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復合肥與有機肥能混在一起用嗎

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本文導讀目錄:

1、復合磷酸鹽的作用與用量

2、復合肥不含縮二脲是怎么回事

3、復合肥與有機肥能混在一起用嗎

復合磷酸鹽的作用與用量

復合磷酸鹽的作用與用量

作用:對糧油制品使用時,可增加制品的光潔度和彈性,提高口感。對海產(chǎn)品使用時,可解決產(chǎn)品在運輸時出現(xiàn)的鮮味流失、營養(yǎng)流失問題。對肉制品使用時,可增強制品中的離子的強度,解離肌動球蛋白。對果汁飲料使用時,可保持飲品的口感。

用量:復合磷酸鹽在大多數(shù)肉制品中的配比為2:2:1,但它的用量并不絕對,比如對火腿的用量通常為0.4%,對魚肉的用量通常為0.5%。

復合磷酸鹽的作用與用量

一、復合磷酸鹽的作用與用量

1、作用

(1)對于糧油制品:對面條使用時,可增加面條的光潔度和彈性;對速凍饅頭使用時,可增加其蓬松感,提高口感和質(zhì)地;對速凍水餃使用時,可加深餃皮的顏色。

(2)對于海產(chǎn)品:可有效地解決海產(chǎn)品在運輸時產(chǎn)生的鮮味流失、營養(yǎng)流失問題,還能防止海產(chǎn)品在被加工與儲存時出現(xiàn)氧化現(xiàn)象,或降低氧化幾率。

(3)對于肉制品:對肉制品進行加工時,使用復合磷酸鹽可以增強肉制品中的離子的強度,同時還能解離肌動球蛋白。

(4)對于果汁飲料:可起到護色的效果,還能保持果汁飲料的口感。

復合磷酸鹽的作用與用量

2、用量

(1)復合磷酸鹽在大部分肉制品中的配比為2:2:1(三聚磷酸鈉:焦磷酸鈉:六偏磷酸鈉),但它的用量并不絕對,比如對火腿使用時用量多為0.4%,對魚肉使用時用量多為0.5%。

(2)復合磷酸鹽對魚糜制品的保水作用要優(yōu)于單一的磷酸鹽,而且使用復合磷酸鹽后其制品的色澤、氣味、質(zhì)地都比較好。

(3)對雞肉制品使用時(獲得出品率時),復合磷酸鹽中的六偏磷酸鈉的占比要達到32.6%,三聚磷酸鈉的占比要達到45.6%,焦磷酸鈉的占比要達到21.8%。

復合磷酸鹽的作用與用量

二、復合磷酸鹽的危害是什么

1、在國家允許的范圍內(nèi)嚴格按照要求使用復合磷酸鹽通常沒有危害,但過量使用時會讓食品帶有一定的毒性,這會影響到食品的安全性并危害到人體健康。

復合磷酸鹽的作用與用量

2、磷酸鹽在食品中是很重要的品質(zhì)改良劑,目前我國已批準使用的磷酸鹽包括三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸三鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、酸式焦磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉這8種,在食品中添加這些物質(zhì)可以有助于食品品種的多樣化,改善色、香、味、形,使食品保持新鮮與品質(zhì),還能滿足加工工藝過程的需求。

復合肥不含縮二脲是怎么回事

復合肥不含縮二脲是怎么回事

“縮二脲”這種物質(zhì)在生產(chǎn)復合肥的傳統(tǒng)工藝中是不會產(chǎn)生的,所以現(xiàn)在復合肥的國家標準中不要求檢測“縮二脲”;但尿素在生產(chǎn)過程中如處理不當,可能會產(chǎn)生“縮二脲”。不含縮二脲的復合肥一般是指硫基復合肥料、硝硫基復合肥。如果是含有縮二脲的復合肥,則包裝上會注明含量,縮二脲含量應(yīng)小于0.5%,當雙脲含量超過1%時,不能作為基肥、苗期肥和葉面噴施。

復合肥不含縮二脲是怎么回事

一、復合肥不含縮二脲是怎么回事

1、根據(jù)《復合肥料》國家標準GB15063-2009規(guī)定,含有尿素態(tài)氮的復合肥產(chǎn)品在包裝容器上必須標明上述警示語。因為以尿素作為復合肥氮源的肥料,一般都含有一定量的縮二脲,縮二脲含量超過2%時,對作物種子和幼苗均有毒害作用,濃度過高產(chǎn)生鹽害,造成燒根、爛根。

復合肥不含縮二脲是怎么回事

2、一般硫基復合肥料、硝硫基復合肥是不含縮二脲的。如果有就會在包裝上注明。這是國家的強制性規(guī)定,如果含有縮二脲,必須在包裝袋上注明。一般情況下,在正常生產(chǎn)過程中,尿素溫度不穩(wěn)定后會產(chǎn)生縮二脲。但是,如果尿素中雙脲含量超過2%,就會簡單地形成植物中毒,發(fā)芽率低,葉綠素損失,機體發(fā)育不完全,即出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。

3、因此,縮二脲含量應(yīng)小于0.5%。當雙脲含量超過1%時,不能作為基肥、苗期肥和葉面噴施。因此,在施肥時,應(yīng)注意尿素的用量。只有科學合理地施用肥料,才能使植物生長良好,不會產(chǎn)生肥料危害。

復合肥不含縮二脲是怎么回事

二、縮二脲對果樹有沒有壞處

縮二脲對果樹有壞處,具體危害如下:

1、燒苗

縮二脲為尿素分子在高溫下發(fā)生化學反應(yīng)所形成的物質(zhì),又被稱作雙縮脲,對種子發(fā)芽及果樹生長都有危害,若肥料中的縮二脲濃度高于0.5%,則容易造成燒苗。

復合肥不含縮二脲是怎么回事

2、抑制毛細根

縮二脲可以抑制、損傷幼苗的毛細根,即使果樹已經(jīng)成年,但也依然會受到損傷,而且它還能降低果樹對肥料的吸收能力。

復合肥不含縮二脲是怎么回事

3、肥害

生產(chǎn)肥料時,若生產(chǎn)工藝出現(xiàn)變化或控制不當,肥料中含有的縮二脲就會超標,施用后容易出現(xiàn)肥害。

復合肥與有機肥能混在一起用嗎

復合肥與有機肥能混在一起用嗎

一般情況下,復合肥可以和有機肥混合使用。

但如果是未腐熟的有機肥,不能與含硝態(tài)氮的化肥混合使用(避免反硝化作用而導致氮素損失)。

如果是腐熟的有機肥,不能與堿性肥料混合使用(容易導致氨揮發(fā))。

復合肥與有機肥能混在一起用嗎

一、復合肥與有機肥能混在一起用嗎

1、大多數(shù)情況下,復合肥可以和有機肥混合使用。

2、未腐熟的有機肥不能與含硝態(tài)氮的化肥混合使用,避免因反硝化作用而引起氮素損失。

3、腐熟的有機肥不宜與堿性肥料混用,若與堿性肥料混合,會造成氨的揮發(fā),降低有機肥養(yǎng)分含量,從而導致營養(yǎng)失衡。

復合肥與有機肥能混在一起用嗎

二、復合肥與有機肥混合使用的好處

1、復合肥和有機肥混合使用可以全面供應(yīng)作物生長所需養(yǎng)分,因為有機肥養(yǎng)分全面,持效期長,但養(yǎng)分含量較低,肥效較慢,而化肥養(yǎng)分含量高,肥效快,但養(yǎng)分單一,持效期較短,二者混用后可取長補短。

2、復合肥在施入土壤中后,部分養(yǎng)分被土壤吸收或固定,從而導致復合肥有效性降低,而在與有機肥混合使用后,可以減少化肥與土壤的接觸面積,從而減少復合肥被土壤所固定的機會。

復合肥與有機肥能混在一起用嗎

3、復合肥溶解度較大,在施用后會對土壤造成較高的滲透壓,從而影響作物對于養(yǎng)分、水分的吸收,而與農(nóng)家肥混合使用后,農(nóng)家肥可以改善作物對于養(yǎng)分的吸收條件,同時可以提高土壤的保水保肥能力,從而提高復合肥的利用率。

4、有機肥是微生物生活的原料,而復合肥為微生物繁殖提供無機營養(yǎng),二者混用后,可促進微生物活動,加快有機肥的分解,同時可以提高土壤的緩沖能力,調(diào)節(jié)土壤酸堿性,改良土壤結(jié)構(gòu)。

復合肥與有機肥能混在一起用嗎

5、二者混合使用可以降低復合肥的使用量,從而減少化肥對于土壤的污染。

標簽:復合   磷酸   使用   有機

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