在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍 我省制定方案貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神
在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍 我省制定方案貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神,貫徹落實(shí)省委有關(guān)部署要求,近日,省文明委制定了《關(guān)于貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神的工作方案》,在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍,推動(dòng)杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”成為全社會(huì)的共識(shí)和行動(dòng)。
《方案》要求,要采取多種形式開(kāi)展國(guó)情教育,宣傳我國(guó)糧食生產(chǎn)供應(yīng)情況,牢固樹(shù)立“糧食是一種緊缺資源”的愛(ài)糧、節(jié)糧觀念,切實(shí)增強(qiáng)群眾對(duì)糧食安全的危機(jī)意識(shí)。大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神,積極倡導(dǎo)合理、健康的飲食文化,大力破除講排場(chǎng)、比闊氣等不良風(fēng)氣,引導(dǎo)廣大群眾培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,養(yǎng)成健康文明生活方式;要利用社會(huì)陣地開(kāi)展節(jié)約宣傳,設(shè)計(jì)制作一批“節(jié)儉養(yǎng)德、從我做起”“自主擇餐、推廣分餐”“敬畏糧食、尊重勞動(dòng)”“理性消費(fèi)、不講排場(chǎng)”“打包帶走、人走桌清”等系列公益廣告,利用機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、城市廣場(chǎng)等戶(hù)外陣地和新時(shí)代文明實(shí)踐中心(所、站)電子屏循環(huán)播放。在機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)顯著位置通過(guò)設(shè)置電子屏、張貼宣傳畫(huà)、擺放提示牌等方式,提醒適量取餐,杜絕浪費(fèi);要曝光一批餐飲浪費(fèi)行為,在新聞媒體開(kāi)設(shè)監(jiān)督熱線(xiàn),對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行曝光,以反面典型警示公眾。各級(jí)新聞媒體和網(wǎng)站以厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)為主題,廣泛深入持久地組織開(kāi)展宣傳報(bào)道。
《方案》指出,要持續(xù)深化“光盤(pán)行動(dòng)”。在賓館、飯店和黨政機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院食堂等深入開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”,廣泛推行“吃多少點(diǎn)多少,吃不了就打包”的節(jié)儉用餐理念;要開(kāi)展節(jié)儉養(yǎng)德文明實(shí)踐活動(dòng),依托新時(shí)代文明實(shí)踐中心(所、站),深化“講文明講衛(wèi)生改陋習(xí)樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng),倡導(dǎo)珍惜糧食、尊重勞動(dòng),推行分餐自助、公筷公勺等文明就餐方式,引導(dǎo)群眾不做“必??汀?,爭(zhēng)當(dāng)“光盤(pán)族”,科學(xué)理性消費(fèi)。將堅(jiān)持制止餐飲浪費(fèi)等內(nèi)容納入市民文明公約、村規(guī)民約,鼓勵(lì)家庭按實(shí)際需要采購(gòu)食品,倡導(dǎo)婚喪嫁娶等紅白事從簡(jiǎn)用餐。
《方案》強(qiáng)調(diào),要扎實(shí)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。推動(dòng)機(jī)關(guān)食堂和公務(wù)接待杜絕鋪張浪費(fèi),在機(jī)關(guān)食堂按照健康、從簡(jiǎn)原則合理搭配菜品,倡導(dǎo)實(shí)行自助用餐,嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)。加強(qiáng)公務(wù)活動(dòng)用餐管理,積極推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量,提倡變“大盤(pán)菜”為“小份菜”,主要提供本地家常菜;要加大學(xué)校反對(duì)食物浪費(fèi)工作力度,結(jié)合青少年認(rèn)知特點(diǎn),通過(guò)制定印發(fā)勤儉節(jié)約倡議書(shū),開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”、校園節(jié)儉月、尋找身邊的“節(jié)儉少年”、設(shè)立“勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”禮儀崗等宣傳教育活動(dòng),組織開(kāi)展青少年節(jié)約糧食體驗(yàn)等實(shí)踐活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生節(jié)儉意識(shí),培養(yǎng)勤儉節(jié)約良好美德。加強(qiáng)校園食堂管理,最大程度上減少“舌尖上的浪費(fèi)”;鼓勵(lì)餐飲企業(yè)科學(xué)合理設(shè)計(jì)菜單,調(diào)整菜品數(shù)量分量,變“大盤(pán)”為“小盤(pán)”,提供“小份菜、半份菜”,推出免費(fèi)打包等服務(wù)。在餐飲行業(yè)大力推行“N-1”點(diǎn)餐模式,引導(dǎo)餐飲企業(yè)不設(shè)置最低消費(fèi),按營(yíng)養(yǎng)均衡的要求配置不同規(guī)格盛具,采取多種方式對(duì)節(jié)約用餐、反對(duì)浪費(fèi)的消費(fèi)行為大力弘揚(yáng)、宣傳和給予消費(fèi)優(yōu)惠。
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