南川把優(yōu)質(zhì)稻米做成特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)
南川把優(yōu)質(zhì)稻米做成特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)
在大石壩村，優(yōu)質(zhì)富硒米包裝忙，通過(guò)物流加速跑；在鹽井村，梯田成為網(wǎng)紅引得游客無(wú)數(shù)；中圖村稻米與稻魚(yú)同養(yǎng)，一水兩用，喜獲雙收……
新模式、新種法、新理念。一方方最常見(jiàn)的稻田，正在南川“稻”出一個(gè)個(gè)新故事。
“糧食安全是‘國(guó)之大者’。悠悠萬(wàn)事，吃飯為大?！苯陙?lái)，南川區(qū)堅(jiān)持把糧食安全責(zé)任牢牢扛在肩上，充分利用空氣富氧、土壤富硒、水源富鍶“三富”資源，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新“稻田+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以“稻”為媒，貫通產(chǎn)加銷(xiāo)，融合農(nóng)文旅，正為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新活力。
截至去年底，全區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值已實(shí)現(xiàn)連續(xù)5年增長(zhǎng)，袁隆平院士所題“南川米好”愈加熠熠生輝，以“金佛山貢米”為代表的系列“南川米”享譽(yù)重慶市場(chǎng)，稻米產(chǎn)業(yè)延伸成鏈，綜合產(chǎn)值已達(dá)6.6億元。
私人訂制 讓好米賣(mài)好價(jià)?
1畝新米能賣(mài)什么價(jià)？
以前每斤3元現(xiàn)在能賣(mài)到每斤6元以上，還供不應(yīng)求！這是福壽鎮(zhèn)大石壩村康茂水稻種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人汪文奇最近最大的幸福煩惱：“每天忙個(gè)不停！前兩天剛剛完成稻谷收割，這兩天就要馬不停蹄地加工包裝，送貨上門(mén)?！?/p>
這與過(guò)去大石壩村依托富硒土壤資源與高海拔生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)富硒水稻，卻遭受市場(chǎng)冷遇形成鮮明對(duì)比。
從好米難賣(mài)，到供不應(yīng)求，一切來(lái)源于該村推出的“訂制水稻”模式。
針對(duì)“過(guò)去種田不賺錢(qián)，只是吃飯?zhí)铩?，農(nóng)民種田積極性逐年下降現(xiàn)象，大石壩村成立了康茂水稻種植專業(yè)合作社，通過(guò)租賃農(nóng)民稻田，采取統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一規(guī)范栽插、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一病蟲(chóng)防控等種植技術(shù)，推出“訂制水稻”，以產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的模式，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對(duì)種植稻谷的熱情逐漸轉(zhuǎn)高，帶動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“目前，合作社已完成土地流轉(zhuǎn)1600畝，并帶動(dòng)546戶農(nóng)戶種植1150畝，合計(jì)2750畝綠色優(yōu)質(zhì)稻中203畝被訂制認(rèn)養(yǎng)。按照兩個(gè)品類預(yù)訂價(jià)格每畝2180元和每畝2380元計(jì)算，今年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超40萬(wàn)元?！睋?jù)汪文奇介紹，訂制稻火熱之下，更帶動(dòng)其他稻米價(jià)格水漲船高，大石壩村普通新米也從過(guò)去的平均每斤3元賣(mài)到每斤超6元。
如今，稻米優(yōu)質(zhì)實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)。據(jù)南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至目前，類似“訂制水稻”模式已在全區(qū)10余個(gè)村推廣近2萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地直銷(xiāo)，帶動(dòng)種糧農(nóng)民戶均增收1000元以上。特別值得一提的是，在興隆鎮(zhèn)金星村，以金禾米業(yè)為代表的商品米價(jià)格甚至最高能賣(mài)到20元/斤左右，最低也能賣(mài)到15元/斤。
種養(yǎng)結(jié)合 既增收又生態(tài)?
“老話說(shuō)得好，手中有糧心不慌?，F(xiàn)在村里的豐收看得見(jiàn)，今年收入也有了保障。”今年61歲的河圖鎮(zhèn)中圖村村民黃文全剛剛割完水稻，就算起了今年的收入賬。從整田到插秧，再到稻谷收割，半年務(wù)工加上基地分紅他差不多掙了近3萬(wàn)元，滿意得不得了。該村黨支部書(shū)記唐科忠說(shuō)：“今年僅186畝稻田就讓全村增收近42萬(wàn)元。”
同樣是種稻，為何今年豐收不一樣？“就是因?yàn)檠矍斑@片以前由村民分散種田，現(xiàn)在集中起來(lái)打造的‘稻魚(yú)基地’?！睋?jù)唐科忠介紹，今年以來(lái)，中圖村以村民土地入股的方式成立了股份經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社，將原來(lái)村民一家一戶種植的田地集中起來(lái)，通過(guò)流轉(zhuǎn)土地186畝，按每畝400尾魚(yú)苗進(jìn)行投放，發(fā)展魚(yú)稻共生綜合種養(yǎng)業(yè)。
“稻魚(yú)共生、一田多收”也由此成為了一本生態(tài)致富經(jīng)。
算增收賬，由于不打農(nóng)藥、不施化肥，稻米產(chǎn)量雖然和普通稻田差不多，但價(jià)高且搶手，中圖村的稻米售價(jià)是當(dāng)?shù)仄胀ù竺椎囊槐抖?；再加上稻魚(yú)的銷(xiāo)售，畝均效益能增收1300—1500多元；算生態(tài)賬，該模式充分利用水稻和魚(yú)的生物多樣性，用水稻來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)，魚(yú)的糞便能夠給水稻提供養(yǎng)分，同時(shí)魚(yú)又能消滅部分害蟲(chóng)，種養(yǎng)結(jié)合形成了“農(nóng)田種稻、水體養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)糞肥田”的生態(tài)循環(huán)。
收益高，也就有了更多創(chuàng)新的嘗試，這種模式已在全區(qū)推廣。據(jù)南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，圍繞“稻魚(yú)、稻蝦、稻鰍、稻蛙”等“稻田+”模式，南川區(qū)已在全區(qū)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)“魚(yú)稻共生”稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)基地10個(gè)，實(shí)現(xiàn)“一水雙用、一田雙收”，畝均效益達(dá)到4000元以上。
美麗產(chǎn)業(yè) 唱出融合大戲?
近期，石溪鎮(zhèn)鹽井梯田完成稻谷收割，雖然已不見(jiàn)稻穗沉甸如金，只剩下收獲后的空地，但4000余畝梯田集中連片，層層疊疊，形狀各異，仍引得游人打卡游玩。
“每年3月底到5月初、8月底到國(guó)慶前這兩段時(shí)間，是鹽井村的旅游旺季。連片田野因其秀麗、大氣、獨(dú)特的風(fēng)光，常常吸引全國(guó)各地?cái)z影愛(ài)好者與游客們紛至沓來(lái)?！痹邴}井村黨支部書(shū)記劉建紅看來(lái)，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興被賦予生態(tài)、休閑、文化傳承等更多功能和期待，也打開(kāi)了鹽井村的眼界：“種”水稻就是“種”風(fēng)景。
鹽井梯田面積占到鹽井村的80%，是不可多得的發(fā)展根基。依托村集體經(jīng)濟(jì)組織流轉(zhuǎn)農(nóng)戶閑置地，以紅楓、羅漢松、櫻花等為主打品種，鹽井村實(shí)施梯田彩繪工程，綠化美化環(huán)境，助力鄉(xiāng)村旅游，成功打造了“鹽井梯田”。同時(shí)還與鄉(xiāng)村人居環(huán)境整治相結(jié)合，既有稻谷飄香，又有美麗風(fēng)景。
“農(nóng)旅融合火了村里的原始風(fēng)景線，吸引每年2萬(wàn)—3萬(wàn)名游客到來(lái)，更讓村民就近吃上旅游飯?！睋?jù)劉建紅介紹，截至目前，鹽井村村民用自家房屋發(fā)展民宿已達(dá)14家，年均實(shí)現(xiàn)純收入近10萬(wàn)元。那些原本得村民挑往集市售賣(mài)的農(nóng)特產(chǎn)品也被游客一搶而空。
融合增效益，越來(lái)越多的村莊將稻田作為發(fā)展“美麗產(chǎn)業(yè)”的主角。
據(jù)南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，積極倡導(dǎo)“稻米基地就是花園、公園”理念，南川區(qū)大力推動(dòng)稻旅深度融合，也賦予南川稻作文化在鄉(xiāng)村振興中的新內(nèi)涵。
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