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進(jìn)口海參種類？

中國(guó)的進(jìn)口海參種類很多，質(zhì)量也有好有壞。一般來說，質(zhì)量較好的進(jìn)口海參集中在廣東省。

進(jìn)口海參分為黑參、小海參、夢(mèng)貝海參、美工紅參、澳洲光頭參、俄羅斯海參、北極參、美國(guó)紅參、意大利海參、歐洲海參刺參、波尼亞海參、烏克蘭海參、南美海參、加勒比海參、阿拉斯加紅參、加州元寶海參、土耳其黑海參米海參、地中海海參、日本關(guān)東海參、黑爪海參、進(jìn)口海茄和淡黃瓜等。

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進(jìn)口海參好嗎？

實(shí)際上這個(gè)問題是市場(chǎng)決定的，因?yàn)橥鈬?guó)人不吃海參，買的人少自然價(jià)格就便宜。這和國(guó)內(nèi)外飲食習(xí)慣的不同有關(guān)。中國(guó)根據(jù)中醫(yī)的理論一直有著“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)“的傳統(tǒng)，也被老一輩人證明這是更適合中國(guó)人體質(zhì)并且不會(huì)產(chǎn)生藥物傷害身體情況的滋補(bǔ)方法。而西方的醫(yī)學(xué)并沒有食補(bǔ)的概念，因此他們也沒有養(yǎng)成食補(bǔ)的習(xí)慣。但這并不意味著外國(guó)人不認(rèn)同海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，海參在國(guó)外主要用于藥物提取，最終會(huì)被研制成藥品，然而其消耗量極小。

另外，正因?yàn)橥鈬?guó)人沒有吃海參的習(xí)慣，其海參捕撈、加工和運(yùn)輸?shù)墓に嚩疾皇呛艹墒?，所以?dǎo)致本來是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的海參由于沒有得到專業(yè)的加工處理，一方面歪歪扭扭的極其難看，而更重要的是在加工過程中海參的營(yíng)養(yǎng)大量的流失，造成非常大的浪費(fèi)。這也是國(guó)外海參比國(guó)內(nèi)海參更便宜的一個(gè)重要原因。

所以呢，國(guó)外的海參并不比國(guó)產(chǎn)的海參好，很多宣傳國(guó)外海參的大都是在炒作。據(jù)海宴天海參的市場(chǎng)總監(jiān)稱，我國(guó)已經(jīng)形成了完備的海參生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)捏w系，能夠確保海參的質(zhì)量，所以國(guó)內(nèi)的海參依然是很有優(yōu)勢(shì)的。