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本文導(dǎo)讀目錄：

1、一位外貿(mào)“老兵”的心聲

2、一位新型職業(yè)農(nóng)民的成長(zhǎng)歷程

3、一位有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)主的坎坷之路

4、一位美國(guó)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)專家的故事

一位外貿(mào)“老兵”的心聲 ♂

一位外貿(mào)“老兵”的心聲

“當(dāng)時(shí)來(lái)了就是執(zhí)行巴基斯坦古杜電站。” 國(guó)機(jī)集團(tuán)下屬企業(yè)中國(guó)機(jī)械設(shè)備工程股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“中設(shè)集團(tuán)”）顧問(wèn)楊曙明說(shuō)。2019年8月的一個(gè)午后，這位八旬老人平靜地講起改革開(kāi)放初期自己外貿(mào)工作的經(jīng)歷。

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1978年，中設(shè)集團(tuán)成立，從零開(kāi)始從事進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。楊曙明就是第一批來(lái)到中設(shè)集團(tuán)的人員之一。此前他在機(jī)械部展覽辦公室工作，負(fù)責(zé)我國(guó)機(jī)電產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外的展覽展示。懂火電站和水電站技術(shù)的他一來(lái)到中設(shè)集團(tuán)就進(jìn)入了成套處能源組。

他負(fù)責(zé)執(zhí)行的巴基斯坦古杜電站是中國(guó)公司首次在與蘇聯(lián)、日本、法國(guó)等國(guó)公司競(jìng)爭(zhēng)中中標(biāo)的機(jī)組設(shè)計(jì)、制造、安裝承包工程項(xiàng)目。工程歷盡艱難，歷時(shí)近三年，提前近一月出色完工，這成為國(guó)機(jī)人后來(lái)開(kāi)拓海外市場(chǎng)的名片。此后多年奮戰(zhàn)，國(guó)機(jī)品牌最終成長(zhǎng)為電站工程出口全國(guó)第一，并第一個(gè)把中國(guó)的電站成套設(shè)備出口到巴基斯坦、孟加拉、馬來(lái)西亞、伊朗、伊拉克等國(guó)家，帶動(dòng)了我國(guó)高技術(shù)含量的相關(guān)成套設(shè)備的出口。

楊曙明在孟加拉電廠二號(hào)機(jī)組主廠房

楊曙明在孟加拉電廠變電站工地

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在如今的新聞報(bào)道中，大家經(jīng)常能看到對(duì)海外工程建設(shè)人員艱苦工作的描述，而幾十年前，楊曙明這樣第一批“走出去”的國(guó)機(jī)人，面臨的是比現(xiàn)在落后得多的國(guó)內(nèi)外環(huán)境，吃得苦、受的罪也更多。

那時(shí)，剛剛打開(kāi)國(guó)門的中國(guó)，在世界上還是個(gè)新面孔?！爱?dāng)時(shí)，我們出國(guó)后，很多人都認(rèn)為我們是日本人。他們也不相信我們的技術(shù)和產(chǎn)品。市場(chǎng)開(kāi)拓推廣很困難?！睏钍锩髡f(shuō)，“另外，每個(gè)國(guó)家習(xí)慣不一樣，標(biāo)準(zhǔn)不一樣，我們也沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，連可行性報(bào)告、商務(wù)合同都沒(méi)有寫過(guò)，一切都是從零開(kāi)始，慢慢摸索。”

中設(shè)集團(tuán)商務(wù)談判小組（左三為楊曙明）

項(xiàng)目執(zhí)行階段，第一批海外人也遇到了很多困難，甚至危險(xiǎn)。“1991年，我們?cè)诮ㄔO(shè)孟加拉吉大港電廠項(xiàng)目時(shí)，遭遇了百年歷史上最強(qiáng)勁的颶風(fēng)，風(fēng)速達(dá)到250公里/小時(shí)。當(dāng)時(shí)，剛開(kāi)始土地平整，我們搭建的臨時(shí)工房、車都被刮翻了?！?楊曙明回憶說(shuō)。

在有些國(guó)家，平日的吃喝、人身安全也成了問(wèn)題。楊曙明告訴記者，有的地方衛(wèi)生情況很差，大餅上落著一層蒼蠅，拿起來(lái)吃的時(shí)候，嗡的一聲都散了；有的國(guó)家水質(zhì)很差，為了解決飲水問(wèn)題，項(xiàng)目部還需要自己打井解決吃水問(wèn)題；有的國(guó)家治安不好，駐外人員、現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)常遭遇搶劫，最后只得請(qǐng)了90多個(gè)保安來(lái)保障人員安全……那時(shí)的駐外人員，一出國(guó)就要在如此艱苦的環(huán)境下長(zhǎng)駐2年，除非有特殊情況才能向公司請(qǐng)假回國(guó)。

孟加拉吉大港電冷卻塔工地

盡管條件艱苦、開(kāi)拓艱難，楊曙明回憶起當(dāng)時(shí)的時(shí)光，仍非常懷念。“開(kāi)始出去的時(shí)候，剛改革開(kāi)放，各方面問(wèn)題很多，海外的條件也很差，當(dāng)時(shí)甚至覺(jué)得這個(gè)活兒真不是人干的。但現(xiàn)在想起那時(shí)的青春歲月，覺(jué)得那些經(jīng)歷很有意義，看到現(xiàn)在的集團(tuán)更覺(jué)得當(dāng)時(shí)的付出很值得”。

-03-

開(kāi)拓者是企業(yè)發(fā)展的奠基柱石，是企業(yè)的傳統(tǒng)和記憶。

如今，2000年退休、今年再次從返聘顧問(wèn)崗位上離開(kāi)的楊曙明還十分關(guān)注企業(yè)發(fā)展，他叮囑年輕人，做好駐外工作需要向綜合型人才發(fā)展，要善于學(xué)習(xí)；要在業(yè)務(wù)中善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)；要關(guān)注每個(gè)項(xiàng)目的地域特色和工程技術(shù)特色，快速把握難點(diǎn)進(jìn)行決策并敢于創(chuàng)新。

今年正值新中國(guó)成立70周年，做了幾十年外貿(mào)工作、經(jīng)常出國(guó)的楊曙明感慨道，中國(guó)的進(jìn)步、中國(guó)人的富足全世界有目共睹。外國(guó)人對(duì)中國(guó)人從不認(rèn)識(shí)、看不起，到認(rèn)識(shí)、慢慢接受，再到驚嘆佩服，這是一個(gè)巨大的飛躍。他有幸見(jiàn)證并參與了這個(gè)飛躍的過(guò)程，感到特別自豪。

希望祖國(guó)越來(lái)越強(qiáng)大！希望中國(guó)人的工程能更多的進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)。這是一個(gè)老外貿(mào)人的心聲。

一位新型職業(yè)農(nóng)民的成長(zhǎng)歷程 ♂

一位新型職業(yè)農(nóng)民的成長(zhǎng)歷程

資料圖

“我愛(ài)農(nóng)業(yè)”

6月27日下午，夏邑縣劉店集鄉(xiāng)，一輛大客車緩緩?fù)Ｏ?，?lái)自安徽省阜陽(yáng)市的參觀團(tuán)順著一條筆直的柏油路走進(jìn)“王飛家庭農(nóng)場(chǎng)”。

35歲的農(nóng)場(chǎng)主人王飛，面對(duì)三四十人的參觀團(tuán)絲毫不顯慌亂。取來(lái)擴(kuò)音器，帶著人群緩緩向前，道路的左手是大型的冷庫(kù)，冷庫(kù)旁是王飛新買的轎車。在參觀葡萄大棚前，他短暫停留，對(duì)整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的情況做了大體的介紹：家庭農(nóng)場(chǎng)目前有130余畝耕地，主要種植果樹(shù)瓜菜。其中果樹(shù)塑料大棚12個(gè)，每棚占地3畝左右，栽培品種有杏、桃、葡萄、李子等。還有露地梨樹(shù)45畝、蘋果10余畝、獼猴桃等其他雜果35畝，其余為瓜菜和糧食作物，農(nóng)場(chǎng)年純收入在100萬(wàn)元以上。

王飛說(shuō)，打工返鄉(xiāng)的時(shí)候，他沒(méi)想到這些。王飛回憶，當(dāng)年，十多歲的他和大多數(shù)農(nóng)村孩子一樣，不上學(xué)了就出門打工。在老家種蔬菜的老父親經(jīng)常勸他不要出去打工了，還不如在家種菜，他總是下不了決心，“總覺(jué)得回家種地是件丟人的事情”。當(dāng)時(shí)，王飛在蘇州的毛衫廠打工，辛苦一年，拿到手的只有2000元錢，有時(shí)候老板一句“今年沒(méi)掙錢”，就只給500元回家的路費(fèi)。

在外打工的經(jīng)歷讓王飛認(rèn)識(shí)到：沒(méi)有技術(shù)在外打工不是長(zhǎng)法，還不如回家學(xué)些技術(shù)，在家創(chuàng)業(yè)發(fā)展。2004年王飛終于回到了家鄉(xiāng)，他說(shuō)，這一年中央下發(fā)《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見(jiàn)》后，他看到中央關(guān)注農(nóng)民增收，高度重視農(nóng)業(yè)，骨子里就熱愛(ài)農(nóng)村這片土地的他，就下定決心在農(nóng)業(yè)上創(chuàng)業(yè)發(fā)展。

回想當(dāng)初的決定，王飛很是慶幸，作為農(nóng)民的兒子，他發(fā)現(xiàn)自己真的熱愛(ài)這片土地，熱愛(ài)農(nóng)業(yè)。王飛說(shuō)，親戚朋友中，做生意的也不在少數(shù)，但是，自己從不羨慕他們，走在自己的農(nóng)場(chǎng)里，看到果子掛滿枝頭，就是最幸福的時(shí)刻。梨、杏成熟了，成筐成箱地拉走了，王飛失落得很，說(shuō)打到自己銀行卡上的巨額資金都不能讓他開(kāi)心，“總覺(jué)得這些果子像自己親手照料長(zhǎng)大的孩子一樣，不舍得”。

“年輕人種地要?jiǎng)幽X筋”

創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順，返鄉(xiāng)之初的王飛決定發(fā)展高效蔬菜，當(dāng)年建了兩個(gè)塑料大棚，占地3畝。由于剛開(kāi)始種植品種單一，技術(shù)落后，收益不太理想。為提高種菜的效益，他一方面向父親請(qǐng)教蔬菜種植技術(shù)，總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，一方面參加了夏邑農(nóng)廣校舉辦的綠色證書(shū)培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)大棚蔬菜栽培技術(shù)。隨著技術(shù)的提高，每畝大棚蔬菜年效益達(dá)到1萬(wàn)元左右。接著王飛擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，建了4個(gè)塑料大棚，占地8畝。由于種菜技術(shù)掌握得越來(lái)越熟練，大棚蔬菜的效益逐年提高，一般每畝大棚蔬菜年效益都在1萬(wàn)元以上。

王飛說(shuō)，要進(jìn)一步提高種植蔬菜的收入，就要擴(kuò)大蔬菜種植面積，也迫切需要進(jìn)一步提高種菜水平，不僅要懂得蔬菜生產(chǎn)知識(shí)，還要懂得市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)，打造蔬菜品牌。恰巧，2010年春季，夏邑農(nóng)廣校進(jìn)村舉辦中專班，免費(fèi)招收全日制中專生，他毫不猶豫地報(bào)名參加，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了現(xiàn)代種植技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，轉(zhuǎn)變了經(jīng)營(yíng)理念，又?jǐn)U大了種植規(guī)模。

2012年，中央一號(hào)文件提出了大力培育新型職業(yè)農(nóng)民。王飛在農(nóng)廣校老師的指導(dǎo)下，進(jìn)一步擴(kuò)大了租地規(guī)模，建起了家庭農(nóng)場(chǎng)。一步步走來(lái)，遇到過(guò)資金的困難，技術(shù)的難題，天氣的考驗(yàn)。但是王飛說(shuō)，他最感慨的是，自己終于不再是井底之蛙了。通過(guò)培訓(xùn)、外出考察，他感覺(jué)自己開(kāi)闊了視野，更新了觀念，提高了經(jīng)營(yíng)水平。

王飛的成功帶動(dòng)了周圍的一批人，不少人開(kāi)始意識(shí)到，返鄉(xiāng)做一名職業(yè)農(nóng)民未嘗不是一個(gè)更好的選擇。中國(guó)人民大學(xué)國(guó)家發(fā)展與戰(zhàn)略研究院研究員馮仕政說(shuō)，“職業(yè)農(nóng)民”概念的提出，意味著“農(nóng)民”是一種自由選擇的職業(yè)，而不再是一種被賦予的身份。

據(jù)了解，王飛所在的夏邑縣，2012年7月被定為全國(guó)新型職業(yè)農(nóng)民培育試點(diǎn)縣。截至目前，該縣已培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民2950人，他們中的相當(dāng)一部分人都如王飛一樣成為了農(nóng)村致富的帶頭人。

“我們的父輩種地都很辛苦，但是我們現(xiàn)在的年輕人種地要?jiǎng)幽X筋?！睂?shí)踐的經(jīng)驗(yàn)加上科學(xué)的技術(shù)，王飛說(shuō)起自己的農(nóng)場(chǎng)、果樹(shù)頭頭是道，他說(shuō)他的大棚種杏，是采用野生毛桃作砧木，嫁接金太陽(yáng)杏，結(jié)出來(lái)的果實(shí)個(gè)頭大，味道甜，風(fēng)味獨(dú)特，既有杏的味道，又有桃的個(gè)頭。

由于是大棚內(nèi)種植，整個(gè)生長(zhǎng)期不用噴灑農(nóng)藥，品質(zhì)好，受到眾多消費(fèi)者的歡迎。每年從開(kāi)花時(shí)期就開(kāi)始接受預(yù)訂，還沒(méi)等到“五一”上市，就被搶訂一空?！敖衲暝谝话阈淤u幾毛錢一斤的情況下，我的卻賣到三四元一個(gè)的好價(jià)錢，而且供不應(yīng)求，畝效益在3萬(wàn)元以上?！痹偃?，大棚葡萄采用無(wú)公害綠色管理方法，多施生物有機(jī)肥，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程也不用噴灑農(nóng)藥，結(jié)出來(lái)的果粒上色均勻，糖度高，成熟以后在樹(shù)上可以掛果長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月?！?月中旬上市，價(jià)格也非常好，每斤賣到8元，而其他葡萄只賣四五元一斤。”

“市場(chǎng)不缺農(nóng)產(chǎn)品，缺好產(chǎn)品”

愛(ài)農(nóng)業(yè)又懂技術(shù)，實(shí)際上王飛已經(jīng)成功了，但是當(dāng)自己的農(nóng)場(chǎng)效益越來(lái)越好的時(shí)候，王飛還在思考，還在總結(jié)?！拔蚁胪ㄟ^(guò)一定的技術(shù)手段讓桃子長(zhǎng)成特定的形狀，一個(gè)桃子就能賣15元”，說(shuō)起自己的一些小創(chuàng)新，王飛很自豪。

他說(shuō)，自己已經(jīng)總結(jié)出了一條“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我轉(zhuǎn)”的經(jīng)營(yíng)思路，也探索出了一條“一年四季有活干，一年四季有錢賺”的經(jīng)營(yíng)模式。

農(nóng)場(chǎng)紅火了，王飛也更有自信了，不少人種地遇到困難都喜歡找他商量，甚至外地的一些農(nóng)場(chǎng)主也慕名而來(lái)，而他也樂(lè)于和大家一起分享。而當(dāng)他意識(shí)到自己的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品不夠賣，而別人的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品又賣不出的現(xiàn)狀時(shí)，他開(kāi)始謀劃建立購(gòu)銷平臺(tái)，通過(guò)輸出技術(shù)、項(xiàng)目，為他人提供經(jīng)營(yíng)管理上的幫助，以及銷售渠道。

在王飛思索建立平臺(tái)幫扶更多職業(yè)農(nóng)民時(shí)，一路看著王飛從培訓(xùn)班的一名普通學(xué)員走到今天的夏邑農(nóng)廣校校長(zhǎng)何新明多次地對(duì)王飛說(shuō)，一定要搞適度的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，千萬(wàn)不能盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。而王飛也意識(shí)到，人的精力、時(shí)間有限，所以，適度的規(guī)模經(jīng)營(yíng)才適合自己現(xiàn)有的狀況。

正因?yàn)榈玫搅诉@樣的指導(dǎo)，在這兩年一些土地流轉(zhuǎn)大戶出現(xiàn)問(wèn)題、退地潮頻現(xiàn)的情況下，王飛這樣適度規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)卻一直煥發(fā)著勃勃生機(jī)。

何校長(zhǎng)認(rèn)為，農(nóng)民的核心問(wèn)題是增加收入的問(wèn)題，而如何增加收入，最重要的是提升農(nóng)民的綜合素質(zhì)。如何提升農(nóng)民的綜合素質(zhì)，唯有教育和培訓(xùn)。

王飛也有同樣的認(rèn)識(shí)，他深深地感激曾經(jīng)的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。他說(shuō)，通過(guò)學(xué)習(xí)，有了知識(shí)，有了扎實(shí)的技術(shù)，不僅會(huì)科學(xué)種地了，還能夠表達(dá)自己，“下一步我還想上學(xué)，自費(fèi)也要繼續(xù)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)相關(guān)課程，學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理方面的課程，最好是能讀大專、讀本科。”

愛(ài)農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)，年輕的80后職業(yè)農(nóng)民王飛，和今年“兩會(huì)”期間習(xí)近平總書(shū)記在參加四川代表團(tuán)審議時(shí)指出的對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民的要求十分吻合。

一位有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)主的坎坷之路 ♂

一位有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)主的坎坷之路

崔大有展示空蕩蕩的養(yǎng)殖場(chǎng)

在山東鄒平縣君暉農(nóng)場(chǎng)蔬菜大棚旁邊的簡(jiǎn)易辦公室內(nèi)，墻上掛的書(shū)法作品“利他”二字特別惹眼。農(nóng)場(chǎng)主崔大有說(shuō)，這是他進(jìn)入有機(jī)農(nóng)業(yè)圈子的初衷：生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)他人。

無(wú)奈的是，在經(jīng)營(yíng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的8年里，他已虧了近2000萬(wàn)元，陸續(xù)賣掉北京、上海等地多處房產(chǎn)填補(bǔ)漏洞，至今仍不見(jiàn)起色。曾經(jīng)在金融、房地產(chǎn)領(lǐng)域干得風(fēng)生水起的崔大有感嘆：有機(jī)農(nóng)業(yè)咋就成了“敗家”的產(chǎn)業(yè)?

攜資下鄉(xiāng) 憧憬滿滿的有機(jī)農(nóng)業(yè)

在進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域之前，崔大有無(wú)疑是眾人眼中的成功人士。1963年出生的他，上個(gè)世紀(jì)90年代在股市賺取第一桶金后就從國(guó)有單位離職，輾轉(zhuǎn)進(jìn)入金融、房地產(chǎn)界，并最終做到上海一家上市公司的高層。

2004年的一場(chǎng)大病讓崔大有意識(shí)到健康的重要性：“手術(shù)要全身麻醉，我躺在病床上下定決心，如果身體轉(zhuǎn)好，要做點(diǎn)健康產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)最好的農(nóng)副產(chǎn)品?！?/span>

在考察了幾年后，2009年，崔大有與人合伙流轉(zhuǎn)了位于鄒平城郊西董鎮(zhèn)的1000畝山坡地，山東君暉綠色有機(jī)循環(huán)農(nóng)牧業(yè)有限公司成立。不久合伙人退出，崔大有正式成為一名農(nóng)場(chǎng)主。

園區(qū)的基礎(chǔ)環(huán)境相當(dāng)好：比縣城的海拔要高出70多米，方圓10公里沒(méi)有污染企業(yè);地下水在地面150米以下，水質(zhì)較好;園區(qū)土壤在使用前閑置養(yǎng)地兩年……

“我就是想做有機(jī)，不用化肥農(nóng)藥，努力實(shí)現(xiàn)可循環(huán)、零排放的目標(biāo)?！鞭r(nóng)場(chǎng)成立之初，崔大有便致力于推動(dòng)高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)：養(yǎng)豬等畜牧的糞便經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理后作為有機(jī)肥施用在蔬菜生產(chǎn)上，而園區(qū)的200多畝大田種玉米也是休一年種一年，種出的玉米被當(dāng)作養(yǎng)豬等的飼料。此外，還設(shè)置了大型飼料倉(cāng)庫(kù)、大型青儲(chǔ)池、儲(chǔ)存地窖，基本上形成了一個(gè)閉環(huán)鏈條。

2011年12月，園區(qū)生產(chǎn)的33種蔬菜、瓜果、作物和豬、羊兩種禽畜產(chǎn)品獲得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證，葡萄、香椿進(jìn)入有機(jī)認(rèn)證轉(zhuǎn)換期間;2011年入圍第一批農(nóng)業(yè)部畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)名單……

“實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品勝過(guò)各種認(rèn)證?！贝薮笥邪寻朐抡?dòng)浾邘У搅艘粋€(gè)西紅柿大棚，這個(gè)大棚自動(dòng)化程度較高，自動(dòng)卷簾、智能滴灌、溫度濕度一鍵控制等功能一應(yīng)俱全。

“這里的西紅柿雖然好吃，但也貴啊!”崔大有說(shuō)，這里的西紅柿不算地租成本就要20元一公斤。“普通的西紅柿，一畝一茬要產(chǎn)1萬(wàn)多公斤，這里的西紅柿只能產(chǎn)3000多公斤?！?/span>

談起有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐，崔大有如數(shù)家珍：這里的黑豬，生長(zhǎng)周期是兩年，喂養(yǎng)的是不用化肥農(nóng)藥種植的玉米做成的飼料;這里的羊，也都是散群喂養(yǎng)天然草;400只雞一天只產(chǎn)70個(gè)雞蛋，比一般雞少產(chǎn)三分之二……800多頭黑土豬、500多只羊、800多只雞，再加上近百名的職工……

2011年，農(nóng)場(chǎng)銷售額加上政府補(bǔ)貼在600萬(wàn)元以上，實(shí)現(xiàn)了盈利。崔大有更是躊躇滿志了。

一種蔬菜太單一,銷售難,大棚里種植了多種蔬菜

市場(chǎng)遇阻　賣不出去的有機(jī)產(chǎn)品

當(dāng)崔大有自感有機(jī)產(chǎn)業(yè)走上正軌，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的時(shí)候，2012年底中央出臺(tái)了八項(xiàng)規(guī)定?！霸瓉?lái)的單位客戶紛紛取消了團(tuán)購(gòu)蔬菜和肉品，農(nóng)場(chǎng)年銷售額從四五百萬(wàn)元一下降到幾十萬(wàn)元。”崔大有說(shuō)。

記者了解到，崔大有一開(kāi)始的銷售渠道是機(jī)關(guān)事業(yè)單位、國(guó)企、銀行等單位的團(tuán)購(gòu)和福利，政策調(diào)整后特供市場(chǎng)繁榮不再，君暉農(nóng)場(chǎng)進(jìn)入到真正的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。

他曾絞盡腦汁嘗試過(guò)多種方式銷售，但都接連鎩羽而歸。

試圖在大超市銷售時(shí)，他被告知需要設(shè)立專門的獨(dú)有柜臺(tái)，且成本高回款慢，自己還沒(méi)有定價(jià)權(quán)，雜七雜八的費(fèi)用也多，做了一段時(shí)間后只能放棄。

崔大有接著琢磨去做社區(qū)體驗(yàn)店?！霸O(shè)了幾個(gè)小區(qū)做試點(diǎn)，一個(gè)小區(qū)一天也就能賣100公斤菜，價(jià)格還賣不上去，除去工錢、房子租金每天還得賠錢?！?/span>

崔大有后來(lái)尋思直接走電商渠道銷售，“事實(shí)證明，至少現(xiàn)在這也是一條難以走通的渠道”。他舉例說(shuō)，一箱5公斤價(jià)值80元的菜，送到北京的物流成本就60多元。

君暉農(nóng)場(chǎng)也曾和濟(jì)南、淄博等地的知名酒店、飯店合作?！八麄冇昧藥状挝覀兊牟?，覺(jué)得確實(shí)好，但因成本太高就不用了?！贝薮笥锌嘈χf(shuō)。

崔大有反復(fù)強(qiáng)調(diào)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)之所以難以實(shí)現(xiàn)，是市場(chǎng)上以次充好、魚(yú)龍混雜的太多?！耙粔K地注冊(cè)了一個(gè)有機(jī)牌子，但賣了100塊地的菜，或者直接收了別人的菜當(dāng)自己的賣?！?/span>

崔大有說(shuō)，賣不了的菜尤其是葉菜類的，只能打碎了喂豬、羊、雞等。2016年，這部分菜占到總產(chǎn)量的五分之二?！斑@樣更算是有機(jī)了，養(yǎng)出來(lái)的豬、羊肉都好吃，因?yàn)槌缘亩际呛檬卟?。”崔大有自嘲說(shuō)。

但這種“有機(jī)”禽肉產(chǎn)品在市場(chǎng)上也遭遇著蔬菜一樣的命運(yùn)。崔大有說(shuō)，當(dāng)前園區(qū)主要的銷售收入來(lái)自北京、濟(jì)南、淄博等地的會(huì)員消費(fèi)，每年的銷售額50萬(wàn)左右，與每年300萬(wàn)元的基本運(yùn)營(yíng)成本差得太遠(yuǎn)。

員工展示任其生長(zhǎng)沒(méi)收獲的菜花

步履維艱 賣房苦撐的有機(jī)事業(yè)

幾年前生意急轉(zhuǎn)直下后，為維持園區(qū)的正常運(yùn)營(yíng)，崔大有先后將北京、上海、濟(jì)南的多處房產(chǎn)賣掉維持?！斑@些房子要是不賣，這幾輪漲價(jià)，也能賺個(gè)幾百萬(wàn)甚至上千萬(wàn)了?！?/span>

依靠賣房維持的有機(jī)農(nóng)業(yè)路能走多遠(yuǎn)?崔大有說(shuō)，每年園區(qū)的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用300萬(wàn)元左右：土地租金190萬(wàn)元，工人工資70萬(wàn)元，設(shè)施維護(hù)、維修20萬(wàn)元，運(yùn)營(yíng)費(fèi)用20萬(wàn)元。有機(jī)認(rèn)證根據(jù)產(chǎn)品多少需要十幾萬(wàn)乃至幾十萬(wàn)元的費(fèi)用。

農(nóng)場(chǎng)里，空空當(dāng)當(dāng)?shù)呢i圈、破敗的雞舍似乎也在訴說(shuō)著這里最初的“輝煌”。崔大有說(shuō)，園區(qū)多的時(shí)候豬有700多頭，現(xiàn)在只有30多頭;羊從500只下降到200只;雞從800多只下降到200只，園區(qū)的工人也從近百人下降到20人。

崔大有期待國(guó)家加強(qiáng)有機(jī)行業(yè)檢測(cè)、監(jiān)管，以此來(lái)“增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的了解和信任”。崔大有說(shuō)，有著良好愿景的君暉農(nóng)業(yè)努力做到“利他”，但如今，他能否堅(jiān)持下去還是未知數(shù)。

“積蓄還能堅(jiān)持幾年，等實(shí)在干不下去的時(shí)候再說(shuō)吧!”看著已經(jīng)空了一半多的豬舍，崔大有悻悻地對(duì)半月談?dòng)浾哒f(shuō)。

記者手記

做有機(jī)農(nóng)業(yè)，如何“利他”又“利己”?

在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，君暉農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)農(nóng)業(yè)之路，還不能由此斷定成敗，但帶來(lái)的反思彌足珍貴。

崔大有的有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷無(wú)疑是社會(huì)資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)的典型案例。這兩年，社會(huì)資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)帶有盲目性的不少，崔大有考察了相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，但仍舊沒(méi)有料到會(huì)遭遇如此困難。在崔大有的有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐中，銷售、物流、認(rèn)證、管理等環(huán)節(jié)難題層出不窮。社會(huì)資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)面臨的多重風(fēng)險(xiǎn)他都曾遇到。

和很多其他從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的主體一樣，君暉農(nóng)場(chǎng)是產(chǎn)業(yè)化、公司化運(yùn)營(yíng)。一旦如此運(yùn)營(yíng)，就要嚴(yán)格計(jì)算地租、勞動(dòng)力、管理成本等各項(xiàng)成本，通過(guò)各環(huán)節(jié)嚴(yán)格的成本控制，不斷降低成本。同時(shí)其涉及的產(chǎn)業(yè)太多，種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)，多元化經(jīng)營(yíng)勢(shì)必較為分散。

而有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨的最大的問(wèn)題，就是銷售環(huán)節(jié)?？v觀君暉農(nóng)場(chǎng)，曾經(jīng)嘗試過(guò)超市專柜、社區(qū)體驗(yàn)、電商銷售等多種方式，但終因冷鏈、物流、房租等各種問(wèn)題而止步。很多經(jīng)營(yíng)者覺(jué)得周圍人對(duì)優(yōu)質(zhì)蔬果的需求旺盛，就以為生產(chǎn)出來(lái)的東西即使再貴也有市場(chǎng)。事實(shí)上，由于價(jià)格和信任的問(wèn)題，有機(jī)產(chǎn)品的推廣需要很高的成本和很長(zhǎng)的時(shí)間，尤其在創(chuàng)立品牌上，要聚合對(duì)接高端消費(fèi)群體，需摒棄功利，十年磨一劍。

市場(chǎng)監(jiān)管缺位也讓誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)者吃虧，以次充好的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，擾亂了正常秩序，必須進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)管。

此外，農(nóng)業(yè)是跟植物的生命打交道，這個(gè)特點(diǎn)決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理需要靈活和精細(xì)，工廠化思維的管理方式未必管用。農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本特征就是投入大、周期長(zhǎng)、回報(bào)慢、風(fēng)險(xiǎn)大，崔大有雖然有準(zhǔn)備，但沒(méi)有預(yù)料到困難的程度，有點(diǎn)準(zhǔn)備不足。

在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的春風(fēng)吹拂下，化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)乃至負(fù)增長(zhǎng)等綠色發(fā)展理念慢慢深入人心，有機(jī)農(nóng)業(yè)成為引人關(guān)注的“利他”產(chǎn)業(yè)，但在有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展上，如何找到一個(gè)“利他”又“利己”的平衡點(diǎn)，讓其真正成為農(nóng)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，還有不少難題有待破解。

一位美國(guó)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)專家的故事 ♂

一位美國(guó)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)專家的故事

美國(guó)一位精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)專家Lindsey Cueva，致力于農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)技術(shù)診斷，整合農(nóng)藝學(xué)等，以幫助農(nóng)場(chǎng)農(nóng)民在他們的田間取得成功。

像許多弟弟妹妹一樣，林賽·奎瓦渴望像她的姐姐一樣。當(dāng)她的姐姐將她介紹給精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的世界時(shí)，庫(kù)埃瓦很快就意識(shí)到她想追隨她的腳步。

Cueva在科羅拉多州盧普頓堡的Aims社區(qū)學(xué)院獲得了精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)證書(shū)，現(xiàn)在在精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)方面擁有近11年的經(jīng)驗(yàn)。這位有競(jìng)爭(zhēng)力的28歲年輕人精通大多數(shù)品牌的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)設(shè)備，她說(shuō)色盲是一項(xiàng)資產(chǎn)，目前在懷俄明州派恩布拉夫斯的法國(guó)人谷合作社擔(dān)任Acre+顧問(wèn)和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)專家。

整合農(nóng)學(xué)

Cueva每年在駕駛她的皮卡車上行駛約75000英里，其覆蓋范圍從懷俄明州的夏延到內(nèi)布拉斯加州的格蘭特。她所在地區(qū)的許多生產(chǎn)者種植玉米和小麥，但她說(shuō)，他們看到大豆種植面積每年都在增加。

庫(kù)埃瓦還處理各種土壤?！霸酵髯撸琾H值就越高。越往東走，pH值越低。越往北走，土壤越沙。越往南走，壤土就越多。這有點(diǎn)像大雜燴。“她說(shuō)。

Cueva在研究顯示器和接收器以及診斷以及緩解駕駛室技術(shù)問(wèn)題的同時(shí)，她還將農(nóng)藝學(xué)與生產(chǎn)商擁有的精準(zhǔn)設(shè)備相結(jié)合，因此操作不僅運(yùn)行效率更高，而且更經(jīng)濟(jì)。她說(shuō)，從農(nóng)藝的角度來(lái)看，種植者再也負(fù)擔(dān)不起在整個(gè)田地里放40磅磷了，特別是如果這是一個(gè)沒(méi)有生產(chǎn)并且沒(méi)有生產(chǎn)潛力的地區(qū)。

“你可能仍然花費(fèi)相同的美元金額，但你將戰(zhàn)略性地放置肥料，并幫助提高田地不同部分的土壤肥力水平，那里有更好的提高產(chǎn)量的潛力。這就是像可變利率這樣的技術(shù)發(fā)揮作用的地方?！癈ueva說(shuō)，并補(bǔ)充說(shuō)，技術(shù)在過(guò)去10年中已經(jīng)變得具有顯著的戰(zhàn)略意義，她的客戶愿意努力確保他們?yōu)樽兏镒龊脺?zhǔn)備。

這項(xiàng)工作需要時(shí)間和獨(dú)特的方法，以確保她了解每個(gè)操作的需求以及每個(gè)客戶的需求 。

“我努力工作，以達(dá)到我所處的位置，與客戶建立聯(lián)系并建立融洽的關(guān)系，”她說(shuō)。“我已經(jīng)能夠增加我的客戶群，但也在我的整個(gè)職業(yè)生涯中保留了很大一部分原始客戶。

雖然互動(dòng)和了解不同地區(qū)的生產(chǎn)商如何運(yùn)營(yíng)是她工作中最喜歡的部分，但Cueva從快速解決客戶問(wèn)題中獲得最大的滿足感。她也知道何時(shí)向那些有更多經(jīng)驗(yàn)的人尋求建議。采取這一主動(dòng)并表現(xiàn)出在她的角色中發(fā)展和成長(zhǎng)的意愿是Cueva和她的客戶的好事的標(biāo)志。

“我非常喜歡確保我的客戶得到照顧，”她說(shuō)?！拔遗梦业馁Y源來(lái)確保一個(gè)問(wèn)題或疑問(wèn)在一次電話中得到解決，最多兩個(gè)電話。

然而，Cueva承認(rèn)，在某些情況下，它并不總是那樣工作。晚上，她偶爾會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，她認(rèn)為如果她使用一種診斷程序而不是另一種診斷程序，她可以更快地解決?！叭绻义e(cuò)過(guò)了什么，那對(duì)我來(lái)說(shuō)很難?！彼f(shuō)。

“這也是農(nóng)業(yè)技術(shù)的美妙之處——它在不斷發(fā)展。”Cueva補(bǔ)充道，“能夠參與幫助農(nóng)民利用精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)所提供的一切并從中受益，從而提高運(yùn)營(yíng)效率，這令人興奮。”