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安全知識常識

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  安全知識常識

1.中毒原因:變質(zhì)的魚蝦類食品中含有大量的副溶血性弧菌和其他細(xì)菌,人們食用后極易引起食物中毒。造成魚蝦變質(zhì)的原因多為在淡鹽水中存放時間較長或烹調(diào)時未燒熟煮透。

2.中毒表現(xiàn):進(jìn)食后10小時左右出現(xiàn)上腹部陣發(fā)性絞痛、腹瀉,多數(shù)患者在腹瀉后出現(xiàn)惡心、嘔吐,腹瀉多為水樣便,重者為粘液便和粘血便。嘔吐、腹瀉嚴(yán)重,失水過多者可引起虛脫并伴有血壓下降。大部分病人發(fā)病后2-3天恢復(fù)正常,少數(shù)嚴(yán)重病人由于休克、昏迷而死亡。

3.腹瀉病人由于大量的排便,導(dǎo)致身體嚴(yán)重缺水和電解質(zhì)紊亂,此時必須補(bǔ)充大量的水分。含有氯化鈉、氯化鉀和葡萄糖、枸櫞酸鈉的補(bǔ)液鹽是理想的選擇,因為它們能補(bǔ)充體內(nèi)流失的葡萄糖、礦物質(zhì),并且調(diào)節(jié)鉀、鈉電解質(zhì)、水分酸堿平衡;而胡蘿卜汁、蘋果汁、西瓜汁等不僅能補(bǔ)充水分,而且可以補(bǔ)充必需維生素,也是很好的補(bǔ)充品。它們都是防止機(jī)體因腹瀉而脫水和虛脫的良方。


4.除非是病毒或細(xì)菌感染引起的腹瀉,或者嚴(yán)重腹瀉產(chǎn)生并發(fā)癥,普通的腹瀉并不需要服藥治療,它的癥狀一般不會超過48小時。所以,至少兩天以內(nèi),勿用藥物止住腹瀉,因為腹瀉是體內(nèi)排除毒素的方式。今天,當(dāng)病人發(fā)生急性腹瀉時,醫(yī)生多不鼓勵使用止瀉劑,除非其他急需控制的情況。否則,讓它排出可能比較有利,也能加速復(fù)原。

5.綜上所述,是鹽水

標(biāo)簽:補(bǔ)充   病人

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