種糧大戶李明瑞：科學減損有妙招

糧食安全與減損工作關系到普通百姓，也引起了黨和國家領導人的關注，10日，國際糧食減損大會在濟南開幕，國家主席習近平專門向國際糧食減損大會發(fā)來賀信，一下子吸引了山東省各地種糧食大戶的廣泛興趣。

“當我看到今天在省城召開的國際糧食減損大會盛況時，更加堅定了我種糧食的信心。”當時，正在田間觀看玉米長勢的萊州市沙河鎮(zhèn)杲村李家村種糧大戶李明瑞激動地說，從去年冬小麥的播種到今年的三秋生產，我就學會并運用了一系列科學減損的辦法，真還管用，現在周圍不少人前來向我打探秘方。

糧食損失和浪費既涉及生產、加工、流通、存儲、消費等多環(huán)節(jié)，又涉及到農戶、企業(yè)、消費者等多主體。糧食安全，節(jié)糧減損是重要途徑，李明瑞所說的科學減損的秘方，就是農業(yè)農村部門今年極力推崇的小麥減壟增地種植技術與糧食機械化收獲前后所開展的減損工作。

小麥減壟增地種植技術也稱小麥“雙寬”種植技術，通過增加畦寬與苗寬有效實現減壟增地，畦寬了就沒這么多畦背(壟)了，提高了土地利用率；苗帶寬了，播種的小麥數量增多，籽粒分布均勻，通風透光，分蘗好，避免了缺苗斷壟和疙瘩苗的現象，同時有利于根系發(fā)育，增加小麥抗倒伏能力。李明瑞今年通過這項技術種植的700多畝小麥每畝多產糧食100斤。

機械化收獲前后的減損工作包括小麥、玉米機械化聯(lián)合收獲與糧食烘干等工作。他說，在機械化收獲作業(yè)時，“機”不擇“時”也會造成損失，收獲過早，小麥、玉米灌漿不充分，籽粒不飽滿，影響產量；收獲過晚，容易落粒折穗，千粒重低，豐產不豐收。

今年有些地方雨水較大，后期有可能出現玉米倒伏情況，針對倒伏玉米收獲時，在操作上，要適當降低割茬來減少漏割，拔禾輪要適當前移。除此之外，在機器上要安裝專用的扶禾器，以增強扶禾能力，對倒伏較嚴重的玉米，要采取反方向收獲，降低作業(yè)速度或減少喂入量。為防止玉米霉變，還要利用烘干設備及時將糧食進行烘干儲存。