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　　第五代農(nóng)民對(duì)土壤健康有著獨(dú)特的方法

美國(guó)Reid Suelflow是家庭農(nóng)場(chǎng)第五代農(nóng)民，他對(duì)土壤健康，覆蓋作物，輪牧充滿熱情，最重要的是，以不同的方式做事。

Reid Suelflow正在盡最大努力在南達(dá)科他州的白湖（White Lake）上有所作為，這是他家在1884年定居的農(nóng)場(chǎng)。

他嘗試新的農(nóng)業(yè)實(shí)踐，在互聯(lián)網(wǎng)上貪婪地閱讀，并從美國(guó)農(nóng)業(yè)部的國(guó)家資源保護(hù)局（NRCS）和其他政府機(jī)構(gòu)獲取數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

農(nóng)場(chǎng)是一筆遺產(chǎn)，他投入工作以確保其未來(lái)。他通過(guò)采取自己獨(dú)特的農(nóng)業(yè)方法來(lái)做到這一點(diǎn)。

這位農(nóng)民的開(kāi)始，他大約10年前，當(dāng)他的父親退休時(shí)，Suelflow開(kāi)始了自己的全職農(nóng)業(yè)?！八\(yùn)作得非常好。我爸爸讓我做我想做的事。我知道這對(duì)一些年輕的農(nóng)民來(lái)說(shuō)是一個(gè)問(wèn)題。我很幸運(yùn)。“他說(shuō)。

頭幾年，他在建立牛群的同時(shí)為農(nóng)場(chǎng)雇用定制工作。他指出，他自己開(kāi)始是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)，但像環(huán)境質(zhì)量激勵(lì)計(jì)劃（EQIP）這樣的資源確實(shí)有所幫助。

“當(dāng)我第一次接手時(shí)，我確實(shí)通過(guò)EQIP越過(guò)圍欄，把水放到我的牧場(chǎng)。”Suelflow說(shuō)，“因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目，我夏天和冬天都有很好的水?！?/span>

Suelflow設(shè)置了一個(gè)靈活的澆水系統(tǒng)，在隨機(jī)位置裝有消防栓，便攜式水箱和可以放置在任何需要的地方的儲(chǔ)水箱。他還采用了聚乙烯管來(lái)保持系統(tǒng)的移動(dòng)性。

“有了水，我想找到一種方法將牲畜重新融入莊稼地。我在有玉米秸稈地上放牧，并認(rèn)為種植一些覆蓋作物放牧將是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，對(duì)土壤有益。“他說(shuō)。

他再次使用EQIP種植了覆蓋作物雞尾草。除了每年獲得每英畝的付款外，Suelflow還看到了另一個(gè)回報(bào)：土壤從本地植物的多樣性和秋季放牧的牛中得到改善。

他說(shuō)，他在玉米/豆類輪換中從鄰居那里得到了一些瘋狂的目光。在蘇福爾斯以西的這個(gè)地區(qū)，他是一個(gè)異類。

他的姐夫稱他為嬉皮士農(nóng)民，Suelflow說(shuō)。“我正在種植所有這些不同的植物物種，所以對(duì)某些人來(lái)說(shuō)似乎有點(diǎn)奇怪。我沒(méi)意見(jiàn)。我正在做的事情絕對(duì)對(duì)我有益，所以他可以隨心所欲地稱我為嬉皮士農(nóng)民?！?/span>

牧牛

Suelflow正在建立一群牛肉，并正在研究如何將傳統(tǒng)的耕作和作物生產(chǎn)（農(nóng)場(chǎng)的前支柱）與他的肉牛群的新輪牧實(shí)踐相結(jié)合。

“我的農(nóng)場(chǎng)終于開(kāi)始像生態(tài)系統(tǒng)一樣運(yùn)作了。”他說(shuō)，“這使得它更能抵抗干旱和洪水。例如，您可以以更快的速度吸收更多的降雨，并且可以容納更多的降雨。如果你把植物材料留在地上作為殘留物覆蓋，它可以緩沖雨滴，并有助于更好地吸收雨滴。它減少了肥料和化學(xué)品等投入。我開(kāi)始看到這種好處?！?/span>

一路上遇到了挑戰(zhàn)，比如找到合適的品種來(lái)種植，找到合適的種子經(jīng)銷商。他說(shuō)，它必須鉛筆出來(lái)。

放牧管理如何改變土地

“在莊稼地上放牧牛與草原相得益彰。”他說(shuō)，“我一直在冬天吃玉米。我發(fā)現(xiàn)在冬季喂養(yǎng)牛是一種非常經(jīng)濟(jì)高效的方式。”

他在每塊玉米地里攢了一條，然后每天把這么多磅分出來(lái)給牛群?！斑@是一種廉價(jià)的奶牛喂養(yǎng)方式。”Suelflow解釋說(shuō)，“我每周補(bǔ)充一兩包苜蓿和一點(diǎn)蛋白質(zhì)。除此之外，他們還在吃玉米、玉米秸稈。

另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是他不必撒糞。“牛自己撒糞，這樣他們似乎更健康?！彼f(shuō)。他在冬天輪流奶牛穿過(guò)不同的農(nóng)田。“我不會(huì)只是把它們變成一個(gè)完整的季度，讓他們挑選它。我把它分開(kāi)?！八f(shuō)。

用不了多久，200頭奶牛就可以清理出一塊30英畝的田地。位于市中心的熱水噴泉為他80%的農(nóng)田提供了供水。有些奶牛必須步行一英里才能喝水，但“奶牛在冬天鍛煉身體實(shí)際上是件好事，”他說(shuō)。

他通過(guò)觀察奶牛對(duì)植物生命的影響來(lái)移動(dòng)奶牛。“我不想過(guò)度放牧，”他指出?！拔以囍啌Q到下一個(gè)牧場(chǎng)，而不是把它們移到農(nóng)場(chǎng)的一半。他每三四天就搬一次奶牛。

他有三組牧場(chǎng)，每組都有幾個(gè)較小的牧場(chǎng)。他讓一組在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)休息，并放牧另外兩組。第二年春天，他放牧了他休息的那個(gè)。

“第二年春天我的產(chǎn)量比其他牧場(chǎng)要多得多，所以它彌補(bǔ)了我前一年不放牧而失去的東西。”Suelflow說(shuō)，“它給了本地物種一整年的休息時(shí)間，以更加成熟。”

他解釋說(shuō)，當(dāng)你把奶牛趕到牧場(chǎng)時(shí)，本地物種是它們首先要去的。“六月之后，奶牛并不真正關(guān)心鳳梨草，鳳梨草在這個(gè)國(guó)家非常占主導(dǎo)地位。這就是為什么我盡量早點(diǎn)出去。這是擊退溴的好機(jī)會(huì)，“他說(shuō)。他在放牧之間為土地提供45至60天的休息時(shí)間。

土壤和牛健康

Suelflow看到更多的本地物種進(jìn)入。他眺望著曾經(jīng)的農(nóng)田，指著新來(lái)的牧場(chǎng)——大藍(lán)莖、邊燕麥和藍(lán)格拉瑪。

他將動(dòng)物健康狀況的改善歸因于食用各種本地植物帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)增加?！八麄儽冗^(guò)去更健康，”他說(shuō)，指的是粉紅的急劇下降?！跋裎乙粯涌焖俚剌啌Q奶牛，這對(duì)它們來(lái)說(shuō)是一個(gè)更清潔的環(huán)境。

他說(shuō)，由于覆蓋作物，他英畝植物的整體健康狀況也更好?！白詈梅N植多種東西，”他建議道?！岸诡悤?huì)為你固定氮，蕓苔真的很擅長(zhǎng)清除營(yíng)養(yǎng)。你只需要知道你的目標(biāo)是什么，并試圖弄清楚哪種覆蓋作物將符合該目標(biāo)。

走過(guò)牧場(chǎng)時(shí)，他說(shuō)：“我們這里曾經(jīng)有不少麝香薊和一些艾草，我還有一些，但我沒(méi)有噴灑整個(gè)牧場(chǎng)，而是點(diǎn)噴或拿鏟子把它們砍掉。如果我有蟲(chóng)害，我會(huì)把我的奶牛移到那個(gè)區(qū)域，而不是噴灑它。他們把頭吃掉。我用我的奶牛來(lái)控制雜草。

他解釋說(shuō)，輪牧的跨度越長(zhǎng)，植物林分就越厚。雜草被嗆掉了?！八麄冎皇菦](méi)有機(jī)會(huì)表達(dá)自己。

Suelflow幾年前搬到了五月產(chǎn)犢。“在牛產(chǎn)犢時(shí)，我不會(huì)經(jīng)常輪換奶牛，因?yàn)檫@會(huì)對(duì)小牛造成一些壓力。那些是在我前一年休息的牧場(chǎng)，所以它們做得很好。

他把所有的干草地都改造成了牧場(chǎng)或農(nóng)田?！斑@樣我就不必升級(jí)我的干草設(shè)備，我可以購(gòu)買我需要的任何補(bǔ)充干草。”他解釋道，“如果我提前計(jì)劃并節(jié)省足夠的冬季放牧草料，我將能夠在大多數(shù)冬天放牧?！?/span>

消除干草地還有其他好處?！拔椰F(xiàn)在可以養(yǎng)更多的奶牛，因?yàn)槲矣懈嗟哪翀?chǎng)。”他解釋道，“我沒(méi)有干草設(shè)備或勞動(dòng)力。干草有很多勞動(dòng)。移動(dòng)奶牛比在冬天堆干草喂它們更容易。我有更多的時(shí)間與家人共度時(shí)光。

Suelflow正在努力使本地植物在干草地上增加人口。首先，他開(kāi)始放牧。他在礦質(zhì)處理中為他的奶牛放了一些種子，然后他們把它撒在糞便里。他還在礦物喂食器和水箱周圍撒上本地種子和雜草，那里的地面被牛粗暴地打磨。他讓奶牛把它們踩到地上，這也在起作用。

通過(guò)讓他的奶牛在貫穿農(nóng)場(chǎng)的普拉特溪（Platte Creek）輪流，他注意到柳樹(shù)重新生長(zhǎng)在河岸上，幾乎沒(méi)有侵蝕，并且溪邊的植物群落更健康。結(jié)果是更少的養(yǎng)分徑流、更清潔的水和更好的下游環(huán)境。

Suelflow已經(jīng)注冊(cè)了一些他購(gòu)買的草原地役權(quán)。作為一個(gè)年輕的生產(chǎn)者，土地成本很高，地役權(quán)有助于支付土地費(fèi)用。他把它們放在他從未打算耕種的土地上。“這是不應(yīng)該耕種的土地，我永遠(yuǎn)不想看到它被耕種。我總是希望草作為我運(yùn)營(yíng)的一部分，所以我看到了通過(guò)給它放一個(gè)地役權(quán)來(lái)推進(jìn)我的運(yùn)營(yíng)的好處。這樣下一代也會(huì)把它留在草地上。

野生生物

野生動(dòng)物是一個(gè)額外的好處?！霸摰貐^(qū)的野生動(dòng)物受益于牧場(chǎng)和農(nóng)田的多樣性。”他說(shuō)，“野生動(dòng)物是整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的一部分。每年我們獵野雞時(shí)，都會(huì)捕獵我的覆蓋農(nóng)田。這是非常好的野雞棲息地覆蓋，附近的草原是它們很好的筑巢棲息地。”

野雞和鹿狩獵業(yè)務(wù)是南達(dá)科他州的一項(xiàng)大生意，但野雞和草原雞的數(shù)量一直在下降?！白詮奈覀儐?dòng)這個(gè)系統(tǒng)以來(lái)，野雞的數(shù)量一直在增加。”Suelflow說(shuō)，“今天早上，當(dāng)我們開(kāi)車四處走動(dòng)時(shí)，我們甚至踢了一群大約30只尖尾松雞?！?/span>

2020年，Suelflow種植了一條專門為野生動(dòng)物提供棲息地而設(shè)計(jì)的樹(shù)帶，他現(xiàn)在正在考慮為野生動(dòng)物增加水源，包括一口自由流動(dòng)的水井和一座大壩修復(fù)。

“我唯一的水源是農(nóng)村水，這非?？煽?，但如果出現(xiàn)問(wèn)題，我不知道我會(huì)怎么做。”Suelflow說(shuō)。這些水源將作為農(nóng)村水的備用和保持鹿、野雞和松雞茁壯成長(zhǎng)的重要資源。

2023年，Suelflow開(kāi)始在離家約15英里的地方租用另一片牧場(chǎng)，這給了他更大的放牧靈活性和野生動(dòng)物的空間。

“有了這個(gè)新的牧場(chǎng)和我在家里的土地，我將能夠儲(chǔ)存，這樣我就可以有更多的棲息地和不同高度的牧場(chǎng)，全年都有很好的多樣性，”他說(shuō)。

通過(guò)每年交替放牧牧，留下殘留物，不過(guò)度放牧，并保持最低的植物高度，Suelflow為植物提供了很長(zhǎng)的恢復(fù)時(shí)間。

面向未來(lái)的農(nóng)業(yè)

Suelflow的妻子Jane和他們的3個(gè)年幼的孩子喜歡在牧場(chǎng)散步。

“我的孩子們讓我思考我對(duì)這片土地做了什么?！彼f(shuō)，“我希望它比我接手時(shí)的狀態(tài)更好。我想向他們灌輸保護(hù)和土壤健康的原則，這樣他們就會(huì)把它提升到另一個(gè)層次。

他對(duì)其他規(guī)劃未來(lái)的農(nóng)民的建議是批判性地思考對(duì)機(jī)械和設(shè)備的投資。

“你總能找到一個(gè)人來(lái)定制或購(gòu)買舊設(shè)備來(lái)工作，這取決于你的技能。”他說(shuō)，“在你真正了解自己的情況并找到自己的利潤(rùn)市場(chǎng)之前，不要過(guò)早地投資太多。

正如他所做的那樣，Suelflow說(shuō)要把土壤放在第一位。

“試著逐漸建立你的土壤。你不能總是馬上做你想做的一切，因?yàn)檫@是一項(xiàng)投資，所以確保你的現(xiàn)金流和財(cái)務(wù)狀況能夠發(fā)揮作用。“他說(shuō)。

找到一個(gè)在同一條船上并犯了可以避免的錯(cuò)誤的人網(wǎng)絡(luò)也是有益的。

“你會(huì)犯錯(cuò)誤并學(xué)到很多東西，所以愿意適應(yīng)是很重要的。隨著你的成長(zhǎng)，你的運(yùn)營(yíng)會(huì)發(fā)生變化，有很多事情是你無(wú)法控制的?！八f(shuō)。

這位農(nóng)民望著他安靜地放牧的牛群。“我不會(huì)養(yǎng)最大的小牛，我可能不會(huì)養(yǎng)最大的莊稼，但我可能是最賺錢的。無(wú)論如何，這就是我的目標(biāo)。

對(duì)于一個(gè)勤勞的嬉皮士農(nóng)民來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)。