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高溫來襲,湖南“菜籃子”量足價穩(wěn)

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  高溫來襲,湖南“菜籃子”量足價穩(wěn)

  持續(xù)高溫來襲,對菜價是否有影響?全省蔬菜供應(yīng)情況如何?記者走訪了長沙市部分菜市場、生鮮門店和批發(fā)市場。 ?

  在長沙荷花池生鮮市場,蓮藕、苦瓜、辣椒等蔬菜是夏天的熱銷菜品,瓜果類、葉菜類和根莖類蔬菜等品種豐富。一名蔬菜攤主告訴記者,高溫天氣對蔬菜價格影響不大,相比去年夏天同期,今年菜價反倒更低一些。?

  “夏天買本地菜更放心。”正在該菜市場選購的市民說,蔬菜是剛需,價格輕微上漲可以接受,最關(guān)心的是夏天的食品安全問題。?

  連續(xù)高溫高熱天氣,給蔬菜的運輸、貯存、安全等環(huán)節(jié)帶來哪些影響?長沙海吉星辦公室主任姜思同告訴記者,目前蔬菜上市量充足,價格略有上漲,但均在合理區(qū)間內(nèi)波動。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是底線,海吉星各檔口早已實現(xiàn)蔬菜檢測全覆蓋,在保障供應(yīng)的同時確保食品安全。?

  高溫之下,全省蔬菜生長迅速、產(chǎn)量豐富,來源構(gòu)成發(fā)生變化。外省來湘蔬菜量減少,本地菜、近郊菜大量上市,每天有近500臺三輪車拖來本地蔬菜,占海吉星蔬菜市場交易量近三成。貯存方面,蔬菜一般在夜間運輸,清晨進入海吉星批發(fā)市場,下午之前基本全部運往全省各地,園區(qū)貯存壓力不大,不會對價格產(chǎn)生影響。?

  運輸方面,高溫之下,目前全國各大蔬菜基地,夏天采摘蔬菜后會先放置在基地冷庫,消除地熱后再裝車運輸,延長蔬菜保鮮時間。目前,蔬菜運輸標準化水平不斷提高,蔬菜從“論斤賣”到“論件賣”,例如從云南運來的蔬菜,基本上用泡沫箱裝好,里面配備了冰瓶或冰袋,降低蔬菜在運輸過程中的損耗。運輸成本、人員成本相應(yīng)增加,帶動部分蔬菜價格上漲,但由于上市量充足,價格影響不大。?

標簽:蔬菜   運輸   高溫

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