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　　為什么農(nóng)業(yè)機械化在我國的云貴地區(qū)很難推行？

云南地區(qū)地貌復(fù)雜，山高溝深，河流縱橫，大多數(shù)田塊面積小，不利于農(nóng)業(yè)機械作業(yè)。且歐美機械和我國大部分農(nóng)機企業(yè)都是針對大田機械作業(yè)，日韓農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)適應(yīng)小田塊作業(yè)，但價格偏高，按照云南經(jīng)濟水平不利于推廣。以上回答希望能對你有幫助！

如果你的家里有大片的茶園，你會選擇使用機械來進行采茶制茶嗎？

我不會采用機械化生產(chǎn)茶葉，為什么呢？因為機械化生產(chǎn)的茶葉沒有靈魂！只能淪為低檔貨。

舉個例子:

1、你見過哪個大師的傳世名畫是批量機械生產(chǎn)出來的，它展現(xiàn)的是大師的藝術(shù)精華，人生智慧，精神向往，甚至是大師自身經(jīng)歷的體現(xiàn)，這些東西可以躍然紙上，只可意會不可言傳。批量生產(chǎn)的那叫印刷品，不能稱之為藝術(shù)品，是只能在低端超市、大集、或是地攤上售賣的。

2、對比一下瓷器，哪件瓷器精品不是出自名家之手，它凝聚的瓷器制作者的辛苦、心血與凝神聚力，甚至是大半輩子的博學(xué)與閱歷。而我們普通老百姓日常用的瓷器都是機械化批量生產(chǎn)的窯貨，沒有啥差異性，也沒有什么欣賞價值。

3、純手工制品，都是單一的，不可復(fù)制的，你可以再復(fù)制出他的形狀，但是你絕對做不出一模一樣的第二件作品，這就體現(xiàn)出他的稀有性。

所以說只有手工采集，手工炒制的茶葉，才可以稱之為一款好的茶葉。

原因有三:

1、人工采茶:人工采茶可以遴選茶葉嫩芽，根據(jù)茶樹的特點、采茶的季節(jié)、所要制作茶葉的類型及檔次，來選擇采集茶葉嫩芽的葉數(shù)及老嫩程度。機械化采茶哪有這樣精確，他只會機械化的按照設(shè)定的參數(shù)機械操作，哪管你幾芽幾葉，通通給你切割下來，大家想想，這樣的茶葉會好嗎？

2、嫩芽完整率:人工采茶都是一個芽一個芽的采摘，由于采用手工采摘，嫩芽的完整率是相當高的，他可以最大限度的保持好茶葉嫩芽的完整狀態(tài)，保持新鮮度。機械采摘幾乎沒有完整度可言，一大部分都被粉碎破壞掉了，根本沒有可比性。

3、再說制茶:機械制茶效率高，但是程序化的制作過程真的沒有靈魂，喪失了茶葉的靈性！你見過炒菜機器人做出來的飯菜能比廚師炒出來的好吃？再者，機械化制茶容器大，一次性制作量大，質(zhì)量不好管控，而手工制茶不可能一次過多，過多久炒茶師傅根本處理不了。大家想想是單位的大鍋飯好吃還是飯店的小炒有滋味？！

所以說如果讓我來選擇的話，我會選擇人工采茶制茶，雖然費時費力，成本較高，但是可以生產(chǎn)出茶葉精品，不能為了降低生產(chǎn)成本，追求利潤最大化采用機械化生產(chǎn)，大大降低茶葉的質(zhì)量。

茶是我們中國的國飲，我們要做好傳承與發(fā)揚，萬萬不可為了追求利潤舍本逐末，造成不好的影響！