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農業(yè)部有關負責人表示 生豬生產穩(wěn)定發(fā)展 能夠滿足市場需求

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  農業(yè)部有關負責人表示 生豬生產穩(wěn)定發(fā)展 能夠滿足市場需求
  針對當前豬肉價格波動的情況,農業(yè)部有關負責人表示,這次豬肉價格的快速上漲,主要是由于生豬價格周期性波動影響、養(yǎng)殖成本增加、豬肉消費需求上升等原因造成的。這位負責人同時介紹,當前全國生豬生產平穩(wěn)發(fā)展,豬肉市場供應是有保障的。目前,農業(yè)部正在采取有效措施,發(fā)展生豬生產,確保滿足市場需求。

  據(jù)介紹,去年以來,農業(yè)部采取了一系列扶持措施,生豬生產穩(wěn)步發(fā)展。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)表明,2006年全國生豬出欄6.81億頭,比上年同期增長3%;豬肉產量5197.2萬噸,增長3.7%。今年一季度,生豬出欄2.3億頭,比去年同期增長2.5%;豬肉產量1773.4萬噸,增長3%;存欄4.67億頭,下降0.3%,豬肉供應來源充足。

  據(jù)農業(yè)部監(jiān)測,近期主要“菜籃子”產品價格總體上保持平穩(wěn),但不同品種價格走勢有差異。近一段時間,蔬菜價格呈下降趨勢,作為我國肉類消費的主要品種的豬肉價格上漲,特別是五月中旬以后,上漲幅度較大,綜合分析,主要有以下原因:一是生豬價格周期性波動規(guī)律影響。2006年上半年,生豬市場價格持續(xù)低迷,5月生豬價格跌入最低谷,為5.96元/公斤,養(yǎng)豬業(yè)處于虧損狀態(tài)。下半年價格逐步回升,生產開始恢復,由于繁殖飼養(yǎng)周期約需一年多時間,目前的生豬價格仍處于運行周期的上升期,這次價格波動是去年以來周期波動的反映。二是養(yǎng)殖成本增加。去年底開始,作為主要飼料原料的玉米價格持續(xù)攀升,到今年5月份已達到每公斤1.55元,比上年同期上漲16%左右。據(jù)調查,出欄一頭肥豬,僅飼料成本就比去年同期增加40-50元。三是市場需求拉動。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長,國內豬肉消費呈增長趨勢。據(jù)有關部門統(tǒng)計,今年1—4月,農村居民豬肉消費同比增長15.1%,北京市豬肉消費同比增長10%。四是受去年上半年養(yǎng)豬比較效益低的影響,一些地區(qū)農戶生豬飼養(yǎng)有所減少。

  目前,受市場價格拉動,養(yǎng)殖戶仔豬補欄加快,存欄量將會增加。同時,農業(yè)部正在積極采取措施,發(fā)展生產,保障市場供應。一是發(fā)展標準化規(guī)模生產。進一步加大生產扶持力度,提高良種化水平,加快推進健康養(yǎng)殖和適用飼養(yǎng)技術,推動節(jié)本增效,大力發(fā)展規(guī)模化、標準化生產,推進產業(yè)化經營,增強畜牧業(yè)生產應對市場波動的能力。二是加強疫病防控。進一步強化動物疫情監(jiān)控工作,嚴格畜禽產品生產和流通各環(huán)節(jié)的檢驗檢疫,對疫病做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。加大動物防疫的科研投入,研制推廣新型疫苗,預防生豬疾病發(fā)生。三是加強行業(yè)信息引導。以生豬主產區(qū)和主銷區(qū)為重點,加強信息發(fā)布和預警分析,充分發(fā)揮信息對生豬產銷的引導作用,特別是要指導養(yǎng)殖戶合理安排生產,適度擴大養(yǎng)殖規(guī)模,規(guī)避市場風險。

標簽:生豬   價格   豬肉   生產

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