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　　看法國農(nóng)場主如何經(jīng)營

法國農(nóng)場主Benoit Lamy

（知谷App獨(dú)家報道）近兩年來，隨著農(nóng)業(yè)耕地流轉(zhuǎn)步伐的不斷加快，“家庭農(nóng)場”一詞開始升溫。不僅很多農(nóng)機(jī)大戶、種糧大戶、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社開辦起了家庭農(nóng)場，就連一些社會資本也躍躍欲試，到農(nóng)村流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營農(nóng)場。

中國的家庭農(nóng)場該如何搞？多大規(guī)模才能達(dá)到最佳贏利點(diǎn)？一些專家給出了不同的答案和建議，但中國國情復(fù)雜，不是一兩種模式就能解決一切，而是一個系統(tǒng)的工程，更需要社會化的服務(wù)和支撐。

為了了解國外農(nóng)場主的經(jīng)營模式，今年的中國國際農(nóng)機(jī)展上，展會主辦方特意邀請了國外農(nóng)場主到展會現(xiàn)場現(xiàn)身說法，介紹經(jīng)驗(yàn)。27日上午，來自法國昂熱Saummur鎮(zhèn)的農(nóng)場主Benoit Lamy與中國的農(nóng)機(jī)大戶、農(nóng)場經(jīng)營者以及生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷公司相關(guān)人員分享了他經(jīng)營農(nóng)場的一些經(jīng)驗(yàn)，給國內(nèi)的農(nóng)場經(jīng)營者提供參考和借鑒。

Benoit Lamy的農(nóng)場在法國算是比較大的，他經(jīng)營著840公頃的耕地、畜牧業(yè)和草地，以及120公頃的果園。耕地主要種植玉米和小麥，畜牧業(yè)主要是養(yǎng)牛，草地用來種植牧草，作為牛的飼料來源。農(nóng)場每年的投資大約20萬歐元，收益30萬歐元左右。

這么大規(guī)模的農(nóng)場，以我們慣常的思維來考慮，肯定需要不少工人和農(nóng)機(jī)裝備，而Benoit Lamy的回答卻大大出乎我們的意料，他的農(nóng)場算上他只有2.5個人在管理(其中1人屬于半職)，總共只有七八臺機(jī)械，其中五六臺拖拉機(jī)，1臺翻土機(jī)和1臺播種機(jī)，而收獲作業(yè)都是交由外面的社會化服務(wù)公司來做。

Benoit Lamy說，雖然他是一個獨(dú)立的農(nóng)場主，但他與社會上的許多機(jī)構(gòu)都有著緊密的合作與聯(lián)系。比如與農(nóng)業(yè)銀行合作，進(jìn)行儲蓄和貸款業(yè)務(wù)；與保險公司合作，為農(nóng)作物、家庭資產(chǎn)等投保；與會計公司合作，管理資產(chǎn)，核算投資效益；與法律事務(wù)所合作，獲得法律援助；與技術(shù)類公司合作，獲取所需的技術(shù)信息；與機(jī)械公司合作，修理、租賃、購買農(nóng)機(jī)具；以及與相關(guān)協(xié)會的合作等。與這些機(jī)構(gòu)的合作貫穿了Benoit Lamy農(nóng)場經(jīng)營的全過程。

對于農(nóng)產(chǎn)品的銷售，Benoit Lamy說，主要有3種模式。一是交由專業(yè)的公司來代理，按一定的周期與代理公司結(jié)算，法國40%左右的農(nóng)場都采用這種模式；二是農(nóng)場主根據(jù)手機(jī)每天收到的農(nóng)產(chǎn)品價格信息，在網(wǎng)上進(jìn)行交易，大約50%的農(nóng)產(chǎn)品通過這種渠道銷售；三是期貨貿(mào)易，農(nóng)作物在收獲之前就簽訂了銷售合同。

Benoit Lamy最為推崇的是，法國有專門的技術(shù)類公司向他們提供全天候的信息服務(wù)，包括各種農(nóng)產(chǎn)品的價格、不同地區(qū)的價格、各種農(nóng)資的價格、精確到每小時的天氣預(yù)報，以及定期的整個行業(yè)的信息分析報告等。

這些信息為他們農(nóng)場的日常經(jīng)營以及投資規(guī)劃提供了重要參考。

在Benoit Lamy講座過程中，不時與中國聽眾進(jìn)行交流互動，大家比較感興趣的是他的經(jīng)營模式以及農(nóng)產(chǎn)品的期貨貿(mào)易等內(nèi)容，雙方討論氛圍熱烈而濃厚。

盡管中國的家庭農(nóng)場經(jīng)營不是靠某一種模式就能快速發(fā)展起來的，但Benoit Lamy的經(jīng)驗(yàn)給我們帶來了一些有益的啟示。一是家庭農(nóng)場未必要配備齊所有的農(nóng)業(yè)裝備，可能從投資收益的角度來考慮，他們認(rèn)為雇人、雇機(jī)械作業(yè)更劃算；

二是社會化的服務(wù)和支撐非常重要，這些是農(nóng)場實(shí)現(xiàn)精益化管理的社會基礎(chǔ)和保障。這一點(diǎn)或許應(yīng)該是我們真正需要學(xué)習(xí)和借鑒的，但這些都不是農(nóng)場主努力就能實(shí)現(xiàn)的，而應(yīng)該是在政府相關(guān)部門的主導(dǎo)下，聯(lián)合相關(guān)力量共同努力，構(gòu)筑起完善的為“三農(nóng)”服務(wù)的社會化保障和支撐體系。