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　　糠麩類飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

糠麩類飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

一、麩皮

麩皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受小麥加工過(guò)程中出粉率的影響，出粉率高，則麩皮的粗纖維含量高，而淀粉含量低，麩皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就低。麩皮中含有豐富的B族維生素，但缺乏維生素B12，磷含量較高。其最大的缺點(diǎn)是鈣、磷比例極不平衡。

麩皮的有效能值不高，常用來(lái)調(diào)節(jié)日糧中的能量濃度。小麥麩結(jié)構(gòu)疏松，且含有輕瀉性鹽類，可以刺激胃腸的蠕動(dòng)。產(chǎn)后的母牛、母豬給予適量的麩皮粥可調(diào)養(yǎng)消化道機(jī)能。

二、次粉

次粉是另一種小麥籽實(shí)的加工副產(chǎn)品。飼料用次粉是指磨制精粉后除去小麥麩、胚及合格面粉以外的部分。其組成成分是大部分糊粉層、內(nèi)外胚乳層、部分胚芽、少量的胚乳和種皮。

與麩皮相比，次粉的粗纖維含量較低，無(wú)氮浸出物含量較高，豬、雞消化能與代謝能值有較大提高，粗蛋白質(zhì)含量則比麩皮稍低或相近。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于小麥和麩皮之間，通?？勺鳛樘砑觿╊A(yù)混料的載體或制作顆粒料的黏合劑。

三、米糠

米糠是稻谷去殼、精磨制米后的副產(chǎn)品。稻谷加工時(shí)可得22%的稻殼（礱糠）和6%左右的米糠，米糠主要是由種皮、糊粉層和胚構(gòu)成。米糠的粗纖維含量比麥麩稍高，約9%。粗脂肪含量較高，可達(dá)15%-16%，且其中不飽和脂肪酸含量較高，易酸敗變質(zhì)，也易發(fā)熱、霉變。與麥麩相比，米糠的能量含量較高。

米糠在使用時(shí)應(yīng)注意防腐及變質(zhì)，否則易引起動(dòng)物中毒。脫脂米糠或米糠餅、粕則是米糠經(jīng)壓榨或浸提工藝將油脂提取以后的產(chǎn)品，其能量含量有所下降，但蛋白質(zhì)含量相應(yīng)提高，脫脂米糠的耐貯性能大大提高。

四、其他糠麩

其他糠麩主要包括高粱糠、玉米糠和小米糠。其中，高梁糠的消化能與代謝能值較高，但由于其含有較多的單寧，適口性差，飼用價(jià)值降低，一般適合于做乳牛和肉牛飼料。相比之下，小米糠對(duì)于豬、雞而言飼用價(jià)值較高。玉米糠含粗纖維較高，有效能值較低。

以上就是糠麩類飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的介紹，糠麩類飼料的能量水平比谷食類低，粗纖維含量高，養(yǎng)殖戶們可以根據(jù)需求選擇合適的糠麩類飼料。

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