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　　如何疏松土壤

土壤保健的具體技術則是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的事,包括施肥、打藥、灌水、耕作，作物種植制度，等等，涉及土壤管理的一切技術和投入品，在日常農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，選擇使用有益于土壤健康、食品安全和環(huán)境安全的技術和產(chǎn)品。
　　1.合理輪作
　　輪作倒茬是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“經(jīng)典之作”，是“不花錢的增產(chǎn)技術”和“最簡單有效的土壤保健技術”，已被世界各國奉為至寶而廣泛采用，成為現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關鍵技術。黃國勤從經(jīng)濟、社會和生態(tài)方面列舉了輪作倒茬的12個效益。合理輪作倒茬之所以有如此大的作用，在于它能充分利用自然資源，增加土壤生物多樣性，改善土壤理化生物性狀，減少或消除土壤有毒物質(zhì)，減少病、蟲、雜草危害，促進作物生長發(fā)育，提高能量轉(zhuǎn)換效率，提高作物產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，降本增收，豐富農(nóng)產(chǎn)品品種，促進良性循環(huán)。尤其是水旱輪作防治土壤鹽堿化和潛育化，糧菜輪作、糧草輪作在減輕病蟲草害和節(jié)肥節(jié)水改土中的作用，效果極為顯著。
　　選茬口時，根據(jù)前后茬作物親緣關系較遠，營養(yǎng)特性和根系深淺差異，互不傳染病蟲害，耗地作物和養(yǎng)地作物，前茬抑制雜草作用強，主栽作物安排最好茬口的原則，進行合理輪作。特別強調(diào)在設施大棚瓜菜栽培的6-9月?lián)尫N一茬玉米，對克服土傳病害，防止土壤次生鹽堿化和酸化以及硝酸鹽污染，具有不可替代的作用。在多年生果園中，推廣春種箭舌豌豆，8月份種甘藍型油菜做綠肥的技術，對改善果園生態(tài)環(huán)境，增加果園土壤生物多樣性，提高土壤有機質(zhì)和養(yǎng)分含量，調(diào)節(jié)土壤理化生物性質(zhì)，抑制病蟲草害和氣候災害，延長果園經(jīng)濟壽命，增產(chǎn)提質(zhì)降本增效等方面，具有四兩撥千斤的作用。
　　2.合理耕作
　　農(nóng)作物生長好壞取決于根系生長狀況，作物的根系有70%-80%集中在表土層中，其余20%-30%的根系在心土層，而耕作層和心土層中間夾著一個犁底層。如果耕作層太淺，犁底層太厚太硬，嚴重影響到作物根系分布深度，對農(nóng)作物生長極為不利。合理耕作的關鍵在于創(chuàng)造深厚松軟的耕作層，提高土壤團粒結(jié)構特別是水穩(wěn)性團粒結(jié)構的數(shù)量和質(zhì)量，提高土壤微生物數(shù)量和活性，有利于蓄水保水，保土保肥。其次是消除堅硬厚實的犁底層，增強土壤的通透性，有利于作物根系生長，有利于土壤物質(zhì)轉(zhuǎn)化和吸收利用。廣大農(nóng)區(qū)的土壤耕作幾乎被旋耕替代完了，以旋代耕、以旋代種、以旋代施肥除草的形象極為普遍，表層十幾公分活土的結(jié)構已被破壞，其下幾十公分的犁底層又厚又硬，根扎不下，水滲不進，氣不通，土壤物質(zhì)轉(zhuǎn)化交換被阻，土壤功能喪失殆盡。
　　這里講的合理耕作，就是強調(diào)因地制宜，把深松、深翻與表層土壤保護結(jié)合起來，在一年小麥一熟地區(qū)，推廣小麥收獲后高留茬（15-500px）、覆蓋免耕、隔3-4年深松1次，秋播深耕施肥播種；一年小麥、玉米兩熟地區(qū)，小麥收獲后高留茬（15-500px）、覆蓋免耕、隔3-4年深松1次，硬茬播種夏玉米，秋季玉米秸稈粉碎還田、施肥深翻播種小麥。秋冬茬或冬茬設施大棚，采取秸稈粉碎還田、深施肥和農(nóng)膜秸稈雙覆蓋技術。多年生果園，在秋季深翻施基肥并于覆蓋。一年一熟春播作物播前施肥深翻，收后留茬覆蓋。無法進行深耕深松作業(yè)的多年生果園、苗圃等地塊，噴用免深耕土壤調(diào)理劑也可以達到深層疏松土壤的目的。
　　3.合理灌溉
　　所謂合理灌溉，是指“用最少量的水資源使作物達到最好生長效果”。其實，常?？吹降牟⒎侨绱?，而是灌水次數(shù)增多和灌水量加大。蘋果園一般每年灌5-6水，很多灌溉條件便利水費較低的果區(qū)，正常年份灌10多次，甚至還有20多次的。果樹和土壤并不需要那么多水，而是以水帶肥，隨水沖施肥料。設施大棚這種現(xiàn)象更為普遍，瓜果類蔬菜采摘期，基本上是一周一次水，隨水沖肥。這種做法的結(jié)果是直接造成水害和肥害，同時造成養(yǎng)分流失，土壤粘粒下移，土壤在無氧條件下，把養(yǎng)分物質(zhì)轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)，使農(nóng)作物生長不良，病蟲危害加重。一般年份，蘋果在每年的5月中下旬最干旱的時候灌一次水，其他時間降雨可以滿足果樹水分供應。設施大棚有很強的保水作用，盡管生產(chǎn)量大，需水多，但一個月灌五六十方（1-2次）水也可以保證作物正常生長。
　　4.全營養(yǎng)施肥
　　這幾十年大量使用化肥的技術有問題，只重視了給作物補充化學營養(yǎng)元素，把氮磷化學肥料用過頭了，不僅產(chǎn)量再上不去，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)還在下降，農(nóng)作物的抗逆性在下降，土壤污染、農(nóng)產(chǎn)品污染、水源污染、大氣污染越來越厲害，已經(jīng)出現(xiàn)了嚴重的土壤危機、農(nóng)業(yè)危機、食品危機和環(huán)境危機。所以，改變錯誤的施肥問題勢在必行。全營養(yǎng)施肥，強調(diào)既要用好營養(yǎng)物質(zhì)，還要補充功能物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)與功能物質(zhì)并重。把對土壤和植物都有益的秸稈（包括綠肥、種草）、有機肥、有益元素、有益微生物、功能物質(zhì)增加上去，把過量有害的那部分氮磷化肥減下來，再配合相應的施肥方法。