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本文導(dǎo)讀目錄：

1、大白菜冬天怎么保存，可存放在背風(fēng)、干燥的環(huán)境中

2、大白菜出現(xiàn)病蟲害用什么農(nóng)藥，這些病蟲害有哪些癥狀

大白菜冬天怎么保存，可存放在背風(fēng)、干燥的環(huán)境中 ♂

大白菜冬天怎么保存，可存放在背風(fēng)、干燥的環(huán)境中

1、選地：選擇背風(fēng)干燥、排水良好處存放大白菜。

2、晾菜：立冬砍菜后將根部朝南晾曬3-4天，期間翻轉(zhuǎn)一次。

3、碼菜：大白菜按根部朝下方向碼緊靠實，四周用玉米秸稈平放檔好。

4、擇菜：小雪前后，將腐爛菜葉及外層幾片葉子撕去，并將撕下的外層葉子覆蓋在菜棵上。

5、蓋菜：大雪前后，覆蓋塑料薄膜，四周壓實。

6、溫度：溫度控制在0-2℃。

一、大白菜冬天怎么保存

1、選地

選擇背風(fēng)、干燥，排水良好的地方，根據(jù)大白菜的多少，確定場地的大小。

2、晾菜

立冬砍菜，砍后將根部朝南，放在原地晾曬3至4天，中間翻轉(zhuǎn)一次。

3、碼菜

將晾好的大白菜根部朝下，碼緊靠實，四周用成捆的玉米秸平放檔好。

4、擇菜

小雪前后進行擇菜，將菜棵處發(fā)黃、腐爛的葉子去掉，再撕去外層幾片葉子的葉片，留下幫子以保護菜心，并將擇下的菜葉覆蓋在擇好的菜棵上，可起到白天防曬，夜間防寒的作用。

5、蓋菜

大雪前后，在大白菜上要蓋一層塑料薄膜，四周要壓實，防風(fēng)吹開。

6、檢查溫度

大白菜適宜的儲藏溫度是0攝氏度至2攝氏度，高于5攝氏度易脫幫，低于零下5攝氏度則易受凍害。所以儲藏過程中要經(jīng)常檢查，溫度過高或過低時，都應(yīng)及時采取補救措施。

7、注意事項

（1）儲存白菜時，首先要保留白菜外面的部分殘葉，這些殘葉經(jīng)過自然風(fēng)干能形成一層“保護膜”，保持白菜里面的水分不流失。

（2）將白菜放在陰涼通風(fēng)的地方進行儲存，一段時間后上下倒一回，讓白菜“呼吸”，當(dāng)氣溫下降時，可以用草席、麻袋等覆蓋。

二、大白菜的保存條件

1、大白菜最適宜的保存溫度是0℃到5℃。如果溫度高于5℃，它們的呼吸會有所增強，容易腐爛壞掉。如果溫度太低的話，則會凍壞腐爛。

2、大白菜保存時濕度最適宜的是在80%到90%之間。空氣濕度太低的話，會造成它們的水分蒸發(fā)的太多；空氣濕度較高，則容易引起腐爛。

3、存放在陰涼通風(fēng)的地方是最好的，存放在避免日光直射的陰涼空氣流動的地方，這樣可以防止因太陽照射造成的菜葉干癟、失水，也可以避免不通風(fēng)造成的腐爛。

大白菜出現(xiàn)病蟲害用什么農(nóng)藥，這些病蟲害有哪些癥狀 ♂

大白菜出現(xiàn)病蟲害用什么農(nóng)藥，這些病蟲害有哪些癥狀

白菜猝倒病：種植前要對種子和土壤進行消毒，發(fā)病后可用霉威鹽酸鹽或甲霜惡霉靈噴灑防治。

白菜黑腐?。嚎茖W(xué)合理施肥，發(fā)病時用苯醚甲環(huán)唑、噻菌銅噴灑防治。

白菜軟腐病：發(fā)病后及時將病株連根拔除，用噻霉酮、春雷霉素藥劑噴灑防治。

蟲害：可利用大棚技術(shù)封閉3~5天，高溫滅殺蟲源。

一、白菜猝倒病

1、猝倒病常見于各種蔬菜上，危害于幼苗期，發(fā)病時幼苗根基部出現(xiàn)水漬狀的病斑，隨病情變化逐漸縊縮成線，后折倒伏地，如果土壤的濕度較大，發(fā)病位置還會出現(xiàn)白色的棉絮狀物。

2、防治方法：這種病害主要出現(xiàn)在南方高溫雨季時期，在育苗期低溫高濕環(huán)境也易發(fā)病。種植前對種子和土壤消毒，發(fā)病后用霉威鹽酸鹽或甲霜惡霉靈噴灑防治。

二、白菜黑腐病

1、黑腐病可以在白菜幼苗和株上發(fā)病，幼苗發(fā)病時葉片出現(xiàn)水浸狀病斑，根部發(fā)黑，最后枯萎死亡。成株發(fā)病時葉片出現(xiàn)病斑或葉脈脈變黑，病斑隨著擴散而變成v字形黃褐色枯斑，逐漸擴散到整個球莖，最后干燥時容易破裂，濕度大時易腐爛。

2、防治方法：夏季高溫高濕氣候環(huán)境容易發(fā)病，另外連作、施肥不當(dāng)也會發(fā)病。同樣種植要對土壤和種子進行消毒處理，科學(xué)合理施肥，各種肥力均衡配合，發(fā)病時可用苯醚甲環(huán)唑、噻菌銅噴灑防治。

三、白菜軟腐病

1、白菜軟腐病在白菜苗期、蓮座期、包心期均可發(fā)病，可在不同部位發(fā)病，如根莖部、葉片、寶心等部位，最后都是導(dǎo)致不同部位腐爛死亡。

2、防治方法：在雨季、澆水過多、葉子有裂縫傷口時容易發(fā)病，栽培時應(yīng)避免與茄科、瓜類蔬菜連作，忌在低洼、粘性重的土壤地塊栽培。種植前要對土壤和種子進行消毒，發(fā)病后立即將病株連根拔出田間，然后用噻霉酮、春雷霉素藥劑噴灑防治。

四、蟲害

1、白菜的害蟲主要有菜蛾、蚜蟲，它們都是啃食葉肉或吸食葉片汁液，最后導(dǎo)致葉片干枯蜷縮，嚴(yán)重時會對白菜造成死亡。

2、防治方法：經(jīng)常去除雜草，減少蟲類的生存環(huán)境，利用大棚技術(shù)封閉3~5天，使高溫殺滅蟲源，還可以用藥物預(yù)防。