衡水市花生產業(yè)發(fā)展存在的問題及建議

河北省衡水市地處黑龍港流域，是典型的農業(yè)大市，花生是主要的經濟作物和油料作物，下轄深州市、饒陽縣為黑龍港花生優(yōu)勢產區(qū)。自 20 世紀90 年代末以來，衡水市圍繞農業(yè)結構調整大力推廣花生生產新技木、新機具，花生機械化耕整地機械、覆膜播種機械、收獲機械、摘果機械、脫殼機械等這些機械因省工、省力和增產，受到農民朋友的歡迎。但發(fā)展至今 20 年的時間，有些環(huán)節(jié)機械化技木的普及率仍不是很高，花生種植面積由2002年的 5.13 萬 hm²（77 萬畝）下降到2019的 1.87 萬 hm²( 28 萬畝）。

1花生產業(yè)發(fā)展滑坡的原因

一是花生種植規(guī)模小。衡水市花生種植區(qū)主要以一家一戶的零散種植為主，規(guī)?；ㄉN植合作社、基地少。綠色高效先進農藝生產技術集成度較低， 花生生產的規(guī)?；瘍?yōu)勢不明顯，影響農民收入和種植積極性。

二是產品附加值較低?；ㄉ饕砸猿跫庸さ幕ㄉ?、花生油為主，產業(yè)鏈短，精深加工產品及高端產品幾乎空白，影響了花生生產的經濟效益。三是比較經濟效益低。進入 21世紀以來，山于衡水市小麥玉米機械化的快速發(fā)展和設施蔬菜種植面積  的不斷增大，相比之下，花生種植比較經濟效益較低，對花生產業(yè)發(fā)展 影響很大。

四是機械化水平低?；ㄉa業(yè)是勞動密集型產業(yè)，無論是播種還是收獲，用工較多，勞動成本高是限制花生產業(yè)發(fā)展的瓶頸。雖然花生播種、管理和收獲環(huán)節(jié)實現了機械化生產，但還存在播種不一致、收獲損失高和脫殼破損率高的問題，成為制約花生規(guī)范化、渠約化生產的重要因素。

2花生產業(yè)發(fā)展的機遇期

近年來，隨著優(yōu)質高油酸花生品種的種植推廣，花生輕簡化栽培技術的使用，花生生產機械化水平的提升，使得 花生比較經濟效益明顯提高 ，花生產業(yè)的發(fā)展迎來機遇。

一是士地的規(guī)模經營。近年來，中央積極推進土地改革，倡導土地流轉，實施土地托管，發(fā)展規(guī)模經營，為花生產業(yè)的規(guī)模化發(fā)展提供了物質保障。讓花生耕作技術創(chuàng)新，測土配方施肥優(yōu)質高產品種和先進花生生產機械得以應用，較大地降低了農戶的生產成本，實現了農業(yè)增產、農民增收。

二是政府的高度重視。為加快花生產業(yè)發(fā)展，促進成果轉化，延伸花生產業(yè)鏈，衡水市積極推進院市合作項目（河北省農林科學院糧油作物研究所），按照“ 規(guī)?；?、標準化、產業(yè)化品牌化“要求，大力發(fā)展花生產業(yè)，助力老百姓增收致富?；ㄉ鳟a區(qū)深州市 引進了魯花、培育金豐收、名鴿及嘉禾等加工企業(yè)，并將花生列為農業(yè)三大主導產業(yè)，高油酸花生種植面積 3 年將發(fā)展到 0.67 萬 hm²( 10 萬 畝）。政府層面的扶待支持， 有力促進了花生產業(yè)快速的發(fā)展。

三是品種的不斷改良。目前花生種植從追求高產高油向追求高產高油酸轉變，因此高油酸花生新品種冀花11、冀花 16、冀花 19、冀農花 6 號和冀農花 8 號受到當地農民的熱寵，不但產盤略高于一般花生，還價格優(yōu)勢明顯，加上輕簡化栽培技術的優(yōu)勢，讓當地農民省力、省工又增收?；ㄉ贩N的更新換代，對提高花生產業(yè)整體效益，推進種植業(yè)結構調整，加快衡水市花生產業(yè)轉型升級起到了積極的推動作用。

四是機械的改造升級。近年來，衡水市加強花生先進機具的引進、示范與推廣，幾乎每個環(huán)節(jié)都可以由機械完成，就整個花生機械化生產而言，播種有覆膜播種機，收獲有挖掘機 ，有摘果機，還有花生剝殼機，近幾年還有了花生聯合收獲機，一次可完成挖掘、摘果等工序，為花生產業(yè)的發(fā)展提供了技術保障。

3加快花生產業(yè)發(fā)展的建議

一是強化政策資金支持。政府出臺補貼政策，扶持花生良種推廣，機械化發(fā)展和區(qū)域特色規(guī)模種植，培育扶持壯大集約化經營、產業(yè)化發(fā)展的衣民經濟合作組織。完善財政支農資金支持體系，加快種植基地基礎設施建設、科技服務體系建設及其他配套建設，推進優(yōu)質花生產業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化和標準化發(fā)展。

二是推動產業(yè)規(guī)模經營。加強花  生產業(yè)規(guī)模發(fā)展，加快科技開發(fā)的引領作用，發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動作用，通過建立企業(yè) ＋ 基地＋農戶的產銷體制，將花生分散種植與集中加工和市場經營相結合，消除一家一戶小規(guī)模生產的弊端，形成專業(yè)化、區(qū)域化規(guī)模經營，著力解決生產流通加工與科技創(chuàng)新脫節(jié)的問題，形成生產規(guī)?；⒔洜I集約化和協作專業(yè)化的發(fā)展之路。

三是延長花生產業(yè)鏈條。引進支持花生深加工企業(yè)，加速研發(fā)花生系列產品，推動花生食品加工業(yè)發(fā)展，提高花生產品的應用范圍 ，不斷開拓新的加工領域，實現多層次多 品種高質撇和高附加值的深加工，并對花生食品加工時產生的副產品、廢物進行二次利用， 使農業(yè)生產獲得更大的經濟效益。

四是強化技術推廣服務。破解推廣應用花生品種改良、收儲加工和機械化生產等制約花生產業(yè)發(fā)展的關  鍵技術問題，加 快農機農藝的 高度融合，促進花生種植規(guī)梑擴大、品質提升。建立和完善信息網絡，利用各種現代化傳媒手段發(fā)布信息，加快信息流通服務，及時傳遞市場信息 ，拓展經營渠道，協調引導花生企業(yè)和農民簽訂種植合同，實行定向種植、定向收購和全程技木服務，促進產銷銜接。

（來源：《農業(yè)機械》2020年第5期

作者：李文平 王文國 曹薇）