲害有猝倒病、灰霉病、小菜蛾、跳甲等。為了預防病蟲害的發(fā)生，一般在苗期噴射殺蟲劑和殺菌劑2~3次，噴霧劑可以在苗前2天（或第2片真葉期）、苗后5天（或第4片真葉期）、定植前3天進行。

四、防止徒長

1、播種的種子不要太密，一碗一粒，以免幼苗擁擠，出現高腳苗。

2、及時揭下地面覆蓋物。

3、及時苗、分苗（假定植）和定植。將大、小苗分開，增加單株營養(yǎng)生長面積。

4、加強通風透光，降低溫度和水分，控制苗的過度生長。

5、合理管理肥料和水。營養(yǎng)土的配備應注意磷、鉀肥的用量，控制氮肥的用量，控制澆水。

五、西蘭花的營養(yǎng)價值

1、增強免疫力

西蘭花具有增強身體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，有利于人的生長發(fā)育，更重要的是提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人體質，增強抗病能力。

2、清熱解渴

在炎熱的時候，口渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

3、抗衰老

西蘭花含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿卜素，有助于提高皮膚的抗損傷能力，保持皮膚彈性。西蘭花不僅有保健效果，還有促進皮膚年輕化、保持青春不老的作用。

西蘭花種植技術，適時進行降溫和控溫 ♂

西蘭花種植技術，適時進行降溫和控溫

種植：將種子浸泡后進行播種，其中在播種時注意將白芽露出，需要合理的控制濕度。

栽培：在幼苗長到7-8厘米進行移栽，栽植時需要把種子種的較深。

管理：根據不同的生長時期，進行肥水、土壤營養(yǎng)、病蟲害等管理工作。

注意：為了預防西蘭花出現病害的情況，需要對露地或大棚種植進行要降溫、控濕。

一、種植

1、種植的種子需要進行浸泡后才可以播種，因為有利于催芽，對包裝好的種子進行消毒后再進行浸泡。

2、播種時，需要將白芽露出來，因為這樣便于保留充足的水分。

3、保濕工作需要在出苗前到幼苗期進行，不宜澆過多的水，避免積水。

4、控制濕度才能有效的防治幼苗發(fā)生猝倒病。

二、栽培

1、移栽時間：幼苗長到7-8厘米時。

2、栽植時為了便于根部的生長，可以將種子種的較深，無需煉苗，只需要保證有充足的水分和營養(yǎng)即可。

3、等生長恢復以后，就可以進行追肥、澆水、除草工作。

4、為了便于生長結球期時能有足夠的空間，所以行間種植時需要保持一定距離。

三、管理

1、需要進行肥水、土壤營養(yǎng)、病蟲害等管理工作。

2、需要在結球期進行施肥工作，其中施肥量應該需要較多，便于它的生長發(fā)育。

3、在不停的生長的過程中，由于土壤的營養(yǎng)不斷的在消耗，所以也需要進行施肥，補充較多的微量元素。

4、生長期容易導致枝葉、花球患病，其中主要疾病是霜霉病、褐斑病。

四、注意

1、西蘭花在高溫和高濕下容易出現病害，因此需要對大棚種植或露地種植地，進行要降溫、控濕。

2、提前預防干旱天氣，在這個環(huán)境中不宜施肥，需要找到合理的方法進行施肥工作。