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本文導(dǎo)讀目錄：

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熱水黃鱔和冷水黃鱔區(qū)別？

熱水黃鱔和冷水黃鱔的區(qū)別主要在生長周期和體型大小上。

黃鱔是喜溫魚類，在水溫達(dá)到25度以上時(shí)黃鱔的食欲大增，會瘋狂進(jìn)食，這時(shí)黃鱔的生長速度也非?？?。熱水黃鱔是指常年水溫保持在20度以上的飼養(yǎng)環(huán)境下養(yǎng)殖出來的黃鱔，這樣的黃鱔一般1年就能達(dá)到成品黃鱔的體型，而冷水黃鱔則主要3年才能長成。

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黃鱔生小黃鱔要多久？

黃鱔生小黃鱔要半個(gè)月左右。

從受精到胚胎孵出這個(gè)階段稱胚胎期，脫離卵膜后的生長發(fā)育稱胚后發(fā)育。此時(shí)的仔鱔外觀發(fā)生一些顯著的變化，如胚胎發(fā)育過程中出現(xiàn)的胸鰭和鰭膜消失，體表色素逐漸增多，卵黃囊越來越小，最后消失。

孵化前卵膜逐漸變軟變薄，胚胎在卵膜內(nèi)劇烈轉(zhuǎn)動。水溫22℃時(shí)受精卵經(jīng)330小時(shí)后，仔鱔破膜而出。此時(shí)的仔鱔長約12~20毫米，卵黃囊很大，直徑約3毫米左右。仔鱔不會游泳，只能側(cè)臥在水底，受到刺激后會作出掙扎的反應(yīng)。

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黃鱔怎么殺保留黃鱔血？

: 鱔魚活殺有兩種方法,一種是將活魚摔昏,然后把魚頭用釘子釘在長板上,用刀從頸部劃進(jìn),推向尾部,把魚腹剖開取出內(nèi)臟,并剔除鱔骨,余下即鱔魚肉,