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西紅柿有什么功效呢?

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  西紅柿有什么功效呢?

我這個(gè)人,一到夏天就喜歡生吃西紅柿,當(dāng)然西紅柿炒雞蛋也是我喜歡吃的。那么西紅柿作為美味健康的天然食品,對健康有什么幫助呢?今天,張大夫就和大家一起說說西紅柿的問題。

首先,我們應(yīng)該了解一下,西紅柿的營養(yǎng)成分都有什么?據(jù)研究,每100克西紅柿中含糖 2. 2 克,維生素C 11毫克,磷 37 毫克,鈣 8 毫克,尼克酸 0. 6毫克,鐵 0. 4 毫 克,胡蘿卜素 0. 31 毫克,維生素 B1 0. 03 毫克,維生素 B2 0. 02 毫克。通過上面的數(shù)據(jù),大家應(yīng)該知道,西紅柿確實(shí)營養(yǎng)豐富,大家確實(shí)可以食用,不僅美味而且營養(yǎng)。

那么它有哪些功效呢?由于它含有各種維生素豐富,因此,在促進(jìn)骨骼生長,防治佝僂病、眼干燥癥、 夜盲癥及治療某些皮膚病方面可能具有一定的幫助作用。除此之外,由于它含有的維生素 C豐富,因此對壞血病、齒齦炎、及一些出血性疾病的防治上面可能也具有一定的幫助。也有研究認(rèn)為,西紅柿能夠增加我們的胃液的酸度,從而可以促進(jìn)消化,具有一定的調(diào)整胃腸功能的作用。另外,西紅柿中含有的果酸,能降低血中膽固醇的含量,因此,其對于高脂血癥的患者,可能具有一定的有益處。還有研究認(rèn)為,西紅柿汁有降壓、利尿和消腫的作用。(胡丙民.醫(yī)食兼?zhèn)涞奈骷t柿[J].解放軍健康,2002,(2):23.)

上面是文獻(xiàn)里說的西紅柿的功效,但是張大夫要提醒大家的是,任何一種食品,都有它的營養(yǎng)價(jià)值,但是不要貪吃。除此之外,希望大家不要寄希望于一種食品或者保健品能夠治愈某種疾病,甚至替代藥物。

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