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本文導讀目錄：

1、韭菜上什么肥料長得肥

2、韭菜中黃葉的原因，要時刻關注韭菜生長狀況

3、韭菜為什么會倒伏，常因秧苗纖細所導致

4、韭菜什么時候播種？附種韭菜要什么條件

韭菜上什么肥料長得肥 ♂

韭菜上什么肥料長得肥

糞肥：腐熟的雞糞、羊糞、牛糞、人糞尿等，有利于韭菜根系的生長發(fā)育。

氮肥：可增加韭菜的營養(yǎng)貯藏能力，促進地上部分器官的良好發(fā)育。

鉀肥：可改善韭菜的品質(zhì)風味，提高對病害的抵抗力以及抗倒伏能力。

草木灰：可提高韭菜的抗逆性，有助于緩和韭菜的傷勢，防止病蟲害乘虛而入。

餅肥：發(fā)酵后施用，對韭菜的生長非常有利......

一、糞肥

1、糞肥指的是充分腐熟的雞糞、羊糞、牛糞、人糞尿等，通常作為基肥或越冬肥使用。糞肥養(yǎng)分含量較高，肥效較快，而且含有大量的木質(zhì)素，不僅具有提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)的作用，而且還具有疏松土壤的作用，有利于韭菜根系的生長發(fā)育。

2、在各類糞肥中，羊糞肥的效果較好。它富含的養(yǎng)分完全能滿足韭菜生長的需求，給韭菜溝施腐熟的羊糞，韭菜不僅會長得黑亮粗壯，而且口感也會大大提升。加上羊糞呈顆粒狀，可防止土壤板結(jié)，使土壤疏松透氣，同時羊糞還能活化土壤中的益生菌，非常有利于韭菜根系的發(fā)育。

二、氮肥

氮肥對增加韭菜的營養(yǎng)貯藏能力以及促進地上部分商品器官的良好發(fā)育具有重要意義，尤其促苗肥應將氮肥作為主要養(yǎng)分，在割完一茬以后，一定要及時地追肥高氮復合肥，同時配合人畜糞尿、餅肥用水稀釋進行追肥，并適當補充微量元素，使韭菜可以吸收到養(yǎng)分均衡、營養(yǎng)充足的肥料。

三、鉀肥

鉀肥被稱為品質(zhì)元素，在韭菜生產(chǎn)過程中供應充足的鉀肥，不僅可以改善韭菜的口感品質(zhì)和風味品質(zhì)，還可以提高韭菜對病害的抗性以及抗倒伏能力。

四、草木灰

1、草木灰是植物燃燒后留下來的灰燼，主要成分是碳酸鉀，含有大量的鉀元素，有利于提高韭菜的抗逆性，而且草木灰具有消炎殺菌、預防病菌、愈合傷口等作用，因此在剛收割韭菜的時候使用草木灰，有助于緩和韭菜的傷勢，防止病蟲害乘虛而入。

2、草木灰呈堿性，因此不能與人畜糞尿、廄肥、硫酸銨、碳酸氫銨混合使用，以免造成氮素揮發(fā)失效，最好單獨使用。在農(nóng)村很多人將草木灰直接倒在農(nóng)家肥上，然后一起發(fā)酵，這是一種錯誤的操作方式。

五、餅肥

餅肥是油料種子壓榨后的殘渣，富含有機酸、蛋白質(zhì)、無機鹽等營養(yǎng)成分，發(fā)酵好后可以在行間開溝或者穴施，不僅可促進韭菜的生長，還可以使韭菜不容易滋生地蛆。

六、自制酵素肥

將平時家中的廚余垃圾，如水果皮、蔬菜葉、爛水果等裝進塑料瓶中，里面加入一點黃糖，再把平時煮飯的淘米水倒進去一起浸泡，發(fā)酵好后在收割韭菜后兌水澆施，可促使韭菜的生長。

韭菜中黃葉的原因，要時刻關注韭菜生長狀況 ♂

韭菜中黃葉的原因，要時刻關注韭菜生長狀況

韭菜黃葉原因包括土壤酸化、有害氣體為害、高溫冷風為害、微量元素失調(diào)等。

土壤酸化：韭菜喜中性土壤，當土壤酸化時，韭菜生長緩慢，葉片枯黃。

有害氣體：大棚種植施加氮肥容易產(chǎn)生氨氣，從而造成氨害。

高溫冷風：棚內(nèi)溫度過高或冷空氣突然入侵時，都會引起韭菜發(fā)黃。

微量元素失調(diào)：植株缺乏鋅、鈣、鎂、硼、錳等微量元素時，會導致韭菜葉黃化。

一、韭菜中黃葉的原因

1、土壤酸化：韭菜喜中性土壤，長期大量施用糞稀、餅肥、廄肥和硫銨、過磷酸鈣等酸性化肥，就會引起土壤酸化，使韭菜葉生長緩慢、纖細、外葉枯黃。

2、有害氣體為害：扣棚前施入大量碳酸氫銨或扣棚后地面撒施尿素，以及在堿性土壤上施用硫酸銨，均易產(chǎn)生氨氣，造成氨害。此外，亞硝酸積累過多，會發(fā)生亞硝酸氣害。

3、高溫、冷風為害：當棚室內(nèi)溫度長期處于35℃以上，且空氣比較干燥時，易引起葉燒。有時連續(xù)陰天后驟晴，或高溫后有冷空氣突然侵入，都會使韭菜葉尖乃至整葉變白或黃枯。

4、微量元素失調(diào)：缺鋅新葉黃化；缺鈣新葉黃化，部分葉尖枯死；缺鎂外葉黃化枯死；缺硼中心葉黃化，硼過多則葉尖枯死；錳過剩中心葉輕微黃化，外葉黃化枯死。

二、韭菜葉子發(fā)黃的防治措施

1、增施有機肥，合理配合使用氮磷鉀肥，補充微量元素，確保營養(yǎng)的均衡充足供應。根據(jù)韭菜需肥特點，養(yǎng)茬期注重磷鉀肥和微量元素的施用，可在9月中下旬至10月上中旬，或扣棚前，每畝施用楚星硫酸鉀復合肥50～75公斤，搭配施用中微量元素肥料10～15公斤；生長期葉面噴施2～3次綠葉素、噴施寶等葉面肥。

2、適時合理澆水。在保證田間土壤濕潤的情況下減少澆水量和次數(shù)，通常沙性土間隔期短一些，黏質(zhì)土間隔期適當長一些，澆水后中耕松土散濕，增加土壤通透性。

3、防治病蟲害，使用低毒的殺蟲劑，減少韭蛆的危害?？稍?月中下旬至9月上中旬、扣棚后3～5天分別澆灌1次藥劑，在韭菜5～10厘米高時，進行地面施藥，在成蟲盛發(fā)期，順壟撤施2.5％敵百蟲粉劑，每畝撒施2—2.6公斤，或用40%辛硫磷乳油1000毫升，或辛硫磷+毒死蜱合劑（1+1）800毫升，稀釋成100倍液，去掉噴霧器噴頭，對準韭菜根部灌藥，然后澆水?；蛟谏衔?—11時噴灑40％辛硫磷乳油1000倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油2000倍液。及其他菊酯類農(nóng)藥如氯氰菊酯、氰戊菊酯、功夫、百樹菊酯等。

韭菜為什么會倒伏，常因秧苗纖細所導致 ♂

韭菜為什么會倒伏，常因秧苗纖細所導致

播種量過大，生長空間小，透光性差，植株直立性差，后期容易倒伏。

水肥過于充足且夏季溫度高，導致植株生長速度過快，假莖纖細柔弱，后期容易倒伏。

韭菜葉片過于肥大，形成頭重腳輕的狀態(tài)，致使韭菜倒伏。

施肥不當，韭菜抗逆能力一般，后期容易倒伏。

一、韭菜為什么會倒伏

1、倒伏原因

（1）韭菜的播種量過大，植株生長空間較小，透光性差，植株容易出現(xiàn)直立性差的情況，從而易發(fā)生倒伏。

（2）老根韭菜的前期肥水過于充足，加上夏季溫度較高，雨水多，基肥充足，葉片生長迅速，就會導致假莖纖細柔弱，或葉片肥大，頭重腳輕，致使葉片向外倒伏。

（3）施肥不當，韭菜抗逆性降低，容易出現(xiàn)倒伏情況。

2、預防方法

（1）適時播種

①春季播種時，要科學掌握播種量，不能播得過密，通常每667平方米直播韭菜用種量為3～6千克。

②品種的分株特性強、播種期早、種子發(fā)芽率高時，可適當少播種；反之，可適當多播種。按30～40厘米的行距開溝，溝深10厘米、寬15厘米，踩實溝幫，沿溝澆透水，水滲后把干種子撒在壟溝內(nèi)，覆蓋薄土。

③在出苗期間，保持土壤濕潤（可用薄膜、秸稈、遮陽網(wǎng)等物覆蓋）。當韭菜有4～5片葉后，要注意控水，每次澆水或降雨后，適時鋤地培土。進入雨季前在韭菜行間開溝，以利于排水。

（2）適當稀植

①采用育苗移栽的，在播種后75～90天、苗高18～30厘米、有5～8片葉時定植。采用平畦，行距15～25厘米、穴距10～15厘米，每穴栽苗10～20株，栽成圓撮或短條狀。也可采用溝栽。

②一般露地栽培分株特性強，種植略?。槐Ｗo地栽培分株特性弱，種植略密。

（3）基肥、追肥適量

幼苗出土后要按照“前促后控”的原則，控制后期生長，避免秧苗出現(xiàn)徒長。對于老根韭菜，不能過量追施氮肥和澆水，避免植株徒長，雨后及時排水。

（4）短采韭葉

①在雨季到來之前，對韭葉生長過于茂盛的韭田，可將韭葉適當短采，以防止植株倒伏塌地引起腐爛。采葉不能過重，否則會影響韭菜的生長。

②在夏初發(fā)生倒伏時，可將上部葉片割掉1／3至1／2，減輕上部重量，加強使留下的葉片能直立生長。或在即將倒伏時，從葉鞘上約5厘米處全部割下葉片，再松土培壟。

（5）晾韭

秋季發(fā)生倒伏的韭菜，多不可收割，可逐壟用手捋下一部分韭菜葉，也可用木棍將韭菜統(tǒng)一挑向一側(cè)，晾曬一側(cè)壟溝和韭菜根部，見光。隔四五天再將韭菜翻向另一側(cè)，也使之見光和通風，如此交替進行。

（6）支架防倒

支架是防倒伏的主要措施，支架可在7月下旬大追肥之前，在韭菜畦兩端分別釘上木橛4～5個，在對應木橛間拉上鐵絲。畦邊的兩道鐵絲每隔3～4米再加一個橛固定，每行間放一小竹竿于鐵絲上，并結(jié)扎好，葉片可伏在鐵絲、竹竿上生長，不致倒伏。

（7）防病

夏季高溫多雨的季節(jié)，韭菜易發(fā)生疫病。可選用50％多菌靈可濕性粉劑500～1000倍液，或58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400～500倍液，或72％霜霉威水劑800倍液灌根或噴霧。雨季用藥3～4次，每7～10天一次。

二、為什么韭菜越割越細

1、韭菜越割越細可能是割的太勤、肥力不足、土壤板結(jié)等原因?qū)е碌摹?/p>

2、平時在采收韭菜的時候一定要注意間隔一定的時間，讓其得到休整。割完以后要注意適當?shù)氖┓省菜?，滿足其生長營養(yǎng)需求。

韭菜什么時候播種？附種韭菜要什么條件 ♂

韭菜什么時候播種？附種韭菜要什么條件

韭菜可以在土壤解凍后至秋分播種，一般以春播為主，采用條播，每畝苗床用干籽6-8千克，可栽植6000平方米菜地。韭菜耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長適溫為15-25℃。種植韭菜如果光照過弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細弱，產(chǎn)量低，如果光照過強，纖維多，品質(zhì)差，需把控好適宜的光照。

一、韭菜什么時候播種

韭菜春夏秋季均可播種，一般以春播為主，黃淮流域春播韭菜時間為4月上旬至4月中旬，南方一般12-2月份播種，北方一般5-6月份播種。播種的要求為地溫穩(wěn)定于12℃以上，日平均氣溫15-18℃即可播種。韭菜采用條播方式種植，每畝苗床用干籽6-8千克，可栽植6000平方米菜地，播后需要立即加蓋地膜，保溫提溫，然后在70%幼苗頂土后揭開地膜。

二、韭菜有哪些播種期

1、春播

春播宜早不易晚，地溫穩(wěn)定在5-10℃時即可播種。

2、夏播

韭菜夏播一般在黃瓜、西紅柿罷園后播種，因為此時溫度高易出現(xiàn)干旱和水澇情況，所以播種量應該比春季韭菜種植量多出1/3左右。注意覆土不易太厚，保持土壤濕潤，有利于出全苗。

3、秋播

立秋前后播種，播種量應該是春季的兩倍，澆水以見干見濕為原則，后期應注意草害，但秋播一般不提倡。

三、韭菜有哪些生長期

1、發(fā)芽期

從播種到第一片真葉展開時為韭菜發(fā)芽期，時間為10-20天。

2、幼苗期

韭菜第一片真葉展開到定植為幼苗期，時間為40-60天，此期要注意除草、間苗，適當灌水追肥，促進秧苗生長。

3、營養(yǎng)期

韭菜定植到花芽分化為韭菜營養(yǎng)生長盛期，進人生長盛期后應加強肥水管理。

四、種韭菜要什么條件

1、溫度

韭菜性喜冷涼，既耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長適宜溫度為15-25℃，地下部分可以耐較低的溫度。

2、光照

光照過弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細弱，產(chǎn)量低、易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質(zhì)差。

3、水分

土壤濕度為田間最大持水量的80-90%，適宜空氣相對濕度為60-70%。

4、土壤

韭菜對土壤質(zhì)地適應性強，適宜PH值為5.5-6.5，耐肥能力強。