機(jī)械化農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)的特點(diǎn)?(機(jī)械化加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化)
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1、機(jī)械化農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)的特點(diǎn)?
2、機(jī)械化加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
機(jī)械化農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)的特點(diǎn)? ♂
機(jī)械化農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)的特點(diǎn)?一些畜牧業(yè)機(jī)械化水平較高國家的共同特點(diǎn)是:①在先進(jìn)的畜禽飼養(yǎng)工藝基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)合理的機(jī)器系統(tǒng),從而達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗的目的;②大力發(fā)展配合飼料工業(yè),促進(jìn)畜禽飼養(yǎng)工藝的簡(jiǎn)化,使喂飼系統(tǒng)變得簡(jiǎn)單有效;③發(fā)展成套的作業(yè)機(jī)械,便于組成流水作業(yè)線,以提高生產(chǎn)率,并使手工勞動(dòng)減到最低限度;④機(jī)器設(shè)備制造專業(yè)化,并采用先進(jìn)工藝,使機(jī)器設(shè)備工作可靠、經(jīng)久耐用,以利于企業(yè)達(dá)到較高的生產(chǎn)指標(biāo),并節(jié)省設(shè)備投資;⑤國家制定合理的政策,在貸款、收購價(jià)格和技術(shù)指導(dǎo)等方面給予扶持,使各企業(yè)經(jīng)營能獲得較好的效益。
一個(gè)國家、地區(qū)或企業(yè)畜牧業(yè)機(jī)械化的水平通常用一個(gè)勞動(dòng)力飼養(yǎng)管理的畜禽頭數(shù),或用生產(chǎn) 100千克肉、奶或蛋等畜產(chǎn)品所需的勞動(dòng)工時(shí)數(shù)來衡量,單項(xiàng)作業(yè)的機(jī)械化程度則可以使用機(jī)械(如剪毛機(jī)、擠奶機(jī))的農(nóng)戶數(shù)占農(nóng)戶總數(shù)的百分比來表示。
為什么農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度越高,成本會(huì)越低?
產(chǎn)量大了,會(huì)帶來如下好處:一是企業(yè)面對(duì)供應(yīng)商的議價(jià)能力增強(qiáng),這樣原材料進(jìn)價(jià)就會(huì)便宜一些;第二是企業(yè)產(chǎn)量大,設(shè)備的使用率就高一些。相對(duì)而言設(shè)備的固定成本變化不大。結(jié)合上述兩方面因素,產(chǎn)量大必然會(huì)引起成本的下降。
2019年我國小麥玉米和水稻全程機(jī)械化示范縣將達(dá)到400個(gè)!你怎么看未來農(nóng)業(yè)發(fā)展?
隨著農(nóng)村人口老齡化和年輕人外出打工,農(nóng)業(yè)只能依靠機(jī)械化和規(guī)?;N植了,2019年我國小麥玉米和水稻全程機(jī)械化示范縣將會(huì)達(dá)到400個(gè)。農(nóng)業(yè)機(jī)械化、規(guī)模種植是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
我是國有農(nóng)場(chǎng)職工,職業(yè)農(nóng)民,我們當(dāng)?shù)貦C(jī)械化程度非常高,現(xiàn)在水稻、小麥種植、管理、收割基本上實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化了。我們當(dāng)?shù)馗厥切麢C(jī),種植是播種機(jī)、施肥、噴霧農(nóng)藥用無人飛機(jī),收割用大型收割機(jī),收割后,有烘干機(jī)。總我們農(nóng)場(chǎng)機(jī)械化農(nóng)業(yè),可以看到我國未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。未來農(nóng)業(yè),肯定是機(jī)械化、規(guī)?;⑵髽I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、智能化農(nóng)業(yè)。未來農(nóng)民不單是從事種植業(yè)的人,未來農(nóng)民是職業(yè),是從事農(nóng)業(yè)種植、加工、銷售人群的統(tǒng)稱。未來農(nóng)民不僅會(huì)種植,而且會(huì)深加工、會(huì)跑市場(chǎng),搞銷售,懂企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理。未來農(nóng)民可能要持資格證書才能上崗。
現(xiàn)在中國農(nóng)墾已經(jīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化種植小麥、玉米了,有小麥、玉米專用機(jī)械,中國農(nóng)墾下屬國有農(nóng)場(chǎng),已經(jīng)開始使用智能機(jī)械了,人們?cè)谖C(jī)室里操控智能農(nóng)業(yè)機(jī)械耕作、播種、施肥、噴霧、收割了,廣袤田野上,只聽見機(jī)械耕作的聲音,看不見一個(gè)人影了。農(nóng)場(chǎng)職工再也不用在田野上揮汗如雨了,再也不用披星戴月、起早貪黑了,我們農(nóng)場(chǎng)職工一年實(shí)際出勤不到3個(gè)月,有9個(gè)月賦閑在家打麻將、跳廣場(chǎng)舞、休閑垂釣。年輕人基本上外出打工了,而且不懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營,也沒有回來從事農(nóng)業(yè)的打算了。
未來農(nóng)業(yè)肯定是集種植、加工、銷售于一體的企業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)。未來種植業(yè)可能只剩下農(nóng)機(jī)手和智能編程遙控人員,農(nóng)村人口都集中落戶小城鎮(zhèn)居住,從事深加工工作。象小麥、玉米、水稻種植可以操控農(nóng)業(yè)機(jī)械精準(zhǔn)播種、精準(zhǔn)施肥、精準(zhǔn)噴農(nóng)藥,使種植、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料能科學(xué)平衡利用,降低種植成本,化肥、農(nóng)藥利用率會(huì)大大提高,減少浪費(fèi)現(xiàn)象。
未來農(nóng)業(yè)可能由少數(shù)人生產(chǎn)經(jīng)營了,人們可能在加工制造業(yè)和服務(wù)貿(mào)易業(yè)里工作。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化已經(jīng)拉開序幕,我們只能主動(dòng)適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展形勢(shì),緊跟農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐,農(nóng)業(yè)機(jī)械化會(huì)普及全國的,我們必須向全國小麥、玉米和水稻種植全程機(jī)械化400個(gè)示范縣看齊、學(xué)習(xí)!
標(biāo)簽: 農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平機(jī)械化加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 ♂
機(jī)械化加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 黨的十六大以來,中央確立了把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重的戰(zhàn)略思想,提出了走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的基本方向,著力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè),著力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,優(yōu)化結(jié)構(gòu)和布局,集約節(jié)約使用自然資源和生產(chǎn)要素,加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段、生產(chǎn)方式和生產(chǎn)理念的現(xiàn)代化,把農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展真正納入科學(xué)發(fā)展的軌道。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)框架形成
10年來,百姓的“米袋子”、“菜籃子”、“油瓶子”更加充盈、豐富、安全,農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的局面得到較大改變。糧食連續(xù)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn),農(nóng)林牧漁全面發(fā)展。農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種廣泛普及,種養(yǎng)加工等產(chǎn)業(yè)相互聯(lián)系更加緊密協(xié)調(diào)。新型農(nóng)民和新型經(jīng)營主體越來越多。專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化水平大幅提升。土地產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率、資源利用率顯著提高。農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師陳萌山說,從我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程看,已經(jīng)具備了全面推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)和條件。
從2004年到2012年,連續(xù)九個(gè)中央“一號(hào)文件”,逐步建立起了穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)投入增長(zhǎng)機(jī)制以及農(nóng)業(yè)支持補(bǔ)貼制度。種糧農(nóng)民直接補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼和農(nóng)資綜合補(bǔ)貼的“四補(bǔ)貼”的支出由2004年的145億元增至2011年的1406億元。中央財(cái)政用于“三農(nóng)”的支出從2004年的2626億元增長(zhǎng)到2011年突破1萬億元。
今年2月,新中國成立以來首個(gè)全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃向社會(huì)公布,更明確提出了8項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)和14項(xiàng)重大工程,標(biāo)志著發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從目標(biāo)倡導(dǎo)變成了實(shí)際舉措。
數(shù)據(jù)顯示,首批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)以占6%的國土面積,貢獻(xiàn)了全國13%的糧食產(chǎn)量;農(nóng)業(yè)機(jī)械化綜合水平達(dá)70%;農(nóng)民人均純收入9900多元,超出全國平均水平2900元。示范區(qū)已成為各地推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的樣板。
科技水平穩(wěn)步提升
農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率是衡量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要指標(biāo)。農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率由2003年的45.97%提高到2011年的53.5%,農(nóng)業(yè)科技發(fā)展邁上了新臺(tái)階,成果轉(zhuǎn)化和推廣得到加強(qiáng)。與之相伴的是,8年間糧食單產(chǎn)提高55.6公斤,年均提高7公斤,這是新中國成立以來單產(chǎn)提高最快的時(shí)期之一。
科技進(jìn)步,良種先行。我國糧食作物的良種覆蓋率已經(jīng)達(dá)到95%,良種對(duì)糧食作物增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率超過40%?!懊恳淮纹贩N更新都釋放出巨大的增產(chǎn)能量?!庇衩走z傳育種學(xué)家戴景瑞說,8年來,我國玉米單產(chǎn)從640斤提高到764斤,品種的更新?lián)Q代在玉米單產(chǎn)增加因素中占40%至50%的比重。
農(nóng)業(yè)科技提高了農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的提高,有效促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化能力和農(nóng)業(yè)附加值的提高。低溫物流及農(nóng)產(chǎn)品物流數(shù)據(jù)自動(dòng)檢測(cè)與記錄技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用,提高了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)業(yè)基因工程研究取得了一系列重大進(jìn)展,部分領(lǐng)域達(dá)到世界先進(jìn)水平。
機(jī)械化加速推進(jìn)
農(nóng)業(yè)機(jī)械是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)機(jī)械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。我國農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼由2004年的7000萬元增加到2011年的175億元。在政策激勵(lì)下,全國農(nóng)機(jī)總動(dòng)力、農(nóng)機(jī)作業(yè)面積和機(jī)械化水平快速提高,2011年全國農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到9.7億千瓦,比2003年增加3.7億千瓦,相對(duì)于之前30年的增幅,速度之快前所未有。
專家測(cè)算,同等生產(chǎn)條件下,水稻、小麥、玉米生產(chǎn)全程機(jī)械化,每畝綜合增產(chǎn)分別為53公斤、37公斤、72公斤,而機(jī)收可在搶農(nóng)時(shí)的基礎(chǔ)上減少收獲損失5個(gè)至8個(gè)百分點(diǎn)。依靠農(nóng)機(jī),春播小麥不超過5天,比傳統(tǒng)作業(yè)縮短10天;大豆、玉米播種不超過15天,比傳統(tǒng)作業(yè)縮短10天。
10年來,我國大力推廣節(jié)水灌溉、精量播種、化肥深施、高效植保、秸稈還田、保護(hù)性耕作等先進(jìn)的農(nóng)機(jī)化技術(shù),提高了水、種、肥、藥等要素的綜合效能,農(nóng)機(jī)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用。2011年,全國耕種收綜合機(jī)械化水平已達(dá)54.5%。
機(jī)械化助力中國奶業(yè)現(xiàn)代化 ♂
機(jī)械化助力中國奶業(yè)現(xiàn)代化資料圖
8月16日發(fā)布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2016)》指出,我國奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)步伐加快,奶牛養(yǎng)殖規(guī)?;?、機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化水平不斷提高。2015年存欄100頭以上奶牛的規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到48.3%,比2008年提高了28.8個(gè)百分點(diǎn)。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)100%實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶,同時(shí)奶站機(jī)械設(shè)備水平顯著提升??梢哉f,機(jī)械化是提高我國奶業(yè)總體水平的重要抓手。
機(jī)械化:18個(gè)人輕輕松松管理800頭奶牛
“以前家里養(yǎng)了2頭奶牛,一天到晚忙個(gè)不停,而且奶的質(zhì)量不穩(wěn)定,有時(shí)多有時(shí)少?!焙颖笔帟x縣中鼎宏聚牧場(chǎng)職工周英位說,現(xiàn)在我們這么大個(gè)場(chǎng),有800頭牛,18人就能管得過來,比種地輕松多了。
“我們這里基本實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化生產(chǎn)?!痹撃翀?chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)馬建松一邊說,一邊帶著記者“從頭至尾”參觀場(chǎng)區(qū)。我們首先來到青儲(chǔ)倉庫,一股酸香撲面而來,高達(dá)四米的青儲(chǔ)垛被一臺(tái)青儲(chǔ)取料機(jī)從上到下整齊地切成剖面,猶如切開的蛋糕一般。要是直接用鏟車取料的話,鏟得不均勻會(huì)形成齒狀,這大大增加了青儲(chǔ)玉米與空氣的接觸面積,會(huì)造成二次發(fā)酵甚至發(fā)霉變質(zhì)。青儲(chǔ)取料機(jī)可以根據(jù)用量精確地切割,吃多少切多少。
切下來的青儲(chǔ)玉米與苜蓿草、燕麥和精飼料按比例配制成飼料,這要由牧場(chǎng)營養(yǎng)師根據(jù)奶牛的體質(zhì)、產(chǎn)量、胎次制訂配方,還必須要保證攪拌均勻才能保證每頭牛的均衡營養(yǎng)。目前,奶牛場(chǎng)普遍使用的固定式 TMR(全混合日糧)飼料制備機(jī)在對(duì)飼料攪拌均勻的同時(shí),還能被拖拉機(jī)牽引著進(jìn)行撒料作業(yè),大大節(jié)省了飼喂環(huán)節(jié)用工。
青儲(chǔ)取料機(jī)和 TMR飼料制備機(jī)是保證飼料質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備,牛吃好了才能產(chǎn)奶量高?!拔覀儓?chǎng)昨天奶牛的平均產(chǎn)量將近32公斤?!瘪R建松說,這么多牛靠人工是肯定擠不過來的,這里采用的是并列式擠奶機(jī)。一次能夠同時(shí)為32頭奶牛擠奶,只需3個(gè)人用8~15分鐘即可完成。
擠奶時(shí)會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格的程序,清洗臟污、前藥浴消毒、上杯吸奶和后藥浴涂保護(hù)膜。這既保證擠奶的速度,還最大限度地減少牛奶受到污染和奶牛乳房受到傷害。擠奶機(jī)還有管道連在冷排上,經(jīng)過30秒左右的熱交換,牛奶就能從20多度降到10度左右,再送入制冷罐降到4度左右,就能抑制細(xì)菌的繁殖。
在牛舍里,記者看到正在緩緩移動(dòng)的機(jī)械刮糞板。150米的距離要刮40多分鐘,不能太快,否則會(huì)傷到牛的腳。一天刮五次就能保證牛舍的衛(wèi)生狀況。刮出的牛糞集中到沉淀池,干濕分離后,牛糞就變成了附近種菜農(nóng)民搶手的有機(jī)肥。
“現(xiàn)在養(yǎng)牛真是不一樣了,牛奶產(chǎn)量更高了,品質(zhì)也更好了。”養(yǎng)了10多年奶牛的周英位感慨道,主要的活兒都是機(jī)器干了,每一步都有標(biāo)準(zhǔn),就不會(huì)出現(xiàn)問題牛奶。而且,場(chǎng)里還配有化驗(yàn)室,進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪以及抗生素、黃曲霉檢測(cè),可以隨時(shí)掌握牛奶質(zhì)量。規(guī)模化:充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼拉動(dòng)效應(yīng)
由中鼎牧業(yè)托管的宏聚牧場(chǎng),是我國目前奶業(yè)生產(chǎn)方式的一個(gè)縮影,我國奶牛養(yǎng)殖“小散低”的局面正在加快轉(zhuǎn)變?!?008年‘三聚氰胺’事件后,我國奶牛規(guī)?;B(yǎng)殖步伐大大加快,進(jìn)步程度是非常驚人的,規(guī)?;翀?chǎng)成為奶業(yè)生產(chǎn)方式的主流。”中鼎牧業(yè)運(yùn)營總經(jīng)理?xiàng)钣垒x說。
8月16日發(fā)布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2016)》顯示,2015年存欄100頭以上奶牛的規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到48.3%,比2008年提高了28.8個(gè)百分點(diǎn)。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)100%實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶,70%以上配備TMR飼料制備機(jī)。
這是政府與市場(chǎng)合力的結(jié)果?!盀榱吮WC奶源質(zhì)量,乳業(yè)企業(yè)對(duì)奶業(yè)生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備提出了硬性要求,如果沒有TMR飼料制備機(jī)和擠奶機(jī),奶是不會(huì)有人收的。”楊永輝說,因?yàn)檫@兩種機(jī)械決定了奶牛的飼喂水平、奶牛健康狀況和擠奶的衛(wèi)生狀況,從而最終確保牛奶的品質(zhì)。而一臺(tái)國產(chǎn)TMR攪拌機(jī)在30萬元左右,一臺(tái)擠奶機(jī)至少也在200萬以上,一般小散戶、奶牛小區(qū)根本買不起。
再加上2014年下半年以來,全球原奶供大于求,奶價(jià)不斷下跌,奶價(jià)跌破了小散戶的生產(chǎn)成本。在這種雙重市場(chǎng)因素的作用下,小散戶、養(yǎng)殖小區(qū)大量被淘汰,奶站數(shù)量也從2008年的2萬多個(gè)減少到8500個(gè)。
“政府充分發(fā)揮政策補(bǔ)貼的拉動(dòng)效應(yīng),對(duì)規(guī)?;翀?chǎng)給予多種補(bǔ)貼,尤其是將牧業(yè)機(jī)械和擠奶機(jī)械納入到農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼范圍。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)鑒定總站檢驗(yàn)一室主任金紅偉說,據(jù)統(tǒng)計(jì),2009~2013年全國共補(bǔ)貼擠奶機(jī)械、貯奶(冷藏)罐、全混合日糧飼料制備機(jī)、清糞機(jī)四類奶業(yè)機(jī)械近4萬臺(tái)套,中央補(bǔ)貼資金超過8億。
2011年全國畜牧養(yǎng)殖機(jī)械擁有量637.7萬套,較2008年545.3萬臺(tái)擁有量增長(zhǎng)16.9%,其中擠奶機(jī)擁有量11.19萬臺(tái),較2008年6.66萬臺(tái)擁有量增長(zhǎng)68.02%。這在促進(jìn)奶源基地建設(shè),加速規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖中起到了重要作用。
“為了鞏固奶業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化成果,我們及時(shí)提出擠奶機(jī)產(chǎn)品升級(jí)換代、改造、維護(hù)保養(yǎng)等建議,進(jìn)一步提升奶源質(zhì)量;同時(shí)我們還推出了在用擠奶設(shè)備質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)行動(dòng)?!鞭r(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)鑒定總站總工程師儀坤秀說,2015年總站對(duì)蒙牛奶源基地供方70多牧場(chǎng)在用擠奶機(jī)質(zhì)量進(jìn)行了檢測(cè)評(píng)估,取得了良好的改進(jìn)效果。
今年又確定了11個(gè)省(區(qū)、市)41個(gè)牧場(chǎng)為在用擠奶設(shè)備質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)點(diǎn),目前已完成了第一批66個(gè)牧場(chǎng)的監(jiān)測(cè)任務(wù)。
標(biāo)準(zhǔn)化:生鮮乳體細(xì)胞平均值達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)
在河北省石家莊市鹿泉區(qū)銅冶鎮(zhèn)的君樂寶優(yōu)致牧場(chǎng)擠奶大廳中,大屏幕上實(shí)時(shí)滾動(dòng)著:奶牛單產(chǎn)30.2公斤,牛奶指標(biāo):脂肪4.1%、蛋白3.5%、體細(xì)胞 7.5萬、微生物7000cfu/ml?!拔覀兡翀?chǎng)的牛奶各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于美國、日本和歐盟標(biāo)準(zhǔn)?!?/span>
君樂寶優(yōu)致牧場(chǎng)執(zhí)行總經(jīng)理侯新峰笑著對(duì)記者說,這主要靠規(guī)?;?、機(jī)械化所形成的標(biāo)準(zhǔn)化,我們這里有1萬頭牛的養(yǎng)殖規(guī)模,使用的是更為先進(jìn)的轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)和TMR飼料制備機(jī),1個(gè)人就可以管理50~80頭奶牛,再加上一些信息化手段,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),品質(zhì)也就更好。
像優(yōu)致這樣的牧場(chǎng),君樂寶共有8個(gè)??恐杂心翀?chǎng)良好的奶源供應(yīng),君樂寶嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),在全球優(yōu)選原輔料(如愛爾蘭Kerry的乳清粉、荷蘭帝斯曼的維生素),聯(lián)合中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)研制最適合中國寶寶成長(zhǎng)所需的科學(xué)配方,遵循GMP生產(chǎn)規(guī)范,并率先通過了歐盟BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)A+級(jí)認(rèn)證,被譽(yù)為“不亞于獲得奧運(yùn)金牌”。
“據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國乳品企業(yè)自建和參股奶源基地比重超過20%?!敝袊虡I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在第七屆中國奶業(yè)大會(huì)發(fā)言中指出,依靠著規(guī)?;C(jī)械化,我國奶業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度有了質(zhì)的飛躍,2015年全國乳制品抽檢合格率達(dá)到99.5%,三聚氰胺等違禁添加物檢測(cè)合格率連續(xù)7年保持100%;生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營養(yǎng)成分平均值都已高于國家標(biāo)準(zhǔn),也高于美國標(biāo)準(zhǔn),規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生鮮乳中體細(xì)胞平均值低于歐盟限量值、菌落總數(shù)平均值低于澳大利亞限量值。
其中,我國伊利、蒙牛、光明、輝山、現(xiàn)代牧業(yè)、飛鶴、君樂寶、三元等優(yōu)秀乳制品企業(yè)無論在技術(shù)裝備、設(shè)施條件方面,還是在組織模式、質(zhì)量監(jiān)控方面,都完全可以和世界一流乳制品企業(yè)相媲美。在今年的世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)上,現(xiàn)代牧業(yè)和飛鶴乳業(yè)再次雙雙獲得金獎(jiǎng)。而且現(xiàn)代牧業(yè)是實(shí)現(xiàn)三連冠,飛鶴嬰幼兒奶粉則是蟬聯(lián)金獎(jiǎng)。
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