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　　農機大全網（www.digitalhomeuk.com）今天給各位分享甜蝦可不可以生吃，附食用禁忌的知識，其中也會對甜蝦可不可以生吃，附食用禁忌進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

本文導讀目錄：

1、甜蝦可不可以生吃，附食用禁忌

2、甜蜜素對果樹的用法

甜蝦可不可以生吃，附食用禁忌 ♂

甜蝦可不可以生吃，附食用禁忌

甜蝦最好不要生吃，因為蝦的體內往往藏著各種致病菌和寄生蟲，生吃對人體健康非常不利，容易出現胃腸不適、感覺遲鈍、神經衰弱、血壓過低等遺毒癥狀。體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；患有皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者也要忌食。

一、甜蝦可不可以生吃

甜蝦不建議生吃，生食蝦對健康不利，在各種活鮮蝦體內，往往隱藏著各種肉眼難以發(fā)現的病原菌和寄生蟲。吃了半生不熟受污染的魚蝦的人，容易出現胃腸不適、感覺遲鈍、神經衰弱、血壓過低等遺毒癥狀。

二、甜蝦的做法

1、甜蝦粥

（1）食材：適量甜蝦、姜片、料酒、米、水。

（2）做法：將蝦洗凈，用姜片和料酒腌好，用米和水煮好粥。等粥快做好后，將腌制好后的蝦放入粥中一起燜煮。放入蝦后再燜煮15分鐘之后，撒入些許蔥花更提鮮。

2、玉米甜蝦

（1）食材：甜蝦300克、甜玉米300克、黃瓜、胡蘿卜各50克。

（2）做法：將甜蝦清洗干凈，去除蝦頭和蝦殼。玉米剝好，黃瓜和胡蘿卜切成丁，放在盤中備用。將黃瓜、玉米、葫蘆波焯水，熱水煮1分鐘后撈出放涼。鍋中放油燒熱，然后將黃瓜、胡蘿卜翻炒，然后加入甜玉米粒再翻炒，可以適當放入調味料。放入甜蝦和配菜一起翻炒?？梢苑派仙僭S淀粉和香油，翻炒3-5分鐘后出鍋即可。

三、哪些人不能吃甜蝦

1、體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。

2、大量服用維生素C期間，要避免吃蝦。

3、蝦是動風發(fā)物，患有皮膚濕疹、銀屑病、皮炎、痤瘡毒等皮膚瘙癢者和陰虛火旺者忌食。

甜蜜素對果樹的用法 ♂

甜蜜素對果樹的用法

對果樹使用甜蜜素時，可將它和清水按照1：500的比例混勻，然后再噴灑果實即可。

單獨使用時，10克甜蜜素的甜度就能達到蔗糖的50倍，與蔗糖配合使用時，甜度可達到80倍以上，與蔗糖及有機酸一起使用時，甜度可達到100倍左右。

一、甜蜜素對果樹的用法

1、將甜蜜素與水按照1：500的比例混合，攪勻后直接對果實進行噴灑即可。

2、單獨使用甜蜜素時，只需10克其甜度便能達到蔗糖的50倍，與蔗糖配合使用時，甜度可超過80倍，與蔗糖及檸檬酸（用量為甜蜜素的0.3%）等有機酸一起使用時，甜度可達到100倍或更高。

3、甜蜜素的甜味呈現速度較慢，但持續(xù)時間較長，它可以作為蔗糖的替代品（或與蔗糖混用）。

4、甜蜜素還能和糖精混用，這樣可遮蓋糖精的不良味覺，當甜蜜素和糖精的配比為10：1時，產品風味效果較好。

5、甜蜜素屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，化學名為“環(huán)己基氨基磺酸鈉”，它在食品生產中常被當作添加劑，可用來生產果汁、清涼飲料、冰激凌、糕點及蜜餞等食品。

二、甜蜜素在食品生產加工中的用量

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2014）對于甜蜜素的規(guī)定如下：

1、在面包、糕點、方便米面食品中，甜蜜素的最大用量為1.6克/公斤。

2、在水果罐頭、冷飲、果凍、復合調味料等食品中，甜蜜素的最大使用量為0.65克/公斤。

3、在果糕類、涼果類食品中，甜蜜素的最大用量為8.0克/公斤。

4、在蜜餞、果醬、熟制豆類等食品中，甜蜜素的最大用量為1.0克/公斤。

5、在堅果類食品中，甜蜜素的最大用量包括6.0克/公斤（帶殼類）和1.2克/公斤（脫殼類）。

6、除上述食品外，其他食品一律不得添加甜蜜素。