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本文導(dǎo)讀目錄：

1、糧業(yè)發(fā)展靠“良方”：下好創(chuàng)新棋，釋放人才力

2、糧豐農(nóng)機(jī)合作社：“農(nóng)機(jī)軍團(tuán)”田間科技范

3、糧豐農(nóng)穩(wěn)安天下——吉林省一季度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)述評

4、糧豐農(nóng)穩(wěn)質(zhì)量更優(yōu)

糧業(yè)發(fā)展靠“良方”：下好創(chuàng)新棋，釋放人才力 ♂

糧業(yè)發(fā)展靠“良方”：下好創(chuàng)新棋，釋放人才力

5月23日，在湖北省襄陽市襄城區(qū)尹集鄉(xiāng)尤河村，農(nóng)民駕駛農(nóng)機(jī)收割小麥。新華社發(fā)（安富斌 攝）

“國以民為本，民以食為天”，糧食安全不僅關(guān)乎國計(jì)民生，更關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定。我國糧食產(chǎn)量雖連續(xù)5年超過12000億斤，然而產(chǎn)后損失浪費(fèi)卻高達(dá)每年1000億斤。如何進(jìn)一步筑牢國家糧食安全基礎(chǔ)、建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國成為我國糧食行業(yè)當(dāng)前亟待解決的問題。

在日前舉行的2018年全國糧食科技活動(dòng)周上，國家糧食和物資儲備局局長張務(wù)鋒公布了一組數(shù)據(jù)，2017年，入統(tǒng)糧食加工企業(yè)研發(fā)投入115億元，僅占銷售收入的0.4%；當(dāng)年獲得專利數(shù)3100余項(xiàng)，平均每戶企業(yè)0.14項(xiàng)。從事米面油等初級產(chǎn)品加工的企業(yè)，95%以上沒有研發(fā)力量，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，利潤微薄，經(jīng)營困難，開工率不到40%。即便技術(shù)密集型的糧食深加工，多數(shù)企業(yè)也是依賴技術(shù)和設(shè)備引進(jìn)，自主創(chuàng)新力量薄弱，持續(xù)發(fā)展的后勁不足。從糧食行業(yè)現(xiàn)狀看，納入糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)的企業(yè)2.2萬家，年銷售收入2.9萬億元，形成了一定規(guī)模。但是，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、鏈條短、低端產(chǎn)能過剩等問題仍很突出，難以適應(yīng)消費(fèi)需求升級的需要。“究其原因，根本上是創(chuàng)新能力不足?！?/p>

此次全國糧食科技活動(dòng)周，以“科技創(chuàng)新、強(qiáng)業(yè)興糧”為主題，圍繞“科技興糧”和“人才興糧”，開展多項(xiàng)科技成果展示推介和人才交流，著力促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)依靠創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?；顒?dòng)現(xiàn)場，來自全國的10家科研院所和25家企業(yè)，開展了糧食科技成果、團(tuán)隊(duì)、機(jī)構(gòu)與企業(yè)“三對接”。23項(xiàng)糧食科技創(chuàng)新合作項(xiàng)目簽約，11項(xiàng)糧食行業(yè)科技計(jì)劃項(xiàng)目成果公開發(fā)布，38所高校和職業(yè)院校展示了糧食專業(yè)人才培養(yǎng)成果。來自各類糧食企業(yè)、糧食院校的200余名代表，參加了全國糧食行業(yè)人才供需對接會，就人才供需、校企合作等作了深入交流。

據(jù)了解，2017年以來，國家糧食和物資儲備局制定了關(guān)于“科技興糧”和“人才興糧”的實(shí)施意見，根據(jù)新形勢的需要，謀劃了今后五年糧食行業(yè)科技和人才事業(yè)發(fā)展的思路目標(biāo)，并提出“雙18條”政策措施。

對于今后的發(fā)展，張務(wù)鋒提出了新的目標(biāo)，他指出，糧食行業(yè)要堅(jiān)持創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈“三鏈”協(xié)同，加快構(gòu)建以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系。力爭到2022年，糧食科技貢獻(xiàn)率提高3個(gè)百分點(diǎn)，糧油儲藏技術(shù)保持國際領(lǐng)跑地位，“并跑”技術(shù)有所增加；取得國家科技獎(jiǎng)或省部級一等獎(jiǎng)的糧食科技成果30項(xiàng)以上，推廣應(yīng)用重大科技成果20項(xiàng)以上。

糧豐農(nóng)機(jī)合作社：“農(nóng)機(jī)軍團(tuán)”田間科技范 ♂

糧豐農(nóng)機(jī)合作社：“農(nóng)機(jī)軍團(tuán)”田間科技范

5分鐘深翻0.06 hm²（1畝）土地、1小時(shí)飛防作業(yè)4hm²（60畝）、1天青貯全株式玉米5.3 hm²（80畝）……“農(nóng)機(jī)軍團(tuán)”實(shí)力有多強(qiáng)？8月3日，在山東省萊州市夏邱鎮(zhèn)糧豐農(nóng)機(jī)合作社玉米生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)推廣“田間日”活動(dòng)現(xiàn)場，10多臺套機(jī)具立體作戰(zhàn)，機(jī)耕、植保、收割、澆灌、秸稈收集打捆、秸稈粉碎還田等全鏈條機(jī)械化作業(yè)，全程展示玉米生產(chǎn)各環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)場景。

萊州市糧豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，院內(nèi)擺放著各類大中型機(jī)械70多臺。合作社擁有自己獨(dú)立的新品種開發(fā)示范基地95.3hm²（1430畝），為周邊4個(gè)村莊提供耕、播、收等“一條龍”農(nóng)田作業(yè)和農(nóng)機(jī)科技服務(wù)600hm²（9000多畝），每年農(nóng)機(jī)經(jīng)營總收入達(dá)到360多萬元。

合作社里演繹“連環(huán)技”

曲成文是一名資深的農(nóng)機(jī)研究員，在農(nóng)機(jī)崗位上退居二線以后，被派遣進(jìn)駐到糧豐農(nóng)機(jī)合作社，當(dāng)起了農(nóng)機(jī)科技特派員。

合作社剛剛組建的初期，合作社流轉(zhuǎn)42hm²（630多畝）土地，這些土地全部都是別人承包到期的廢舊果園，要在這片土地上開展農(nóng)作物耕種和新品種開發(fā)，需要打破傳統(tǒng)的耕種模式，才能發(fā)揮出土地的最大的效益。

曲成文根據(jù)合作社土壤多年沒有進(jìn)行深松深翻的特點(diǎn)，引進(jìn)了大型聯(lián)合深松整地機(jī)。當(dāng)時(shí)，很多人還是第一次聽說什么是深松，對深松作業(yè)增產(chǎn)效應(yīng)還持懷疑態(tài)度。曲成文來到合作社后，干的第一件事就是宣傳講解深松土地對土壤蓄水、抗旱及增產(chǎn)的作用，對33.3hm²（500多畝）土地全部進(jìn)行了深松整地作業(yè)。

曲成文深知自己的職責(zé)，他要通過自己的身體力行，加快科技成果轉(zhuǎn)化步伐，增強(qiáng)社員們的科技意識和推廣應(yīng)用實(shí)用技術(shù)能力，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)科技示范基地建設(shè)，培養(yǎng)農(nóng)機(jī)科技人才，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收和科技成果加速轉(zhuǎn)化。

到秋天玉米收獲的時(shí)候，合作社經(jīng)過深松改良的果園地每畝玉米單產(chǎn)達(dá)到825kg，比周圍農(nóng)民的平均畝增產(chǎn)125kg，人們開始對深松技術(shù)深信不疑。

就在人們對土地深松作業(yè)談得津津樂道的時(shí)候，曲成文又申請國家的農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，購進(jìn)了2臺大型免耕播種機(jī)，向社員講解免耕播種操作知識和操作要領(lǐng)。同時(shí)，在合作社里開展免耕播種技術(shù)及機(jī)械操作講座，后來，20多名合作社成員全部掌握了這項(xiàng)實(shí)用技術(shù)。

前年春天，膠東出現(xiàn)少有的春旱。很多麥苗接近枯死，而糧豐農(nóng)機(jī)合作社33.3hm²（500多畝）的免耕小麥卻郁郁蔥蔥，長勢良好。這下人們才打心眼佩服曲特派員，為他倡導(dǎo)的免耕播種技術(shù)叫好。

近年來，為配套保護(hù)性耕作，曲特派員又指導(dǎo)合作社引進(jìn)了機(jī)械化節(jié)水灌溉技術(shù)，投資了10多萬元購進(jìn)了20多套噴灌機(jī)械，大大節(jié)約了水資源和勞動(dòng)力生產(chǎn)成本，同時(shí)也解決了保護(hù)性耕作灌溉難的實(shí)際問題。

今年春耕期間，筆者再次走進(jìn)合作社免耕種植田中，幾個(gè)農(nóng)戶正圍著曲特派員，讓他講授如何對免耕小麥進(jìn)行春季田間管理，做到管理技術(shù)規(guī)范。農(nóng)民們高興地說：“合作社里能人多，新技術(shù)也多，科技特派員就是及時(shí)雨，我們農(nóng)民種莊稼需要的就是這樣的技術(shù)人?！?/p>

機(jī)藝融合“協(xié)奏曲”

以機(jī)械隊(duì)長王兆聚為首的農(nóng)機(jī)合作社里的 “土專家”，在實(shí)踐過程中，摸索與探討出一系列行為有效的機(jī)藝融合新方式。

第一合作社利用糧食萬畝高產(chǎn)方創(chuàng)建項(xiàng)目、小麥玉米優(yōu)良新品種推廣項(xiàng)目及全省農(nóng)機(jī)規(guī)模化機(jī)械推進(jìn)項(xiàng)目，一塊科技示范基地巧妙地綜合實(shí)施三大農(nóng)業(yè)科技，形成了以企業(yè)為主體，市場為導(dǎo)向，產(chǎn)、學(xué)、研、推、用相結(jié)合的農(nóng)業(yè)機(jī)械科技創(chuàng)新體系，圍繞種植標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)規(guī)范化、全程機(jī)械化進(jìn)行協(xié)同創(chuàng)新，促進(jìn)了花生、小麥和玉米生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)合作，共同探討出小麥玉米保護(hù)性耕作機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)路線、工藝流程和機(jī)械化生產(chǎn)模式。

與萊州源田農(nóng)機(jī)研究所共同研發(fā)生產(chǎn)適合農(nóng)藝要求的小麥玉米播種機(jī)械，在機(jī)具上成功地增加了扶壟裝置，解決了當(dāng)時(shí)機(jī)具和技術(shù)實(shí)施過程中的一大難題，使用這一改進(jìn)后的免耕播種機(jī)，灌溉更加方便，為全市小麥玉米保護(hù)性耕作機(jī)械化生產(chǎn)提供了技術(shù)和裝備支撐，也為合作社推廣新機(jī)具打開了方便之門。

第二是圍繞農(nóng)機(jī)農(nóng)藝銜接的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，合作社與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站和農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站建立起了經(jīng)常性的會商機(jī)制，為農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合搭建了合作平臺，在每年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵季節(jié)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)設(shè)計(jì)、技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)過程全程融合，并將土壤深松、免耕寬幅播種、化肥深施等保護(hù)性耕作技術(shù)應(yīng)用到高產(chǎn)創(chuàng)建中。

聯(lián)合成立技術(shù)服務(wù)小組，開展技術(shù)指導(dǎo)，幫助解決生產(chǎn)中的實(shí)際困難。利用農(nóng)業(yè)局秸稈還田補(bǔ)貼項(xiàng)目，將秸稈還田、土壤深松與免耕播種組合運(yùn)用。合作社大力推廣夏季“小麥聯(lián)合收獲、秸稈切碎還田、玉米免耕精播”和秋季“玉米聯(lián)合收獲、秸稈還田、機(jī)械深松、免耕寬幅播種”兩個(gè)“一條龍”作業(yè)模式，提高秸稈還田覆蓋面積和質(zhì)量，提高播種質(zhì)量，通過農(nóng)機(jī)與農(nóng)業(yè)的技術(shù)合作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高效。

第三是為了高產(chǎn)栽培，合作社將土地深松、種肥同施、分層施肥、小麥免耕寬幅精播等先進(jìn)的農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)進(jìn)行融合創(chuàng)新，引進(jìn)了小麥“深松分層施肥寬幅精播機(jī)”，為保護(hù)性耕作糧食作物高產(chǎn)增添了新利器，合作社投資了21萬元，購置了一臺1354型大馬力深松機(jī)。

同時(shí)還根據(jù)《春季農(nóng)機(jī)化主推技術(shù)要點(diǎn)》和《小麥春季管理技術(shù)意見》，將機(jī)械化鎮(zhèn)壓、肥料追施、一噴三防等農(nóng)機(jī)農(nóng)業(yè)措施融合實(shí)施，提墑保墑，促進(jìn)保護(hù)性耕作小麥控旺轉(zhuǎn)壯，預(yù)防病蟲害。在新機(jī)具應(yīng)用方面，合作社發(fā)現(xiàn)條播機(jī)下種量大、出苗多，他們調(diào)整降低了原有播種機(jī)具排種槽輪的轉(zhuǎn)速，實(shí)現(xiàn)等距離排種，降低了用種數(shù)量，達(dá)到了畝均保苗要求。通過改進(jìn)床內(nèi)側(cè)深施肥裝置，使化肥的利用率由原來的25%左右提高到了50%以上，達(dá)到了節(jié)本增效的目的。

農(nóng)機(jī)“四季牧歌”

糧豐農(nóng)機(jī)合作社是萊州市德豐公司牽頭組建創(chuàng)辦的，德豐公司每年經(jīng)營糧食40多萬t，全省糧食收購網(wǎng)點(diǎn)60多處，德豐公司利用合作社每年推廣優(yōu)質(zhì)小麥新品種1.3萬hm²（20多萬畝），其中合作社為德豐公司年收購小麥5萬多t。

糧豐農(nóng)機(jī)合作社是德豐公司最大的糧食生產(chǎn)和收購點(diǎn)。公司出資聘請專家，出經(jīng)費(fèi)對農(nóng)機(jī)合作社進(jìn)行技術(shù)改造與推廣應(yīng)用，將農(nóng)機(jī)合作社建成新品種、新技術(shù)示范基地和科技園，專家們結(jié)合一年四季的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，探討出了春、夏、秋、冬四季農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，主推應(yīng)用了22項(xiàng)農(nóng)機(jī)化集成技術(shù)，有利地促進(jìn)了糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效和合作社持續(xù)增收。

春季，合作社圍繞花生、馬鈴薯等作物，主推了小麥機(jī)械化田間管理、花生機(jī)械化播種、馬鈴薯機(jī)械化覆膜種植、春玉米機(jī)械化播種、機(jī)械化節(jié)水灌溉共5大主推技術(shù)。每年3.3hm²（50畝）馬鈴薯機(jī)械化播種和3.3hm²（50畝）花生覆膜播種，有力地促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)機(jī)化技術(shù)的推廣和普及。

夏季，圍繞小麥、玉米兩大作物，主推小麥秸稈機(jī)械化切碎還田、玉米機(jī)械化免耕直播、馬鈴薯機(jī)械化收獲、植保機(jī)械化共4大主推技術(shù)。推廣三夏小麥聯(lián)合收獲-玉米機(jī)械化精量播種“一條龍”機(jī)械化作業(yè)服務(wù)模式，大力推廣秸稈還田和免耕播種技術(shù)，去年，成功地召開了全省小麥新品種展示會，成為合作社成立以來農(nóng)作物新品種推廣應(yīng)用的典范。

秋季，圍繞玉米、小麥、花生等作物，主推玉米機(jī)械化聯(lián)合收獲、小麥深松施肥免耕播種、小麥機(jī)械化免耕施肥播種、土壤機(jī)械化深松、小麥機(jī)械化寬幅精量播種、花生機(jī)械化聯(lián)合收獲、薯類機(jī)械化收獲共7大主推技術(shù)，連續(xù)4年承辦了全市保護(hù)性耕作和玉米機(jī)收現(xiàn)場演示會，已將這一農(nóng)機(jī)技術(shù)推向成熟與完美。

冬季，圍繞設(shè)施蔬菜的發(fā)展，主推了溫室作物機(jī)械化耕作、溫室大棚電動(dòng)卷簾、保溫被覆蓋、熱風(fēng)爐加溫、溫室微灌、溫室煙霧機(jī)病蟲害防治共6項(xiàng)技術(shù)。圍繞主要作物、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重要農(nóng)時(shí)開展農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣工作，做到農(nóng)忙時(shí)到田間，冬閑時(shí)進(jìn)大棚，一年四季不停歇，糧豐農(nóng)機(jī)合作社已成為農(nóng)機(jī)科技推廣的“領(lǐng)頭雁”

糧豐農(nóng)穩(wěn)安天下——吉林省一季度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)述評 ♂

糧豐農(nóng)穩(wěn)安天下——吉林省一季度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)述評

　　 新年伊始，突如其來的新冠肺炎疫情沖擊著人們的生活，同樣沖擊著我省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，當(dāng)此之時(shí)，全省農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線有這樣一組數(shù)字頗令人欣慰：

　　一季度，我省繼續(xù)延續(xù)農(nóng)民增收好勢頭，全省農(nóng)民人均收入達(dá)到5329元，增速為6.9%，在全國排第3位。

　　一季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值同比下降3.5%。其中，畜牧業(yè)下降4.1%，林業(yè)增長13.4%，雖然水產(chǎn)品產(chǎn)量較去年同期下降了2.33%，但是漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)到了2.13億元，同比增長21.16%，顯示漁業(yè)生產(chǎn)效益持續(xù)增長，發(fā)展質(zhì)量進(jìn)一步提升。

　　一季度，全省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)播種面積穩(wěn)中有增。截至3月底，全省共有2563棟閑置溫室提前恢復(fù)生產(chǎn)，新增播種面積3.3萬畝、達(dá)到8.5萬畝，同比增長7%左右，產(chǎn)量14萬噸。

　　同樣是一季度，全省生豬存欄量增長1.1%，生豬出欄量下降17.3%，牛出欄量下降4.5%，羊出欄量增長4.3%，家禽出欄量增長4.2%。

　　面對這樣一組數(shù)字，省政府決策咨詢委員、吉林大學(xué)管理學(xué)院院長李北偉評論說，從一季度的數(shù)據(jù)上看，農(nóng)業(yè)的發(fā)展指標(biāo)是最好的。這也體現(xiàn)出吉林省在農(nóng)業(yè)方面的實(shí)力。吉林省是農(nóng)業(yè)大省，總書記來吉林視察提出吉林省要率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，這意味著我們農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展水平要走在全國前列。

　　他表示，從一季度的整個(gè)指標(biāo)來看，我們農(nóng)業(yè)生產(chǎn)這一塊開了一個(gè)很好的局。我們現(xiàn)在正處在春耕播種階段。農(nóng)林牧漁幾個(gè)產(chǎn)業(yè)相對來講都出現(xiàn)了一些好的指標(biāo)。比如，生豬存欄量在增加，雖然出欄量略有下降，因?yàn)檫@個(gè)出欄量受養(yǎng)殖周期的影響，但是從整個(gè)的畜牧業(yè)發(fā)展來看，其實(shí)是很好。包括林業(yè)、漁業(yè)的指標(biāo)都很不錯(cuò)。糧食這一塊應(yīng)該說，我們有很多積極性的指標(biāo)，出臺了很多政策來保證和促進(jìn)春耕生產(chǎn)進(jìn)行，保證今年糧食穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

　　據(jù)了解，今年以來，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在做好疫情防控的同時(shí)，全力做好備春耕生產(chǎn)工作，奮力實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)良好開局，確保糧食播種面積穩(wěn)定在8500萬畝，正常年景糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在700億斤以上，為確保糧食穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)、全面建成小康社會提供有力支撐。目前，大田播種已掀起高潮，預(yù)計(jì)5月10日即可完成大田播種。5月底前基本完成水稻插秧工作。

　　今年的備春耕生產(chǎn)是在一邊戰(zhàn)疫情，一邊保供應(yīng)的情況下進(jìn)行的。在物資供應(yīng)得到有效保障的前提下，制定出臺《進(jìn)一步確保糧食生產(chǎn)和安全及擴(kuò)大“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)政策措施》等一系列政策措施，層層落實(shí)責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，充分調(diào)動(dòng)地方政府抓糧和農(nóng)民種糧積極性。以2019年為基數(shù)，向市縣下達(dá)糧食播種面積指導(dǎo)性指標(biāo)，并在糧食安全責(zé)任制中提高考核權(quán)重，作為產(chǎn)糧大縣獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目的主要參考依據(jù)，要求各地?zé)o論怎么調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，都不能減少糧食播種面積。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局吉林調(diào)查總隊(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)：2020年全省糧食意向種植面積預(yù)計(jì)8502.2萬畝，同比增加34.8萬畝。

　　未雨綢繆做好農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)工作安排。加強(qiáng)多部門溝通會商，科學(xué)研判農(nóng)業(yè)災(zāi)情發(fā)展趨勢，提前對可能發(fā)生的災(zāi)害做好應(yīng)對準(zhǔn)備。針對吉林省十年九春旱的實(shí)際，立足抗災(zāi)奪豐收，提前做好抗旱水源、人工增雨等準(zhǔn)備，加強(qiáng)土壤墑情監(jiān)測，適時(shí)組織搶墑、造墑播種，力爭春耕播種一次拿全苗。先后制定印發(fā)了《全省草地貪夜蛾防控預(yù)案》和《全省糧食生產(chǎn)重大病蟲害防控預(yù)案》，會同省氣象局制定印發(fā)了《科學(xué)應(yīng)對氣象災(zāi)害全力防災(zāi)減災(zāi)奪豐收預(yù)案》，指導(dǎo)推進(jìn)農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)措施落實(shí)。

　　省政府決策咨詢委員、吉林大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)系主任趙新宇教授說，目前看，吉林省的農(nóng)業(yè)受疫情影響較小，如何在疫情影響下，保證產(chǎn)業(yè)安全、農(nóng)業(yè)安全、糧食安全，這是一個(gè)很重要的問題。特別是我們處在糧食生產(chǎn)的前端，收獲的季節(jié)在八九月份，所以整體趨勢是穩(wěn)定的。但是結(jié)構(gòu)性問題很可能在后續(xù)的二三季度有所顯現(xiàn)，我們有足夠的糧食儲備，就整個(gè)糧食產(chǎn)業(yè)來說，是向好的。

　　在設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，疫情期間省委、省政府高度重視“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作，出臺了一系列政策文件。

　　支持蔬菜擴(kuò)大生產(chǎn)。2月8日，以省政府辦公廳名義印發(fā)了《關(guān)于應(yīng)對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)增加市場供應(yīng)的支持政策》，明確在疫情防控期，對“在田作業(yè)溫室挖掘產(chǎn)能”等6個(gè)方面給予特殊政策支持。對規(guī)定時(shí)限內(nèi)，在田作業(yè)溫室挖掘產(chǎn)能、閑置溫室恢復(fù)蔬菜生產(chǎn)的，每畝補(bǔ)助3000元。

　　加強(qiáng)安排部署。1月30日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《關(guān)于應(yīng)對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情切實(shí)抓好蔬菜生產(chǎn)努力增加市場供應(yīng)的緊急通知》，對提高思想認(rèn)識、加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)、搞好余缺調(diào)劑等6個(gè)方面工作進(jìn)行部署，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。

　　開展技術(shù)服務(wù)。2月3日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間設(shè)施蔬菜和食用菌生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》，對疫情防控期間設(shè)施溫室蔬菜和食用菌生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

　　保障及時(shí)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。2月18日，以省新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組名義印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》，明確嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，對全力抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)及保障生產(chǎn)用工需求等9個(gè)方面工作提出明確要求。

　　協(xié)調(diào)落實(shí)穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)舉措。1月30日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省交通運(yùn)輸廳、省公安廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳交通運(yùn)輸部辦公廳公安部辦公廳關(guān)于確?！安嘶@子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序的緊急通知〉的通知》，密切配合，緊密協(xié)作，聯(lián)防聯(lián)控，認(rèn)真執(zhí)行“綠色通道”制度，全力保障運(yùn)輸暢通，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

　　2月13日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省財(cái)政廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于應(yīng)對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情期間擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)補(bǔ)貼的實(shí)施方案》，對擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)的補(bǔ)貼范圍、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)、補(bǔ)貼原則、實(shí)施辦法以及工作要求作出進(jìn)一步明確。

　　預(yù)計(jì)全年園藝特產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值力爭突破1450億元，比2019年增加5%以上。

　　此外，漁業(yè)生產(chǎn)效益持續(xù)增長。2019-2020年冬捕季，全省冬捕生產(chǎn)全面鋪開，查干湖、月亮泡、哈爾淖、新立城等主要湖庫通過漁業(yè)生產(chǎn)與冰雪旅游相結(jié)合，推進(jìn)三產(chǎn)融合，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益。1月全省冬捕生產(chǎn)完成水產(chǎn)品產(chǎn)量4265噸，同比增長16.98%。2至3月受疫情影響，水產(chǎn)品消費(fèi)下降，漁業(yè)生產(chǎn)受限，漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模下降，全省各級漁業(yè)部門積極應(yīng)對，組成專家組指導(dǎo)漁民加強(qiáng)漁業(yè)越冬管理，提早部署春季漁業(yè)生產(chǎn)，穩(wěn)定養(yǎng)殖面積。

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　　疫情之下，吉林農(nóng)業(yè)交出了令人欣慰的答卷，凸顯出農(nóng)業(yè)大省的豐厚底蘊(yùn)。對照中央“六穩(wěn)”“六?！币?，吉林省將繼續(xù)抓好“三農(nóng)”工作，抓實(shí)抓細(xì)抓出成效，確保完成率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的光榮而艱巨的任務(wù)。

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糧豐農(nóng)穩(wěn)質(zhì)量更優(yōu) ♂

糧豐農(nóng)穩(wěn)質(zhì)量更優(yōu)

　　糧食連年豐收是“十三五”農(nóng)業(yè)成就的集中體現(xiàn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦說，如果用個(gè)通俗的說法，“十三五”農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化就是要為全國人搞飯、為農(nóng)村人搞錢、為城里人搞綠。近5年來，以高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田為基礎(chǔ)、以糧食生產(chǎn)功能區(qū)為支撐的國家糧食安全產(chǎn)能保障格局基本建立；農(nóng)牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系基本構(gòu)建；農(nóng)業(yè)灌溉用水總量基本穩(wěn)定，化肥、農(nóng)藥使用量零增長，畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、農(nóng)膜資源化利用目標(biāo)基本實(shí)現(xiàn)。

　　糧食基礎(chǔ)更扎實(shí)

　　“國家出臺了一系列扶持糧食生產(chǎn)的政策，提高早稻和中晚秈稻最低收購價(jià)，我們種糧積極性很高。”看著豐收的稻田，江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣雞冠山鄉(xiāng)三垅村種糧大戶易祖文臉上掛滿了笑容?！扒皫啄?，春怕旱、秋怕澇。隨著基礎(chǔ)條件改善，如今渠相連、水暢通，農(nóng)機(jī)下地更方便。”今年，他種植了130余畝水稻，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)1100余斤。上栗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年全縣水稻種植面積22.5萬余畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)2.14億斤。

　　“十三五”期間，我國糧食連年豐收，總產(chǎn)量站穩(wěn)在1.3萬億斤臺階上，實(shí)現(xiàn)了谷物基本自給，口糧絕對安全。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博說，近年來，谷物產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的90%以上，谷物自給率超過95%，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和國家長治久安奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。目前，我國稻谷和小麥兩大口糧產(chǎn)需有余，自給率超過100%，進(jìn)出口主要是品種調(diào)劑，中國人的飯碗牢牢端在了自己手上。

　　黑土地是最肥沃適宜農(nóng)耕的土地，然而，“用多養(yǎng)少”使黑土地發(fā)生了嚴(yán)重的營養(yǎng)流失問題。為挽救黑土地，吉林省梨樹縣探索保護(hù)性耕作已有多年?！按禾烀绯龅煤茫锾炜沟狗芰€強(qiáng)。大旱年間，1畝地打糧高出普通農(nóng)戶200斤?！崩鏄淇h宏旺農(nóng)機(jī)合作社理事長張聞鏑說。秋收前，黑土地上玉米長勢喜人，他感慨道:“以前這地板結(jié)嚴(yán)重，現(xiàn)在根系都能扎到1米多了，一鏟子下去能看到蚯蚓。”

　　東北黑土地保護(hù)是高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的重要方面。“近年來，全國每年完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)8000萬畝以上。截至6月底，今年全國已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積4338.5萬畝，占年度任務(wù)量的54.2%?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)田建設(shè)管理司司長郭永田說，萬物土中生，有土才有糧。各地大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，確保到“十三五”末，全國建成8億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，不斷夯實(shí)國家糧食安全保障基礎(chǔ)。

　　鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)更均衡

　　如果說糧食是種植業(yè)的基礎(chǔ)，那么生豬和奶業(yè)則是畜牧業(yè)的重點(diǎn)?！靶竽翗I(yè)的重點(diǎn)是穩(wěn)生豬和興奶業(yè)，穩(wěn)生豬就是要在優(yōu)化生豬生產(chǎn)布局的同時(shí)，支持發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場，穩(wěn)定豬肉供給；興奶業(yè)就是要種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶，加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，全面振興中國奶業(yè)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海說，近年來，我國著力推進(jìn)以生豬和草食畜牧業(yè)為重點(diǎn)的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，目標(biāo)是在畜牧主產(chǎn)省份率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。

　　高溫奶、巴氏奶、酸奶、奶酪……走在城鄉(xiāng)市場里，產(chǎn)品種類齊全、市場供應(yīng)充足，牛奶已成為日常消費(fèi)品。中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)說，“十三五”期間，我國現(xiàn)代奶業(yè)格局基本形成。目前，全國奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到61.4%，奶牛平均單產(chǎn)7.4噸，單產(chǎn)9噸以上的高產(chǎn)奶牛超過200萬頭，規(guī)模飼養(yǎng)成為奶牛養(yǎng)殖主力軍，全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化擠奶。奶牛吃的是配方料，喝的是干凈水，睡的是軟臥床，分散養(yǎng)殖的局面得到徹底扭轉(zhuǎn)。

　　產(chǎn)業(yè)升級的同時(shí)，新業(yè)態(tài)也層出不窮。中國工程院院士、北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息化研究中心主任趙春江說，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了從以人力畜力為主的1.0階段，到能自如運(yùn)用化肥農(nóng)藥的2.0階段，到以機(jī)械化作業(yè)為主的3.0階段，再到數(shù)字技術(shù)加速向農(nóng)業(yè)滲透的4.0階段。農(nóng)業(yè)4.0階段的特點(diǎn)就是智慧農(nóng)業(yè)，近5年來，信息化與農(nóng)業(yè)深度融合，農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)體系和物流體系逐步健全，農(nóng)民動(dòng)動(dòng)手指、劃劃手機(jī)，就能搞生產(chǎn)、賣產(chǎn)品。

　　過去，原字號農(nóng)產(chǎn)品賣不上好價(jià)錢，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)鏈條太短、融合層次太淺。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司司長曾衍德分析，要推動(dòng)傳統(tǒng)種養(yǎng)業(yè)轉(zhuǎn)向高效農(nóng)業(yè)，從“提籃小賣”轉(zhuǎn)向現(xiàn)代流通。一方面，要縱向延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，一產(chǎn)往后延、二產(chǎn)兩頭連、三產(chǎn)連前端。另一方面，要橫向拓展農(nóng)業(yè)功能，興辦“農(nóng)業(yè)+”新業(yè)態(tài)，在農(nóng)業(yè)中融入工業(yè)、旅游、康養(yǎng)、文化等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)要素，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、區(qū)域統(tǒng)籌、主體協(xié)同。

　　農(nóng)業(yè)發(fā)展更可持續(xù)

　　一水兩用，一田雙收，魚歡水清，近年來，一種稻漁綜合種養(yǎng)模式在各地走紅，全國推廣面積接近3500萬畝?！暗緷O綜合種養(yǎng)充分挖掘生物共生互促原理，促進(jìn)了稻田種養(yǎng)環(huán)境和土壤質(zhì)量的改善。”2016年起，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)生態(tài)與工程研究所副所長陳欣持續(xù)多年對稻蝦共作開展跟蹤調(diào)查。最新研究結(jié)果顯示，由于魚蝦糞便等營養(yǎng)物質(zhì)被循環(huán)利用，氮肥平均投入比水稻單作模式減少33.63%；由于魚類捕食稻谷的害蟲，農(nóng)藥使用量可減少50%以上。

　　今年6月公布的第二次全國污染源普查結(jié)果顯示，全國農(nóng)業(yè)源化學(xué)需氧量、總氮、總磷分別為1067.13萬噸、141.49萬噸、21.20萬噸，比上一次普查結(jié)果分別下降了19%、48%、26%。中國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會理事長余欣榮說，數(shù)字背后是我國農(nóng)業(yè)正在發(fā)生的一場深刻變革。農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展制度的“四梁八柱”已經(jīng)構(gòu)建起來,農(nóng)業(yè)發(fā)展方式更綠了。如今，綠色興農(nóng)之路越走越寬廣，農(nóng)業(yè)正在重回綠色的本色。

　　以化肥、農(nóng)藥為例，其為保障農(nóng)產(chǎn)品供給發(fā)揮了重要作用，但施用過多也影響到了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境。推進(jìn)化肥、農(nóng)藥減量增效是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要舉措。今年“三夏”時(shí)節(jié)，山東壽光市一家農(nóng)業(yè)公司的技術(shù)員董樂忠與一家養(yǎng)牛的農(nóng)民合作社談妥購買1000噸有機(jī)肥。這些肥料是用來種菜花的。兩年前他開始用有機(jī)肥做底肥，復(fù)合肥使用量大大減少。沒想到化肥減了量，蔬菜的產(chǎn)量并沒少，品質(zhì)也有了提高。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站站長王久臣說，近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在175個(gè)縣開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)，在600個(gè)縣開展統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控融合示范，在150個(gè)縣開展果菜茶全程綠色防控試點(diǎn)。“2019年我國糧食作物化肥利用率為39.2%，比2015年提高4個(gè)百分點(diǎn)；農(nóng)藥利用率為39.8%，比2015年提高3.2個(gè)百分點(diǎn)?？傮w看，化肥農(nóng)藥施用量連續(xù)3年負(fù)增長，有望實(shí)現(xiàn)到今年底化肥農(nóng)藥利用率達(dá)到40%的目標(biāo)。”