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本文導讀目錄：

1、在青浦樂稻心田“村游” 體驗傳統(tǒng)民俗

2、在風浪中穩(wěn)步前進

在青浦樂稻心田“村游” 體驗傳統(tǒng)民俗 ♂

在青浦樂稻心田“村游” 體驗傳統(tǒng)民俗

　　近日，青浦區(qū)朱家角鎮(zhèn)的樂稻心田·親子研學營地組織孩子們舞稈龍、咬龍鱗、務農(nóng)事，在“村游”的同時體驗鄉(xiāng)村特有的傳統(tǒng)節(jié)日民俗。?

　　“阿婆，你在干什么？”孩子們嘰嘰喳喳地圍繞著村里阿婆?！拔以诖瓴堇K呀，搓出一條‘秸稈龍’?！薄巴?，你搓了兩條龍嘞。”?

　　由無從下手到漸漸熟練，孩子們在阿婆手把手的傳授下，把去年豐收后留下的稻草秸稈，搓成草繩。不一會兒，稻草在阿婆和孩子們的巧手下被搓成了一條條活靈活現(xiàn)的“秸稈龍”。道具有了，孩子們依次支起小木棍，興致勃勃地組成舞龍隊伍，在稻草球的引領下，你追我趕、蹦蹦跳跳地舞起了龍，仿佛寄托著“龍?zhí)ь^”上天求雨、帶來一年風調(diào)雨順的美好祝福。?

　　“希望通過樂稻心田的一系列活動，重新喚醒大家對傳統(tǒng)民俗的興趣，抑或是復蘇童年美好的記憶，在每個值得紀念的日子里，體驗收獲與快樂并存的鄉(xiāng)間新生活。”“樂稻心田”品牌創(chuàng)始人羅丹紅表示。?

　　將鄉(xiāng)村與親子活動結合起來是時下較為受歡迎的“農(nóng)旅+”形式，讓孩子走近自然、親近自然、感受自然，感悟世界的美好與廣闊，何嘗不是農(nóng)業(yè)反哺城市的另一種饋贈呢？?

在風浪中穩(wěn)步前進 ♂

在風浪中穩(wěn)步前進

?　　咱的糧食夠不夠？”“豬肉啥時候想吃就吃？”“新冠肺炎會不會影響俺今年的收成？”在這樣一個特殊年份，人們念叨的話題不外乎手中的糧食和家里的收入。關乎民生、關乎振興，農(nóng)業(yè)的重要作用再一次凸顯。

　　疫情之下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況如何？近日，由中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所編寫的《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2020》(以下簡稱《報告》)正式發(fā)布。針對當前及今后時期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢和熱點問題，《報告》進行了詳細地分析解答——　　

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　　今年夏糧面積穩(wěn)定、單產(chǎn)提高，豐收已成定局

　　糧食、豬肉還好嗎？

　　——糧食生產(chǎn)穩(wěn)定，生豬止降回升，需防范潛在風險

　　跨過干旱、暖冬、“倒春寒”、病蟲害、新冠肺炎疫情幾道坎，目前全國大規(guī)模小麥機收基本結束，夏糧豐收已成定局。“保糧食安全”是今年“六?！钡闹匾獌?nèi)容。《報告》預計，隨著2020年玉米產(chǎn)量增長，將會帶動全國糧食產(chǎn)量達到6.7億噸。

　　近年來，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展穩(wěn)中有進、穩(wěn)中向好。《報告》顯示，我國糧食產(chǎn)量連續(xù)5年站穩(wěn)6.6億噸臺階，2019年稻谷、小麥和玉米產(chǎn)量分別達到2.10億噸、1.34億噸和2.57億噸，大豆產(chǎn)量同比增長13.5%。稻谷、小麥和玉米三大主糧自給率達到98.75%，飯碗牢牢端在自己手中。

　　糧食生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定，將為我國實現(xiàn)全面小康、打贏脫貧攻堅戰(zhàn)提供有力支撐。如何進一步鞏固糧食生產(chǎn)好形勢?

　　糧食政策要“穩(wěn)”字當頭。“中央文件對農(nóng)業(yè)講‘穩(wěn)’是最多的。對農(nóng)業(yè)政策我們始終要強調(diào)一個‘穩(wěn)’字?！比珖f(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會副主任陳曉華說，要保證糧食生產(chǎn)基本穩(wěn)定，首先要保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標的基本穩(wěn)定，不能忽上忽下;第二要保持產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局的基本穩(wěn)定，才能形成規(guī)模，進而形成產(chǎn)業(yè)鏈條和市場布局;最后要保持產(chǎn)業(yè)扶持政策的基本穩(wěn)定，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補貼。

　　鞏固糧食生產(chǎn)好形勢還要不斷提升糧食生產(chǎn)能力。到2022年中國要建成10億畝旱澇保收的高標準農(nóng)田，在生物技術、裝備技術、信息技術、降耗技術等四個方面取得突破，不斷提高糧食生產(chǎn)綜合效能?！凹Z食安全必須高度重視產(chǎn)能建設，堅持藏糧于地、藏糧于技?！鼻迦A大學中國農(nóng)村研究院副院長張紅宇認為。

　　“豬糧安天下”，豬肉是近兩年除糧食外的農(nóng)業(yè)第二熱詞。由于非洲豬瘟、超范圍禁養(yǎng)等多重因素疊加，2019年末我國生豬存欄同比下降27.5%，全年生豬出欄同比下降21.6%，豬肉產(chǎn)量同比下降21.3%，進口同比增長75%。本次“超級周期”創(chuàng)下了近40年來存欄、出欄和豬肉產(chǎn)量同比降幅的最大值，對居民生活和農(nóng)民收入影響很大。

　　但從去年下半年開始，生豬存欄量環(huán)比上升。目前國家從財政、用地、環(huán)保等方面共同發(fā)力，養(yǎng)殖戶的積極性得到充分調(diào)動，很多地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)“崽豬比活豬價格高”的現(xiàn)象?！秷蟾妗奉A測，2020年生豬市場將延續(xù)供不應求態(tài)勢，全年生豬養(yǎng)殖盈利將保持較高水平。如果不考慮新冠肺炎疫情，生豬產(chǎn)能預計會在今年年底恢復至常年的81.1%，2022年將基本恢復到2017年水平。

　　在非洲豬瘟和新冠肺炎疫情的“雙重夾擊”下，2020年生豬產(chǎn)能恢復仍存在較大不確定性，完成生豬生產(chǎn)目標任務依然艱巨。國務院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟研究部部長葉興慶提示，完成今年生豬產(chǎn)能恢復的目標任務，要注意防范潛在風險：一是新冠肺炎疫情導致本輪豬周期的下行階段提前到來，居民對豬肉的消費需求出現(xiàn)下降;二是非洲豬瘟尚未完全消除，在相關疫苗問世前，隨時要注意疫情反彈。

　　《報告》建議，下一步需要在堅持“兩疫”防控的基礎上抓好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作。支持相關企業(yè)加強監(jiān)督管理，提高能繁母豬繁殖效率，鞏固生豬產(chǎn)能恢復的好勢頭。

　　產(chǎn)業(yè)有國際競爭力嗎？

　　——種地成本上升，技術效應減弱，應分品種制定策略

　　自我國加入WTO以來，農(nóng)產(chǎn)品全球開放程度明顯提升，與國際同類農(nóng)產(chǎn)品的競爭如火如荼。《報告》分析了我國5大類農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力，結果表明，2018年園藝作物的比較優(yōu)勢指數(shù)達到1.94，是中國最具國際貿(mào)易比較優(yōu)勢的類別;禽類產(chǎn)品同樣具有比較優(yōu)勢，而谷物、油料作物和畜產(chǎn)品的比較優(yōu)勢指數(shù)均小于0.8，不具備國際貿(mào)易比較優(yōu)勢。

　　“整體上看，中國主要農(nóng)產(chǎn)品競爭力總體下降，特別是2005年以來，我們的競爭力可以說是大幅下降?！敝袊r(nóng)科院副院長、《報告》編著委員會主任梅旭榮介紹?！霸?jīng)具備比較優(yōu)勢的谷物、油料競爭力已經(jīng)喪失，園藝和禽類產(chǎn)品還保持著國際競爭力，但是我們對禽類產(chǎn)品競爭力的下降也表示擔憂。”

　　比較優(yōu)勢縮小意味著我國農(nóng)產(chǎn)品在參與國際競爭時面臨不利地位。據(jù)商務部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差不斷擴大，從2005年的14.6億美元增至2018年的712.8億美元。為何我國主要農(nóng)產(chǎn)品競爭力會下降?

　　生產(chǎn)成本增加是主要原因。據(jù)《報告》統(tǒng)計，2005年后，種子、化肥等各項生產(chǎn)成本出現(xiàn)明顯上漲，尤其人工和土地成本上漲迅速。2018年，水稻、小麥和玉米的人工及土地成本占總成本的比重分別達到57.94%、63.27%、55.55%。形成鮮明對比的是，美國玉米生產(chǎn)的人工成本占全部成本4%左右，土地成本還不到四分之一。

　　同時《報告》指出，技術進步對我國農(nóng)業(yè)的貢獻程度有所減弱。改革開放40年間，技術對農(nóng)業(yè)全要素生產(chǎn)率的貢獻約為78%，但2005年以來，技術對農(nóng)業(yè)全要素生產(chǎn)率的增長只貢獻了10.4%?！安坏貌怀姓J，2005年后農(nóng)業(yè)科技發(fā)展進入了平臺期，沒有重大技術突破?！泵沸駱s說。

　　除了成本的升高和技術的減弱，規(guī)模經(jīng)濟沒有形成也是競爭力弱化的重要原因。葉興慶認為，當前我國農(nóng)業(yè)的平均勞動生產(chǎn)率也就是三分之一，未來小規(guī)模農(nóng)業(yè)的成本還會繼續(xù)上升，將持續(xù)加深農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)價格和國際價格倒掛，引發(fā)競爭力更加喪失的問題。

　　在全球化背景下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)該如何提高自身競爭力?

　　《報告》提出，在我國資源環(huán)境約束趨緊的情況下，應分品種制定主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)競爭力戰(zhàn)略。對谷物，就是要守好“谷物基本自給，口糧絕對安全”這條戰(zhàn)略底線，國際競爭并非是主要目標;對園藝和禽類等具備較強市場化屬性的產(chǎn)品，要進一步降本增效，積極主動地參與國際競爭。

　　提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力，首先要從科技進步入手。研發(fā)投入不足是造成農(nóng)業(yè)技術進步緩慢的主要因素。2016年全社會研發(fā)投入占GDP的比重為2.1%，而農(nóng)業(yè)領域研發(fā)投入占GDP的比重只有0.76%，明顯低于全行業(yè)水平。農(nóng)業(yè)科技的社會性、公益性、基礎性，決定了相應投入應當穩(wěn)定地增加?！秷蟾妗方ㄗh，堅持農(nóng)業(yè)科技優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，在基礎性、公益性科研領域建立穩(wěn)定可持續(xù)的財政投入機制，通過科技進步驅動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率提升，進而增強我國農(nóng)業(yè)競爭力。

　　走規(guī)?；纷邮墙档蜕a(chǎn)成本的主要舉措?！秷蟾妗钒l(fā)現(xiàn)，規(guī)?；B(yǎng)殖成本比散養(yǎng)成本低20%，養(yǎng)殖優(yōu)勢更加明顯，凈利潤空間較大。怎么引導小農(nóng)走規(guī)?；陌l(fā)展路子?“農(nóng)業(yè)服務外包可以引導小農(nóng)生產(chǎn)走向集聚，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，釋放農(nóng)業(yè)多種功能，實現(xiàn)節(jié)本增效?！眹野l(fā)改委產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟與技術經(jīng)濟研究所副所長姜長云認為，可以通過發(fā)展農(nóng)業(yè)服務業(yè)解決誰來種地、如何種地的問題。

　　“雖然成本上升導致競爭力降低，但人工和土地成本中有不少轉化為我國農(nóng)民的實在收入。因此從整個社會的角度看，我們是以競爭力換取了農(nóng)民的收入，這是政策充分考慮了公平和效率的結果，為維護社會穩(wěn)定和長治久安發(fā)揮了‘穩(wěn)定器’的作用?！泵沸駱s說。

　　新冠肺炎疫情之下該如何發(fā)展？

　　——農(nóng)民收入減少，生產(chǎn)逐步恢復，要持續(xù)穩(wěn)固戰(zhàn)略后院

　　突如其來的新冠肺炎疫情對我國經(jīng)濟社會發(fā)展產(chǎn)生了不小影響。但與工業(yè)和服務業(yè)相比，疫情對農(nóng)業(yè)的影響相對較小?！秷蟾妗奉A測，相對于無疫情情況，今年1月23日到3月第一周，我國工業(yè)GDP下降近三成，服務業(yè)下降24%，而農(nóng)業(yè)GDP下降約16%。但疫情導致農(nóng)產(chǎn)品消費需求低迷對農(nóng)業(yè)相關產(chǎn)業(yè)影響較大，餐飲和住宿業(yè)、紡織業(yè)GDP下降近四成，食品工業(yè)下降27%。2020年農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)相關產(chǎn)業(yè)GDP增長可能分別為0.5%~1.4%和0.3%~1.1%，低于正常情況下3%和4%的增長率。

　　由于疫情影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，尤其是對相關產(chǎn)業(yè)沖擊較大，因此給農(nóng)民就業(yè)和收入造成了不小的影響。據(jù)官方統(tǒng)計數(shù)字，今年一季度我國農(nóng)民收入下降4.7%，比城鎮(zhèn)居民還低0.8個百分點?！秷蟾妗奉A測，2020年農(nóng)民收入同比增幅可能僅為1%左右?！肮べY性收入和農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入占我國農(nóng)民收入的近80%。一個月的時間，2.9億農(nóng)民工約減少收入1.2萬億?！睆埣t宇說。

　　疫情之下發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、保障農(nóng)民就業(yè)越來越得到重視?！秷蟾妗费芯堪l(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)具有顯著的乘數(shù)效應，農(nóng)業(yè)GDP增加1個單位，全部行業(yè)GDP將增加3.4個單位。據(jù)中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所助理研究員、《報告》主編著之一韓昕儒博士介紹，2017年全國農(nóng)業(yè)增加值占GDP的比重為7.9%，但鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)產(chǎn)品加工與物流等農(nóng)業(yè)相關產(chǎn)業(yè)增加值占GDP的比重就達到15.5%。更令人驚嘆的是，農(nóng)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)容納了我國36.7%的勞動力就業(yè)，對于穩(wěn)定社會秩序發(fā)揮了不可替代的“蓄水池”作用。

　　除此之外，農(nóng)業(yè)及其相關產(chǎn)業(yè)對國際市場的依賴程度較小，農(nóng)業(yè)出口占總產(chǎn)出的比重和進口占總需求的比重都小于5%。在全球疫情尚不明朗的情況下，守好“三農(nóng)”戰(zhàn)略后院，采取積極措施促進農(nóng)業(yè)及其相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將有利于經(jīng)濟恢復和拉動就業(yè)，對保障我國經(jīng)濟社會發(fā)展，打贏疫情防控戰(zhàn)十分重要。

　　習近平總書記強調(diào)，越是面對風險挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。怎樣把農(nóng)業(yè)基礎打得更牢，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“壓艙石”效應地極大釋放?

　　首先，政策發(fā)力：目前中央出臺至少10萬個億的規(guī)模性政策，希望這些政策更多支持高標準農(nóng)田、冷鏈物流、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心等農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)建設;

　　其次，生產(chǎn)方式變革：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織方式的調(diào)整和變革是下一步的關注點，要增強農(nóng)業(yè)的抗風險能力，打造本土化、區(qū)域化、多中心一體化的農(nóng)業(yè)供應鏈和食物供應鏈;

　　最后，始終堅持以農(nóng)民為主體：當前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的主要價值從生產(chǎn)環(huán)節(jié)向加工環(huán)節(jié)、服務環(huán)節(jié)轉移，發(fā)展茶葉、園藝等“勞動密集+資本密集+知識密集”型產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合并將收益更多地留給農(nóng)民，解決農(nóng)民在農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)的問題，進一步縮小城鄉(xiāng)收入差距。

　　從長期看，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的內(nèi)外部風險越來越多。加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設、切實保障農(nóng)民收入在任何時候都是重中之重?！秷蟾妗诽岢?，支持農(nóng)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)尤其是餐飲和住宿等受沖擊較大的行業(yè)恢復發(fā)展，采取多種舉措增加農(nóng)民工資性收入和家庭經(jīng)營收入，堅持推動科技進步，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力，才能有效應對更多、更大風險的沖擊，讓戰(zhàn)略后院更加穩(wěn)固。

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