儲糧新技術：告別“陳化糧”不再是夢想

　　長期以來，我國大型儲備糧庫飽受糧食發(fā)熱變質、結露、霉變、蟲害之苦。1月14日，獲2010年度國家科學技術進步一等獎的“糧食儲備‘四合一’新技術研究開發(fā)和集成創(chuàng)新”項目讓大糧倉告別“陳化糧”不再是夢想。

　　由國家糧食局科學研究院、河南工業(yè)大學、中國儲備糧管理總公司等多家產學研單位共同完成的這一項目，集成創(chuàng)新了糧情檢測、機械通風、環(huán)流熏蒸和谷物冷卻“四合一”儲糧新技術體系，系統(tǒng)解決了我國糧食儲備特有的“倉容大、糧堆高、儲期長”等難題。

　　“本成果已廣泛應用于31個省市區(qū)的上千個中央儲備糧庫和地方儲備糧庫。1萬多臺采用本技術及標準、擁有我國自主知識產權的新型儲糧設備，正在為確保百姓吃上放心糧發(fā)揮作用。”國家糧食局科學研究院常務副院長、項目總負責人吳子丹說。

　　根據國家糧食局和農科院經濟研究所統(tǒng)計，自本成果2003年推廣應用以來，中央儲備糧中的“陳化糧”大幅下降，通過大量減少糧食損失損耗、改善出庫糧食品質、降低能耗和儲量費用，創(chuàng)造經濟效益逾290億元。

　　2009年全國糧食清倉查庫結果表明：體現(xiàn)儲備糧新鮮程度的宜存率指標從2003年以前的70％，上升到99％。中央儲備糧的總體質量達到歷史最高水平。同時，成果的應用大大降低了化學藥劑的使用量，減少了對環(huán)境和生態(tài)的破壞，提高了食品衛(wèi)生的基礎安全水平。

　　“此外，我們首創(chuàng)了專業(yè)性與通用性相結合的車廂，糧食卸車效率比傳統(tǒng)方法提高1倍以上，并將散糧汽車經濟運行半徑提高1.5倍，有效解決了散糧長途運輸效率差的難題。”吳子丹說。