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福建茶葉機械化綜合水平實現(xiàn)70%以上

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  福建茶葉機械化綜合水平實現(xiàn)70%以上

據(jù)了解,福建省茶葉機械化綜合水平已達70%以上,茶葉初加工機械化水平更是高達100%。關(guān)注茶葉,關(guān)注茶葉機械化的人都應(yīng)該來福建看看。

從歷史上看,福建是我國產(chǎn)茶大省,制茶、飲茶、販茶的歷史非常悠久,產(chǎn)制的烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶四大茶類以及再加工的花茶,除綠茶外,均為福建首創(chuàng);從現(xiàn)實上講,福建出臺一系列政策推進現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,機械化率位居全國前列。

特別是近年來,福建省茶產(chǎn)業(yè)走上了發(fā)展的快車道。福建省政府把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重點工作。農(nóng)機部門與茶葉管理部門通力協(xié)作,優(yōu)化布局,創(chuàng)新推廣,加大培育,強力推進。在安溪縣、武夷山市、建甌市、政和縣、華安縣、漳平市、大田縣、福安市、福鼎市等茶葉主產(chǎn)區(qū),率先開啟了茶葉生產(chǎn)全程機械化的進程,通過設(shè)立茶葉機械化示范縣,開展茶葉機械化示范區(qū)創(chuàng)建活動,在核心區(qū)域建立示范基地,層層推進茶葉機械化。

諸多茶企選用自動化加工設(shè)備成趨勢

傳統(tǒng)茶葉加工均為人工操作,每批茶青至少上、下架各三次,而目前則由全自動化攤青及上青系統(tǒng)代替了人工。

在很長的一段時間里,我國茶葉的初制生產(chǎn)都依賴于手工采制,屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)。每一泡好茶的誕生,總是凝聚了許多人的智慧與心血。據(jù)了解,一名制茶師傅每天平均能生產(chǎn)30斤左右的茶,而一條自動化設(shè)備全程智能化生產(chǎn),能夠日產(chǎn)1噸的紅茶,全程操縱只需5個人,可以節(jié)約80%的人力成本。

俗話說,制茶更比種茶難,功夫不到白流汗?!艾F(xiàn)在愿意辛苦制茶的人真是越來越少了,更多的人愿意收茶、賣茶?!痹诓栊袠I(yè)已經(jīng)待了十幾年的陳先生感嘆道,“年輕人都外出打工去了,本來就稀缺的人力資源現(xiàn)在更緊張了,很多傳統(tǒng)手工制茶技術(shù)也得不到傳承。”而自動化生產(chǎn)線的誕生,解決了勞動力匱乏的現(xiàn)狀,無疑是茶業(yè)的重大的突破。

標簽:茶葉   機械化   福建   生產(chǎn)

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