現(xiàn)代農業(yè)典例之二:荷蘭:“植物工廠”可以“私人訂制”
現(xiàn)代農業(yè)典例之二:荷蘭:“植物工廠”可以“私人訂制”
荷蘭:“植物工廠”可以“私人訂制”
德國《經濟周刊》稱,去年荷蘭水果、蔬菜等農產品出口再創(chuàng)紀錄。在全球糧食危機突出之際,荷蘭“植物工廠”已逐漸進入量產及經常性供應階段。
位于阿姆斯特丹城市東南商業(yè)園區(qū)的“植物工廠”就是其中一家。從外部看這家“植物工廠”與普通公司并沒太大區(qū)別。但走進內部,發(fā)現(xiàn)它與玻璃溫室有很大不同,空間較為封閉,且多了一個主角——生長燈。
進入種植區(qū),訪問者必須穿上藍色工作服,戴上防護帽等。這家“植物工廠”主要種植菠菜、生菜、羽衣甘藍等,雖然工廠占地2000平方米面積,但蔬菜培育層都有幾層,實際使用面積是占地面積的三四倍。
除了氣候室的溫度、濕度、通風等控制技術外,最重要的是發(fā)出紫色光的LED植物生長燈。據了解,生長燈由荷蘭專業(yè)的LED植物生長燈制造商提供,可以根據不同的植物和生長周期對生長燈進行調整,讓蔬菜長得更快更好,甚至還可以影響口味。
“植物工廠”能避免天氣變化造成的劣勢影響,可控的環(huán)境讓農作物具備高質量的優(yōu)勢、高產量。這種穩(wěn)定性,也讓工廠可以根據零售商甚至終端客戶的需求來“訂制產品”。不管什么時候都可以下單“季節(jié)蔬菜”,而且可以保證按時送達。
不過,“植物工廠”也有劣勢。主要的劣勢就是成本高昂,建造“植物工廠”所必需的氣候室花費約是同等面積的玻璃溫室的3倍左右,且24小時照射的LED生長燈同樣成本高昂,較之于傳統(tǒng)農業(yè)而言,前期投入與運營經費是后者幾倍。其次,“植物工廠”對農民要求也較高,不僅要懂得耕種,還要有豐富的植物學與環(huán)境科學知識。由于各種成本較高,所種植的蔬果價格也是市面上同類產品的幾倍。
目前,許多荷蘭食品公司、大型超市、初創(chuàng)企業(yè)等也參與到“植物工廠”建設中。
“植物工廠”的興起離不開荷蘭許多頭部公司的帶動,包括氣候室建設、種子育種到施肥、照明等眾多環(huán)節(jié),荷蘭還有全球排名最高的農業(yè)科技大學瓦格寧根大學?!爸参锕S”項目也得到荷蘭政府支持,荷蘭的目標是在全國建立一張“植物工廠”網絡,未來其產品將逐漸走進尋常百姓家,并走向歐洲和其他地區(qū)。
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