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本文導讀目錄：

1、大豆輪作試點成“香餑餑”，補貼“僧多粥少”成難題

2、大豆防災減災技術六要素

3、大豆：興盛于亞洲，但現(xiàn)在主要產地卻在美洲

大豆輪作試點成“香餑餑”，補貼“僧多粥少”成難題 ♂

大豆輪作試點成“香餑餑”，補貼“僧多粥少”成難題

資料圖

備春耕之際，記者在部分東北冷涼區(qū)調查發(fā)現(xiàn)，玉米改種大豆輪作試點成了農民眼中的“香餑餑”，但補貼面積卻面臨“僧多粥少”的難題。農民和基層干部期盼，國家進一步增加耕地輪作補貼面積。

去年我國開展耕地輪作制度試點，今年全國耕地輪作制度試點規(guī)模擴大到1000萬畝。輪作試點的重點在東北冷涼區(qū)、北方農牧交錯區(qū)。黑龍江省在國家實行耕地輪作制度試點的基礎上，去年啟動實施玉米改種大豆輪作補貼試點，試點面積為650萬畝，補貼標準為每畝150元。

人勤春來早。黑河市愛輝區(qū)勇勝現(xiàn)代農機專業(yè)合作社購買的大豆種子已存放在倉庫，技術員開始檢修農機備春耕。經歷了去年玉米價格大幅下跌后，該合作社理事長楊永和并沒有灰心，今年他準備倒茬種2.5萬畝大豆。

“不但改善了品種，種植高蛋白大豆，而且國家鼓勵減玉米增大豆，有輪作補貼?！睏钣篮蛯衲甑共绶N大豆充滿信心，并且已申報玉米改種大豆輪作補貼。

“聞”到了輪作試點的甜頭，今年黑河市愛輝區(qū)嘉興現(xiàn)代農機專業(yè)合作社決定將去年的1.1萬畝玉米輪作成大豆。合作社理事長蓋永峰說，去年玉米種植即使加上國家補貼，也是賠錢，但大豆投入成本相對少，如果每畝能有150元的補貼，將比玉米效益好。

按照黑龍江省去年出臺的輪作試點方案，輪作試點傾向種糧大戶、合作社等新型經營主體。但實施中，不僅大戶申請，散戶也積極申請，輪作試點成了“香餑餑”。黑龍江省北安市二井鎮(zhèn)農民李兵去年將20畝玉米輪作成大豆，他說：“我們也是輪作，去年申請到了補貼，今年繼續(xù)申報?！?/span>

由于農民積極申報輪作試點，有的縣市調整了補貼發(fā)放方案，由計劃只發(fā)給大戶，變更為大戶和散戶都發(fā)。黑龍江省孫吳縣哈屯現(xiàn)代農機專業(yè)合作社理事長王躍龍說，去年一開始農業(yè)部門認定我們合作社輪作試點面積是1.4萬畝，由于散戶積極申請，最后認定補貼面積只有7400多畝，減少了近一半。

一些基層干部表示，輪作有利于保護黑土地，減少病蟲害，特別是在玉米價格下跌種糧收益減少的情況下，輪作補貼提高了農民調結構的積極性，但“僧多粥少”正成為難題。

據孫吳縣副縣長郁幫華介紹，農民對耕地輪作補貼試點的積極性較高，但指標有限?！按蠹叶枷胍?，沒有那么多指標，操作起來有難度”。僅以孫吳縣為例，全縣耕地面積176萬畝，2017年輪作補貼試點指標只有17萬畝。

農民和基層干部期盼，進一步增加耕地輪作補貼面積，將實際輪作的所有耕地都列入補貼范圍。

大豆防災減災技術六要素 ♂

大豆防災減災技術六要素

目前大豆進入生長旺期。但大豆在生長期間極易受臺風、強降雨、干旱、冰雹等氣象災害影響，須因地制宜搞好科學應對，其中要把握好六要素。

一、澇害防災減災技術要素

近期強降雨頻繁，部分地塊大豆已經遭受澇害。當前大豆處于苗期和分枝期，抗?jié)衬芰^弱，應采取以下防澇減災措施，減少對產量的影響。

（一）及時排除田間積水。及時排除田間積水是抗?jié)尘葹牡母敬胧?。要及時清理田間溝渠，盡快排水降漬，消除漬澇。加深地頭排水溝，確保自流排水通暢。排水不暢的地塊，采用機械排水，確保消除漬澇。

（二）及時中耕散墑。在地面泛白時及時中耕散墑，破除土壤板結層，提高土壤通透性，促進根系恢復生長。結合中耕進行培土，高度為10～12厘米，增強抗?jié)?、抗倒能力?/p>

（三）合理追肥。結合中耕畝追施氮磷鉀復合肥10公斤，并在鼓粒中后期著重進行葉面噴肥，每7～10天葉面噴施0.1％～0.2％磷酸二氫鉀1～2次，延緩大豆葉片衰老，促進鼓粒。

（四）加強病害防治。漬澇容易誘發(fā)大豆根腐病和銹病，應加強防治。于發(fā)病初期噴施25％甲霜靈800倍液或2.5％咯菌腈1000倍液防治根腐病。噴施15％三唑酮可濕性粉劑500～700倍液或75％百菌清可濕性粉劑1000倍液或25％鄰酰胺可濕性粉劑1000倍液，防治大豆銹病。

二、強風倒伏防災減災技術要素

強降雨往往伴隨強風，容易造成大豆植株倒伏。要根據倒伏時期和倒伏程度，因地因情施策。大豆開花期以前遭遇大風，出現(xiàn)倒伏，可不采取措施，靠植株自我調節(jié)進行恢復，基本不影響產量。開花期以后嚴重倒伏的，如倒伏4級（植株倒伏于地），會影響以后的田間管理和機械收獲，可能減產30％左右。建議不要再人工扶起，以免植株折斷，造成更大的產量損失。輕度倒伏的可以人工適當扶起，兩行對扶，增加田間通風透光，減少落莢，盡量降低產量損失。同時噴施葉面肥，延長葉片功能期，減少落莢，增強抗病能力，提高粒重?？蓢娛?.3％磷酸二氫鉀、0.1％鉬酸銨；如發(fā)現(xiàn)有脫肥現(xiàn)象，可同時葉面噴施0.5％尿素。間隔5～7天，晴天下午3點后，連噴2～3次，建議飛機作業(yè)。

三、干旱防災減災技術要素

近年干旱頻發(fā)，且在大豆不同生育期均可能發(fā)生。大豆不同生育期，抗旱能力不同，若出現(xiàn)嚴重干旱，均應及時灌溉。大豆苗期抗旱能力較強，適當干旱可起到蹲苗的作用，促進根系下扎和縮短基部節(jié)間，提高抗倒伏能力。開花結莢期是大豆需水最多的時期，干旱會造成落花、落莢，應及時澆水。鼓粒期是形成產量的關鍵時期，干旱會造成秕莢、秕粒，降低有效莢數和百粒重，嚴重影響產量，應及時澆水，并于鼓粒初期畝追施氮磷鉀復合肥5～10公斤。

四、冰雹防災減災技術要素

雹災可能造成大豆葉片破碎，降低光合作用?？稍跒暮?，追施速效氮磷鉀復合肥，促使大豆盡快恢復生長。同時雹災傷口容易感染病害，應于災后7～10天噴施一次殺菌劑和葉面肥，連續(xù)噴施2次，增強抗病能力。

五、病蟲害防治技術要素

應重點關注擬莖點種腐病、點蜂緣蝽、煙粉虱、蠐螬、斜紋夜蛾等病蟲害。選用抗病品種是防治擬莖點種腐病最有效的措施。點蜂緣蝽危害會造成大豆癥青，結莢不鼓粒，可于大豆現(xiàn)蕾、開花和初莢期，選用10％吡蟲啉、20％氰戊菊酯噴霧防治，隔7～10天噴1次，連噴2次，防治點蜂緣蝽。選用1.8％阿維菌素乳油2000～3000倍液、40％阿維?敵畏乳油1000倍液、25％噻嗪酮可濕性粉劑1000～1500倍液、10％吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、5％氟蟲腈懸浮劑1500倍液等噴霧，防治煙粉虱。選用20％氯蟲苯甲酰胺懸浮劑、20％殺滅菊酯乳油、5％農夢特乳油2000～2500倍液，2.5％功夫菊酯乳油2000～3000倍液，25％喹硫磷乳劑1000倍液進行田間噴霧，防治斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等食葉性害蟲。蠐螬嚴重的地塊大豆于鼓粒期表現(xiàn)為植株早衰、葉片變黃、根部自地面以下被啃食，嚴重影響大豆產量?？刹扇〔シN時藥劑拌種，出苗后用黑光燈誘殺成蟲，鼓粒期撒施毒死蜱、辛硫磷等防治。

六、絕產地塊補救技術要素

對于因災造成絕產的地塊，根據災害發(fā)生時間采取不同補救措施。苗期絕產地塊，應及時搶種生育期較短的大豆品種或種植鮮食大豆、速生蔬菜等。中后期絕產地塊，要及早清除田間植株，整地備播或種植蘿卜、白菜、菠菜等，盡量減少損失。

大豆：興盛于亞洲，但現(xiàn)在主要產地卻在美洲 ♂

大豆：興盛于亞洲，但現(xiàn)在主要產地卻在美洲

大豆種植起始在中國，并逐漸成為亞洲國家的重要食材。比方說，我國的豆腐、豆豉，還有泰國的豆豉泥，日本的納豆，尼泊爾的干納豆，印尼的丹貝。但是，現(xiàn)在世界大豆的主產地主要在美國和南美的阿根廷、巴西。大豆的交易更是被四大國際糧商壟斷，分別是美國的ADM、Bunge、Cargill和法國的Louis Dreyfus。