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本文導(dǎo)讀目錄：

1、新發(fā)地市場(chǎng)節(jié)前供應(yīng)充足購(gòu)銷兩旺

2、新發(fā)地年貨節(jié)首日成交超10萬(wàn)噸

3、新發(fā)地節(jié)后首個(gè)工作日蔬菜上市量突破1萬(wàn)噸

4、新發(fā)地菜價(jià)打開(kāi)季節(jié)性下降通道

新發(fā)地市場(chǎng)節(jié)前供應(yīng)充足購(gòu)銷兩旺 ♂

新發(fā)地市場(chǎng)節(jié)前供應(yīng)充足購(gòu)銷兩旺

　　兩節(jié)臨近，新發(fā)地市場(chǎng)交易呈現(xiàn)出一派繁忙景象，批發(fā)車、采購(gòu)車絡(luò)繹不絕，隨處可見(jiàn)裝貨卸貨的工人忙碌的身影。經(jīng)銷商都把庫(kù)房存入了充足的貨物，做好了迎接消費(fèi)高峰期的準(zhǔn)備?？傮w來(lái)看，蔬菜供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格震蕩走低。

　　進(jìn)入12月份以后，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)進(jìn)入南方菜、冬儲(chǔ)菜、設(shè)施大棚菜“三足鼎立”的態(tài)勢(shì)，供應(yīng)量十分充足。12月22日，蔬菜上市量為1.85萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)為3.71元/公斤，供應(yīng)量較大的品類有土豆、洋蔥、大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、大蔥、菜花、西紅柿、黃瓜等。蔬菜整體價(jià)格降幅較大，拉動(dòng)價(jià)格快速下降的原因主要有兩個(gè)，一是近期批發(fā)商和采購(gòu)商入場(chǎng)交易的積極性明顯增加，交易基本恢復(fù)到常態(tài)，二是冬季蔬菜開(kāi)始大量上市，南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜由于種植面積大，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)好，供應(yīng)充足，價(jià)格低廉。特別是湖北的白菜、攀枝花的西紅柿、聊城的圓茄子、云南的黃瓜西葫蘆等大量的低價(jià)蔬菜運(yùn)抵北京市場(chǎng)后，拉低了同類蔬菜的價(jià)格。

　　新發(fā)地負(fù)責(zé)人介紹，豬肉價(jià)格明顯回落，12月22日，豬肉的上市量為1841頭，加權(quán)平均價(jià)為21.4元/公斤，豬肉價(jià)格明顯回落主要有兩個(gè)方面的原因，一是需求疲軟，價(jià)格下降也未能刺激到消費(fèi)動(dòng)力，二是供應(yīng)充足，原本在10月份該出欄的毛豬由于做二次育肥滯后，和12月出欄的毛豬同時(shí)出欄，供應(yīng)量明顯增加，價(jià)格混亂并且震蕩走低，在一定周期內(nèi)豬肉的價(jià)格將維持在低位運(yùn)行。

　　市場(chǎng)采取了相應(yīng)的措施防寒御冷，增加了產(chǎn)地泡沫箱的供應(yīng)量，很多品類直接使用冷藏車，市場(chǎng)內(nèi)增加棉被供應(yīng)量，大大降低了低溫天氣對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的損傷。市場(chǎng)動(dòng)員商戶在產(chǎn)地增加農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)備量，白菜大王王永志在玉田儲(chǔ)存了5000噸的大白菜，土豆大王余功成在康寶儲(chǔ)存了1萬(wàn)噸的土豆，洋蔥大王李樹(shù)全在蘭州儲(chǔ)存了6000噸的洋蔥，冬瓜大王劉艷霞在廣西存了6500噸冬瓜，紅薯大王賈全龍?jiān)诎不张R泉存了8000噸紅薯，白蘿卜大王張彬在張家口存了7300噸白蘿卜，其他商戶均在種植基地存有充足的農(nóng)產(chǎn)品。另外，云南、海南的豆角類、菜花類、鮮食玉米類都在增加產(chǎn)地儲(chǔ)備，以此來(lái)確保新發(fā)地市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的穩(wěn)定性。

　　在全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心恢復(fù)了商品陳列優(yōu)勢(shì)，各地特產(chǎn)集中進(jìn)京，很多都是滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)體質(zhì)的上選之品，受到采購(gòu)商的普遍歡迎，糧油類、蜂蜜類、菌類產(chǎn)品的銷量遙遙領(lǐng)先。在綜合交易大廳，除了牛羊肉一應(yīng)俱全，豆制品、海鮮、水產(chǎn)、調(diào)料等產(chǎn)品也應(yīng)有盡有，來(lái)到新發(fā)地市場(chǎng)，可輕松實(shí)現(xiàn)一站式購(gòu)物。

　　新發(fā)地市場(chǎng)大大小小的配送公司也開(kāi)始進(jìn)入年底忙碌期，凌晨?jī)扇c(diǎn)便開(kāi)始了采貨、分揀、包裝，按客戶之需進(jìn)行分配，有條不紊開(kāi)展工作。商戶們紛紛表示，要做好充足的準(zhǔn)備，沖刺兩節(jié)銷售高峰期，為首都農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)保駕護(hù)航。

新發(fā)地年貨節(jié)首日成交超10萬(wàn)噸 ♂

新發(fā)地年貨節(jié)首日成交超10萬(wàn)噸

　　17日，記者從新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，首屆新發(fā)地年貨節(jié)開(kāi)幕當(dāng)天的成交量達(dá)到10.5萬(wàn)噸，交易額7.26億元，極大豐富了市民春節(jié)餐桌。

　　春節(jié)前夕，新發(fā)地市場(chǎng)是忙碌的?！笆潦寥缫馔谩薄疤O蘋安安兔”“榴蓮?fù)低谩薄谀曦浌?jié)主會(huì)場(chǎng)和各個(gè)分會(huì)場(chǎng)，喜慶造型的打卡“兔”，讓這份忙碌中多了些年趣。

　　現(xiàn)在已經(jīng)到了采購(gòu)年貨的高峰期，對(duì)水果的需求特別旺盛，新發(fā)地市場(chǎng)提前從全國(guó)各地水果主產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)備調(diào)運(yùn)了充足的水果。近幾天新發(fā)地市場(chǎng)水果的上市量都在1.2萬(wàn)噸左右，果凍橙、沃柑、砂糖橘、紅心柚等柑橘類賣得特別火，草莓、榴蓮、車?yán)遄拥纫渤闪耸忻衲曦洸少?gòu)單上的常客。采購(gòu)商們都加大了采購(gòu)量，還有不少市民自己到市場(chǎng)大采購(gòu)。

　　蔬菜保供是重中之重?！斑^(guò)了小年兒，銷售量多了三分之一，得忙到大年二十九才能緩口氣！”“云南菜大王”姜春青說(shuō)，最近不僅得忙著每日蔬菜的供應(yīng)，還要為春節(jié)期間做準(zhǔn)備。

　　從1月14日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的上市量持續(xù)超過(guò)2萬(wàn)噸，17日的上市量也達(dá)到1.98萬(wàn)噸，這表明春節(jié)采購(gòu)達(dá)到了高峰。隨著蔬菜上市量的增加，價(jià)格有所下降，1月17日蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.58元每公斤，比14日的4.33元每公斤下降了17%。

　　新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，新發(fā)地市場(chǎng)共有4500戶商戶，今年春節(jié)期間有2000家商戶留守市場(chǎng)，并在產(chǎn)地增加儲(chǔ)備，為春節(jié)全力保供。

　　此外，新發(fā)地市場(chǎng)綜合交易大廳交易內(nèi)容包括牛羊肉、海鮮水產(chǎn)、雞肉、調(diào)料等，還有部分蔬菜、水果，春節(jié)期間將持續(xù)開(kāi)放，市民也可以到這里為自家餐桌實(shí)現(xiàn)“一站式購(gòu)物”。

新發(fā)地節(jié)后首個(gè)工作日蔬菜上市量突破1萬(wàn)噸 ♂

新發(fā)地節(jié)后首個(gè)工作日蔬菜上市量突破1萬(wàn)噸

　　1月28日是節(jié)后首個(gè)工作日，記者從首都“菜籃子”新發(fā)地獲悉，當(dāng)日市場(chǎng)蔬菜上市量突破1萬(wàn)噸，其中大白菜、土豆、洋白菜等“八大菜”接近5000噸，占據(jù)“半壁江山”。?

　　節(jié)后開(kāi)工頭一天，新發(fā)地市場(chǎng)上貨的車輛絡(luò)繹不絕，裝貨卸貨、周轉(zhuǎn)集散，留守商戶和采購(gòu)人群都在忙碌著。?

　　“最近超市需求明顯增加，我們?cè)谌R州、昌邑、豐潤(rùn)都存有一定規(guī)模的大姜，可以很好地滿足首都市場(chǎng)的需求。”大姜商戶宋笑一邊往小貨車上裝運(yùn)大姜一邊說(shuō)，他們?cè)谔崆盀橛垒x超市備貨，晚上將送到永輝貨場(chǎng)。?

　　“茄子大王”李軍說(shuō)，目前茄子在鞍山、海城、西雙版納、臨滄都有充足的貨源，源源不斷地從這些地方調(diào)往新發(fā)地市場(chǎng)，供應(yīng)充足。?

　　西紅柿經(jīng)營(yíng)商戶孫兆國(guó)告訴記者，目前每天全場(chǎng)供應(yīng)的西紅柿約400噸，主要產(chǎn)自米易、元謀、玉溪等南方地區(qū)，價(jià)格很穩(wěn)定，每斤在1.5元至2.6元之間。?

　　“菜花大王”孫燕燕這兩天每天銷售的菜花有6車120噸，永輝、物美、華冠、菜鮮果美、天惠都是她家的客戶。“今年的菜花整體上稍稍偏少，不過(guò)我的種植基地在溫州、莆田、姚安、通海都有布局，供應(yīng)完全沒(méi)有問(wèn)題，進(jìn)場(chǎng)量將隨時(shí)根據(jù)需求調(diào)整。”孫燕燕說(shuō)。?

　　記者了解到，春節(jié)期間新發(fā)地市場(chǎng)不打烊，全力做好保供穩(wěn)價(jià)，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)大戶在全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)共儲(chǔ)備了10萬(wàn)噸以上的農(nóng)產(chǎn)品，供應(yīng)量十分充足。應(yīng)對(duì)寒潮降雪天氣，市場(chǎng)增加了泡沫箱、棉被、帳篷的供應(yīng)量，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品免受低溫凍害。?

　　1月28日，市場(chǎng)蔬菜上市量為1.09萬(wàn)噸，春節(jié)以來(lái)首日突破萬(wàn)噸。新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，開(kāi)工首日，各大商超和菜店節(jié)前采購(gòu)、儲(chǔ)備的農(nóng)產(chǎn)品銷售得所剩無(wú)幾，新一輪上貨高峰出現(xiàn)，蔬菜上市量將迅速回升到1.8萬(wàn)噸左右。?

　　“總體看，市場(chǎng)蔬菜的供應(yīng)量充足、品種豐富、價(jià)格穩(wěn)定。大白菜、土豆、洋白菜、白蘿卜、紅薯、胡蘿卜、茄子、西紅柿八大品類的每日供應(yīng)總量接近5000噸?！毙掳l(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前大白菜、芹菜、西紅柿、冬瓜的價(jià)格與去年同期相比下降了50%左右；菠菜、生菜、油菜、大姜等少數(shù)品類的價(jià)格與去年同期相比有明顯的增長(zhǎng)，主要原因是部分地區(qū)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，產(chǎn)量適度減少價(jià)格上漲；另外，豆角、青椒、洋白菜、豇豆、西葫蘆、平菇、香菇、藕等品類的價(jià)格與去年同期相比基本持平。?

新發(fā)地菜價(jià)打開(kāi)季節(jié)性下降通道 ♂

新發(fā)地菜價(jià)打開(kāi)季節(jié)性下降通道

　　進(jìn)入夏季以來(lái)，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全力保障蔬菜、水果和肉蛋市場(chǎng)供應(yīng)。北京青年報(bào)記者15日走訪市場(chǎng)獲悉，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)5月14日蔬菜加權(quán)平均價(jià)是每公斤2.25元，供應(yīng)量達(dá)到2.36萬(wàn)噸。水果的加權(quán)平均價(jià)是11.83元，交易量達(dá)到了1.1萬(wàn)噸。?

　　15日一早，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜交易區(qū)內(nèi)車水馬龍，各大超市、社區(qū)菜店的批發(fā)商居多。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，進(jìn)入5月份以后，供應(yīng)新發(fā)地市場(chǎng)的蔬菜產(chǎn)地大部分都轉(zhuǎn)移到了京津冀地區(qū)，以及山東、遼寧、內(nèi)蒙古等環(huán)京地區(qū)，其中又以山東、河北蔬菜占據(jù)主導(dǎo)地位。運(yùn)輸距離縮短后，使流通費(fèi)用、保鮮費(fèi)用進(jìn)一步降低，同時(shí)上市產(chǎn)品的新鮮度也有所提高。市場(chǎng)蔬菜日均上市量一直穩(wěn)定在2萬(wàn)噸左右，蔬菜的整體供應(yīng)非常充足。同時(shí)，費(fèi)用的下降也拉動(dòng)了蔬菜價(jià)格的回落，5月1日市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.5元/公斤，到14日已經(jīng)降到了3.25元/公斤，降幅非常明顯?？梢哉f(shuō)，蔬菜價(jià)格季節(jié)性下降通道已經(jīng)完全打開(kāi)。?

　　從近期各類單品蔬菜的價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，茄果類蔬菜的價(jià)格環(huán)比降幅明顯一些，豆角類蔬菜中的架豆、扁豆、白豆角、豇豆、豆王、油豆等都有20%-30%的降幅；黃瓜的價(jià)格降幅也達(dá)到了25%，基本上進(jìn)入階段性低位運(yùn)行的狀態(tài)；椒類價(jià)格也都有程度不同的下降，尖椒價(jià)格周環(huán)比下降26.42%；絲瓜、苦瓜、長(zhǎng)茄、線茄也是因?yàn)樘鞖鉅顩r恢復(fù)正常，價(jià)格環(huán)比降幅較大；西紅柿的價(jià)格穩(wěn)定，但是周環(huán)比也有2.50%的降幅。?

　　除了茄果類蔬菜價(jià)格降幅較大以外，鮮嫩蔬菜的價(jià)格降幅也比較明顯，大白菜價(jià)格周環(huán)比下降了32.14%；圓白菜價(jià)格周環(huán)比下降了36.59%；菜花價(jià)格下降了20.0%；萵筍價(jià)格下降了22.58%；芹菜價(jià)格周環(huán)比下降了12.90%。?

　　北青報(bào)記者在新發(fā)地市場(chǎng)的豬肉交易大廳看到，5月15日的豬肉價(jià)格是16.5元/公斤，上市量達(dá)到了1725頭。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝毡硎?，市?chǎng)豬肉的供應(yīng)同樣非常充足，從統(tǒng)計(jì)表上可以看出，豬肉價(jià)格基本沒(méi)有波動(dòng)，價(jià)格一直維持在低位運(yùn)行。夏季相對(duì)還是豬肉的消費(fèi)淡季，所以接下來(lái)豬肉價(jià)格很難有大的起落。?

　　據(jù)悉，為了更好保障市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，新發(fā)地市場(chǎng)根據(jù)夏季蔬菜經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，要求場(chǎng)內(nèi)的制冰廠逐步增加產(chǎn)量，切實(shí)保障場(chǎng)內(nèi)蔬菜產(chǎn)品保鮮用冰的需求；另一方面全面開(kāi)展安全檢查，排查冷庫(kù)等制冷設(shè)施的線路及用電情況，確保設(shè)施可以正常使用。?