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本文導讀目錄：

1、重慶“菜籃子”里的新變化

2、重慶一機械師創(chuàng)業(yè)搞農(nóng)機，針對山地特色，專做定制農(nóng)機

重慶“菜籃子”里的新變化 ♂

重慶“菜籃子”里的新變化

　　新春佳節(jié)，重慶市潼南區(qū)桂林蔬菜基地里，新鮮的白蘿卜已經(jīng)成熟。阡陌道路將萬畝土地分割開來，一輛輛三輪貨車奔馳其間。一處田埂上，幾名村民在三輪貨車司機奚政學的指揮下，將采摘的一摞摞白蘿卜裝上車?！　?/p>

　　“現(xiàn)在是蘿卜豐收季，我在合作社里找了份開車運貨的工作，一天能賺500元?！碧岬叫劫Y，奚政學靦腆地笑著說。不僅如此，奚政學自己也收拾了10余畝土地，種植辣椒、蘿卜等蔬菜。?

　　潼南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展站站長陳啟武表示，潼南的土質(zhì)屬于砂質(zhì)土壤，由涪江沖積而成，土壤肥沃疏松，人工運河又與涪江形成落差，灌溉條件優(yōu)良。在這樣的先天優(yōu)勢下，潼南蘿卜品質(zhì)優(yōu)良，是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。但多年前，這樣的優(yōu)勢并未被發(fā)揮出來。?

　　“以前農(nóng)戶分散種植一些糧食和低價蔬菜，既沒有形成規(guī)模，也沒有統(tǒng)一品質(zhì)，務農(nóng)根本賺不到錢?！敝貞c市潼南區(qū)小舟蔬菜專業(yè)合作社負責人劉亞洲告訴記者，“如今各村各組建起合作社，種植特色農(nóng)產(chǎn)品，還有農(nóng)委的技術人員統(tǒng)一來指導，蔬菜品質(zhì)越來越好。”?

　　不遠處的田地里，第二季蘿卜已經(jīng)播下，一列列白色薄膜猶如給大地穿上冬衣。細長筆直的蘿卜從地里運至加工基地，自動化清洗、包裝機器轟鳴運作，“吐”出一袋袋打包整齊的白凈蘿卜。在這里，超九成的蘿卜被銷往廣東、海南、北京、河北等地。?

　　重慶市潼南區(qū)大地升輝蔬菜種植專業(yè)合作社理事長劉世平2012年回鄉(xiāng)籌辦合作社，將村小組的上千畝土地集中起來，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一養(yǎng)護、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售。大地升輝合作社加工基地擁有清洗設備、凍庫和停車場，幫助當?shù)剞r(nóng)戶進行農(nóng)產(chǎn)品粗加工，收取少量加工費用。基地每日往來10余輛大貨車，運送數(shù)十噸袋裝蘿卜?！昂献魃玟N售利潤均返還農(nóng)戶，以蘿卜為例，每畝一季蘿卜收入起碼4000元。”劉世平說。?

　　如今，潼南區(qū)桂林蔬菜基地的蘿卜種植面積超3萬畝，還種植了1萬余畝甘藍。每到5月，蘿卜地改種糯玉米，甘藍地改種苦瓜、辣椒等蔬菜，耕地得到充分利用。?

　　走進位于潼南區(qū)的重慶樸真農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司，企業(yè)6000平方米恒低溫加工車間的流水生產(chǎn)線上，一批批來自潼南的有機蔬菜經(jīng)過篩選、包裝、質(zhì)檢，隨后將通過全程冷鏈配送至各地高端生鮮超市。?

　　“通過精深加工和有機品質(zhì)保證，像這樣的有機蔬菜價格要比普通蔬菜高得多?！标悊⑽湔f。不僅如此，當?shù)卣推髽I(yè)也在探索更多蔬菜精深加工手段，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈、增加產(chǎn)品附加值。?

　　在樸真農(nóng)業(yè)公司的蔬菜分裝流水線旁邊，一些巨大的不銹鋼罐體引起記者的注意。樸真農(nóng)業(yè)公司相關負責人陳麗君介紹，這是酵素生產(chǎn)線，在這里，白蘿卜、甘藍、茼蒿等有機蔬菜在科學發(fā)酵、處理、加工后，“搖身一變”成為受年輕人喜愛的酵素飲料。2019年起，樸真農(nóng)業(yè)公司開始與國外企業(yè)合作，進行酵素產(chǎn)品研發(fā)，如今企業(yè)80%的酵素產(chǎn)品出口國外。?

　　更多改變正在產(chǎn)生。作為重慶“菜籃子”，潼南區(qū)近年來加快建設優(yōu)質(zhì)原料基地、發(fā)展加工主體，推進科研創(chuàng)新和市場品牌培育，布局糧油、檸檬、保健食品等七大特色食品加工產(chǎn)業(yè)。潼南高新區(qū)被納入中國（重慶）國際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園總體規(guī)劃。目前，已簽約項目37個，帶動就業(yè)1.5萬余人。?

重慶一機械師創(chuàng)業(yè)搞農(nóng)機，針對山地特色，專做定制農(nóng)機 ♂

重慶一機械師創(chuàng)業(yè)搞農(nóng)機，針對山地特色，專做定制農(nóng)機

程寬勝展示他研發(fā)的輪式鋤草機。記者 龍丹梅 攝

微耕機、平地機、松土機、除草機……近年來，農(nóng)機在重慶發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中應用越來越廣，也出現(xiàn)了不少“爆款”。

近日，記者在江津區(qū)吳灘鎮(zhèn)蜂角村采訪時，發(fā)現(xiàn)有一位村民，他從沒干過農(nóng)活，卻不惜辭去高薪的機械師工作創(chuàng)業(yè)搞農(nóng)機；他不隨大流生產(chǎn)“爆款”農(nóng)機，而是瞄準有機農(nóng)業(yè)，專門進行“私人定制”。

沒干過農(nóng)活的他要改行造農(nóng)機

今年41歲的程寬勝是江津區(qū)吳灘鎮(zhèn)蜂角村人。高中畢業(yè)后，他進了職教學院學習汽車維修，之后做過汽車維修工、機修工，還當過導演、拍過一部農(nóng)民工題材的電影。

2007年，他憑借在機械工作上的出色表現(xiàn)，被青島一家大型家電集團錄用為設備主管。2013年，他已在這家公司做到高級工程師的職位，月收入在1萬元左右。

當年，事業(yè)正處于上升期的他，聽說重慶鼓勵微型企業(yè)發(fā)展，他果敢做了一個決定：回老家搞農(nóng)機！

程寬勝雖然出生在農(nóng)村，卻因父母寵愛從沒干過農(nóng)活。他要創(chuàng)業(yè)搞農(nóng)機，能行嗎？

他專攻定制農(nóng)機

程寬勝說，重慶山地多，耕地特點要求農(nóng)業(yè)機械體積小、轉(zhuǎn)彎半徑小，目前在東北、新疆維吾爾自治區(qū)等地廣泛使用的大型農(nóng)業(yè)機械，在重慶多數(shù)“水土不服”。而近年來，我市大力發(fā)展生態(tài)效益農(nóng)業(yè)，大戶多采取有機種植方式，杜絕除草劑、化肥和農(nóng)藥，這對農(nóng)機的要求也就更個性化和多樣化。因此，他一開始就將企業(yè)定位于服務有機農(nóng)業(yè)，針對有機農(nóng)業(yè)的要求按需定制農(nóng)機。

2013年9月，他注冊成立龍嘯機械制造廠后，參加了江津區(qū)創(chuàng)業(yè)培訓。在跟同班幾名搞有機農(nóng)業(yè)的種植大戶聊天時，他們談到給果園松土和鋤草是個難題。目前市面上的鋤草機要么耕深不夠，要么過深破壞果樹根系，這讓他們十分頭疼。

培訓結(jié)束后，程寬勝就一頭扎進了各種零件中，他要“量身定做”一臺貼著地皮鋤草的鋤草機。

幾個月后，他研發(fā)出了鋤草機，這種鋤草機耕深10—80mm，正好符合有機農(nóng)業(yè)松土鋤草的要求，效率是人工鋤草的4-5倍。機器剛研發(fā)出來，立刻被種植大戶們搶購一空。

目前已研發(fā)16款個性化農(nóng)機

盡管研發(fā)的農(nóng)機不是“爆款”，但它極強的針對性立刻為程寬勝贏得了不少客戶，這更堅定了他做“私人定制”農(nóng)機的決心。

他發(fā)明的多功能花椒剪，長度為39厘米，比普通花椒剪剪身長出一倍還多，避免了椒農(nóng)在剪枝時被枝條上的刺扎得鮮血直流。他在花椒剪的刀刃上裝了橡膠夾頭用來采摘水果，剪下的水果便會穩(wěn)穩(wěn)地固定在兩片刀刃之間，這就成了一款觀光農(nóng)業(yè)常用的水果采摘剪。

他還借鑒影視行業(yè)常用的斯坦尼康技術（攝影機穩(wěn)定技術），發(fā)明了背負式懸掛系統(tǒng)，將手持農(nóng)機掛在這套系統(tǒng)上，便能將農(nóng)機原本的重量分擔至雙肩。

他針對重慶多為丘陵山地的特點，研發(fā)出集耕地、大棚種植、翻土、插姜窩等多種功能于一體的騎跨式履帶耕機，其騎跨加履帶的組合比手持或輪式的同類機械用途更加廣泛。

從2013年至今，程寬勝和他的團隊已針對客戶需求和重慶的地形、產(chǎn)業(yè)特點研發(fā)出16款農(nóng)機產(chǎn)品，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)的特殊需求，其中僅鋤草功能的農(nóng)機就有4款。除江津本地客戶外，永川、巫溪、黔江甚至四川、云南等地的客戶都紛紛慕名而來。

“爆款雖好，但同質(zhì)化嚴重?！背虒拕僬f，從農(nóng)機“私人定制”為突破口，不僅符合農(nóng)機市場領域不斷細分的趨勢，也能更好地滿足消費者的需求。