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　　“南川米”的10倍增值密碼

　　俗話說：“麥吃陳，稻吃新。”今年南川區(qū)水稻已經(jīng)基本收割完畢，口感軟糯、香氣宜人的“南川米”新米也開始批量上市。

　　近日，記者走進位于南川南城街道半溪河村的重慶春洪米業(yè)有限公司，只見加工車間里，一批剛從河圖鎮(zhèn)中圖村運來的稻谷，經(jīng)機器篩選、分揀、去殼等一系列加工程序后，潔白的大米被裝進密封袋，在抽掉空氣、裝進印有“金佛山貢米”的包裝袋后，陸續(xù)被運往倉庫。

　　“這些優(yōu)質(zhì)大米將銷往全國各地，其中百分之五十是通過電商銷售?！惫矩撠?zé)人劉春洪介紹。

　　劉春洪從事大米加工已經(jīng)23年，最初只是一個小作坊，后來隨著南川米的名氣打響，規(guī)模逐漸擴大，現(xiàn)在已擁有200平方米的加工車間，一套水稻數(shù)控精米加工生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力可達上萬噸。

　　一路走來，他也見證了“南川米”的品牌成長。

　　“以前頭渡生產(chǎn)的大米曾被定為‘貢米’，南川的大米在重慶范圍內(nèi)很有名氣?！彼f，南川的稻田基本分布在海拔500米至1000米之間的倒置山區(qū)，水稻孕穗結(jié)實期氣溫相對較低，晝夜溫差大，因此口感較好，還富含硒等豐富的礦物質(zhì)和微量元素。

　　但他也說，以前南川的米沒有形成整體的品牌，在市場上沒有辨識度，也就沒有競爭力。近年來，南川區(qū)高度重視水稻特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強水稻品種管控，水稻品質(zhì)得到極大的提升，特別是強化品牌建設(shè)，“南川米”品牌全面打響?！半s交水稻之父”袁隆平也親筆題寫了“南川米好！”。

　　現(xiàn)在他們加工的“金佛山貢米”在超市要賣13元一公斤。綠色高端米價格可達40元一公斤，與原來相比增值了10倍。

　　“南川米”的增值密碼是什么呢？

　　區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)技推廣中心主任宋敏介紹，產(chǎn)業(yè)方面，南川區(qū)依托種植大戶和專業(yè)合作社在三泉、大有、福壽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了6萬畝綠色精品稻米基地，以此帶動38萬畝“南川米”基地生產(chǎn)。

　　實施優(yōu)質(zhì)稻綠色高質(zhì)高效行動項目，在全區(qū)建立萬畝片5個、千畝片20個，示范推廣優(yōu)質(zhì)稻標準化增產(chǎn)技術(shù)模式，帶動大面積平衡增產(chǎn)。

　　聚力創(chuàng)“南川米”品牌，統(tǒng)一使用“南川米”地理標志和“金佛山”公共商標?！澳洗住鲍@全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記，成功注冊地理標志證明商標，被評為“中國十大好吃米飯”，獲重慶十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“南川米”入選重慶市特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。