我國最早的耕作技術是什么?
我國最早的耕作技術是什么?
我國古代歷來重視農業(yè)生產,曾創(chuàng)造了輝煌燦爛的中華文明,而精耕細作技術的進步,在其中起到了重要作用?耕作技術是指采取各種手段,投入大量的人力物力以取得最大限度產出的耕作方式?古代精耕細作技術,主要體現(xiàn)在土壤改良、肥料積制與施用、旱最早的土壤改良技術古代對土壤的改良,主要是建立在人們對土壤的充分認識上?
神農氏教人們耕種的工具是?
神農氏是我國古代神話人物,是民間公認的農業(yè)之神。傳說神農氏培育了“五谷”,并且教會了人們如何耕種,從而開啟了我國農業(yè)的先河。
一天,一只周身通紅的鳥兒,銜著一棵五彩九穗谷,飛在天空,掠過神農氏的頭頂時,九穗谷掉在地上。神農氏見了,拾起來埋在了土壤里,后來竟長成一片。
神農氏把谷穗在手里揉搓后放在嘴里,感到很好吃。于是他教人砍倒樹木,割掉野草,用斧頭、鋤頭、耒耜等生產工具,開墾土地,種起了谷子。
神農氏從這里得到啟發(fā):谷子可年年種植,源源不斷,若能有更多的草木之實選為人用,多多種植,大家的吃飯問題不就解決了嗎?
那時,五谷和雜草長在一起,草藥和百花開在一起,哪些可以吃,哪些不可以吃,誰也分不清。神農氏就一樣一樣地嘗,一樣一樣地試種,最后從中篩選出的稻、黍、稷、麥、菽五谷,所以后人尊他為“五谷爺”、“農皇爺”。
神農氏生于北方的姜水,姜水位于現(xiàn)在的陜西省寶雞境內。他教民耕作的方法,是適應北方農業(yè)自然條件的方法。
北方地區(qū)年降雨量偏少,而且分布也不勻,其主要特點是春季多風旱,雨量主要集中于夏秋之交。春季是播種長苗的重要季節(jié),雨水的需要量特多。這樣,防旱便成了北方地區(qū)進行農業(yè)生產的最突出的問題。
這個問題在戰(zhàn)國時,已為人們認識到并在土壤耕作中采取了相應的措施。當時使用的“深耕疾耰”、“深耕耰粳”耕作技術便是我國最初的防旱措施。
耰有兩方面的意義,作為農具講,它是一種碎土的木榔頭;作為耕作技術講,它是耕后的一種耱田碎土作業(yè)?!凹猜i”是耕后很快將土打碎,并且將土塊打得細細的,其目的就是保墑防旱。
耱田碎土的耕作法,到漢代便發(fā)展為耕耱結合的耕作法。耱就是用無齒耙將土塊耙碎,地面耙平。說明耕后耱地收墑的技術,在西漢時已經產生。
到了魏晉時期,又形成了耕、耙、耱抗旱保墑的耕作技術。在嘉峪關的魏晉墓壁畫中,已有耕、耙、耱的整個操作圖像。
到北魏時期,賈思勰在《齊民要術》中又在理論上對它作了系統(tǒng)的說明。至此,我國北方旱地耕作技術體系便完全定型了。
這一體系的特點之一是,耕地的適期應以土壤的墑情為準。《齊民要術》說道,土壤中所含的水分適中。在水旱不調的情況下,要堅持“寧燥勿濕”的原則,否則即形成僵塊,破壞耕作,造成跑墑,好幾年都會受影響。
特點之二是,耕地深度應以不同時期而定?!洱R民要術》記載:“初耕欲深,轉地欲淺”,因為“耕不深,地不熟,轉不澆,動生土也”。
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