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自制南瓜餅的做法大全?

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  自制南瓜餅的做法大全?

1.把南瓜去皮,洗凈

2.然后切成小塊在鍋里

3.蒸五分鐘即可

4.黑芝麻在鍋里炒熟

5.加入適量的白糖和香油拌好

6.把糯米粉倒進(jìn)盤子里,

7.倒入蒸熟的南瓜

8.用筷子快速的拌動一下,然后用手和面團(tuán)

9.把和好的面團(tuán)分成小團(tuán)

10.在手心里搓圓

11.取一小面團(tuán),做成窩狀

12.在窩中心放上黑芝麻

13.然后往中間收擾搓成圓球

14.電餅檔涂上滿滿的一層色拉油

15.把南瓜圓球在手心里壓扁后擺在電餅檔上

16.再上面撒幾顆白芝麻烤二三分鐘即可

1、南瓜洗凈,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐,就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;

2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團(tuán)不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團(tuán),然后加入一小勺食用油,揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘;

3、取雞蛋大小的面團(tuán),搓圓后按扁,包入適量紅豆餡,收口捏緊輕輕搓圓后按扁,做成小圓餅。如此反復(fù),將所有面皮和餡料用完;

4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;

5、平底鍋中倒少許油,燒熱后將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。

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標(biāo)簽:南瓜   加入   芝麻   然后   米粉

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