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雜交水稻三系法介紹

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本文導讀目錄:

1、殺鵝去毛又快又干凈

2、雜交水稻三系法介紹

殺鵝去毛又快又干凈

殺鵝去毛又快又干凈

1、灌酒:宰殺前灌入高度白酒,5-10分鐘后再將鵝宰殺。

2、冷水浸泡、熱水浸燙:用冷水浸透鵝的羽毛,然后將鵝放入熱水(70-80℃)中,翻動3-5遍,并用木棒反復翻動羽毛。

3、拔毛:浸燙結(jié)束后,按照背部、胸部及腹部、雙腿、雙翅的順序進行拔毛。

殺鵝去毛又快又干凈

一、灌酒宰殺

1、在宰殺大鵝之前,先給大鵝灌入50°以上的高度白酒,大約5-10分鐘左右過后,等到鵝出現(xiàn)“醉酒”癥狀后,即可進行宰殺。

2、給大鵝灌入白酒既可以降低大鵝的宰殺難度,又可以促進大鵝血液循環(huán),從而方便后續(xù)拔毛。

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二、冷水浸泡、熱水浸燙

1、大鵝宰殺放血結(jié)束后,用冷水沖洗一遍鵝身,將全身羽毛浸透。

2、開火燒水,水溫以70-80℃左右為宜(鍋邊起小泡)。然后將大鵝放入其中,上下左右翻動3-5遍,并用木棒反復翻動鵝的羽毛,保證熱水能夠均勻浸燙到大鵝羽毛的每個部位以及皮膚。

3、在浸燙之前,可在熱水中加入適量食用堿攪拌溶解,能夠很好的去除鵝體表的油脂,從而方便拔毛工作。

4、浸燙羽毛不宜選用開水,否則會燙壞鵝皮,并且加大拔毛難度。

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三、拔毛

1、浸燙結(jié)束后,一手拖住鵝的脖頸,另外一只手沿著鵝毛紋理用力往前推(由大鵝頭部方向往鵝尾方向推),將鵝毛推下,并拔掉大翅片羽。

2、拔毛時,一般按照鵝背部、鵝胸部及腹部、鵝雙腿、鵝雙翅的順序拔除。拔毛結(jié)束后,用清水沖洗一遍鵝身,然后檢查是否有羽毛遺漏,并將其拔除。

殺鵝去毛又快又干凈

3、拔毛過程中,如果出現(xiàn)拔毛困難的情況,可將大鵝再次放入熱水中浸燙數(shù)下,或者是使用熱水澆淋該處。

4、對于不方便拔除的細小絨毛,可用噴火槍將其燎掉。

雜交水稻三系法介紹

雜交水稻三系法介紹

雜交水稻三系法分別為雄性不育系、保持系、恢復系。

雄性不育系:是一種雄性退化、雌蕊正常的母水稻,花粉無活力,無法自花授粉及結(jié)實,只能依靠外來花粉受精結(jié)實。

保持系:屬于正常的水稻品種,但將它的花粉授給不育系之后所產(chǎn)生的后代仍為不育系。

恢復系:屬于正常的水稻品種,將其花粉授給不育系后,產(chǎn)生的雄性雜交種可以自交結(jié)實。

雜交水稻三系法介紹

一、雜交水稻三系法介紹

1、雄性不育系

雄性不育系是一種雄性退化(主要是花粉退化)但雌蕊正常的母水稻,由于花粉沒有活力,無法自花授粉和結(jié)實,只能依靠外來的花粉才可以受精結(jié)實,所以借助這種母水稻(雄性不育系)作為遺傳工具,并進行人工輔助授粉即可生產(chǎn)出大量的雜交種子。

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2、保持系

保持系屬于正常的水稻品種,但用它的花粉授給不育系之后所產(chǎn)生的后代依然為雄性不育系,因此借助保持系就能讓不育系持續(xù)繁殖,若失去保持系,不育系便會絕種。

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3、恢復系

恢復系也屬于正常的水稻品種,但將它的花粉授給不育系后,所產(chǎn)生的雜交種雄性能恢復正常,可進行自交結(jié)實。如果該雜交種具有優(yōu)勢,還可以用來生產(chǎn)。

雜交水稻三系法介紹

二、雜交水稻三系法的培育原理

1、水稻三系育種是利用核質(zhì)互作雄性不育性。核基因R為可育,r為不育;細胞質(zhì)基因N為可育,S為不育;當核基因和胞質(zhì)基因同為隱性時,才會導致雄性不育。因此不育系(A)基因型為S(rr);恢復系(R)的基因型為N(RR)或S(RR);保持系(B)是不育系的同核異質(zhì)體,基因型為N(rr)。

2、制種時,保持系和恢復系可進行自交繁殖,不育系通過保持系的授粉來繁殖,而恢復系給不育系授粉后可得到F1代水稻,即為雜交水稻。

雜交水稻三系法介紹

3、要利用水稻的雜種優(yōu)勢,就一定要做到三系配套,不育系為大量生產(chǎn)雜交種子提供了可能性,借助保持系來繁殖不育系,讓恢復系為不育系授粉來生產(chǎn)雄性恢復系且具有優(yōu)勢的雜交種。

標簽:水稻   雜交   恢復

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