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　　農機大全網（www.digitalhomeuk.com）今天給各位分享農產品質量安全穩(wěn)中向好的知識，其中也會對農產品貿易數字變化說明了什么？進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文導讀目錄：

1、農產品質量安全穩(wěn)中向好

2、農產品貿易數字變化說明了什么？

3、農產品進口增幅超出口 存36.6億美元逆差

4、農產品進城難點仍較多

農產品質量安全穩(wěn)中向好 ♂

農產品質量安全穩(wěn)中向好

?　　2016年，農產品質量安全監(jiān)管工作堅持“產出來”“管出來”兩手抓，積極履行職責，全面加強監(jiān)管，主要農產品例行監(jiān)測總體合格率為97.5%，其中蔬菜、畜禽和水產品合格率分別為96.8%、99.4%和95.9%，全年未發(fā)生重大農產品質量安全事件。農產品質量安全呈現(xiàn)總體平穩(wěn)、持續(xù)向好的發(fā)展態(tài)勢，為“十三五”農業(yè)農村經濟發(fā)展開好局、起好步提供了有力支撐。

　　標準化生產水平穩(wěn)步提升。加快農獸藥殘留標準制修訂步伐，新制定農獸藥殘留限量標準1310項、農業(yè)國家行業(yè)標準307項。推動各地圍繞優(yōu)勢產業(yè)、主導品種制定標準化生產技術規(guī)范，開展“三園兩場”標準化創(chuàng)建，引導龍頭企業(yè)、合作社和家庭農場實行按標生產。穩(wěn)步發(fā)展無公害、綠色、有機和地理標志農產品，在嚴格把關的基礎上新認證產品1.3萬個，擴大了特色優(yōu)質農產品品牌的覆蓋面和影響力。

　　專項整治深入推進。部署開展了禁限用農藥、獸用抗菌藥、“三魚兩藥”、生豬屠宰、“瘦肉精”、生鮮乳、農資打假7個專項治理行動，切實解決面上存在的突出問題，防范各類風險隱患。截至目前，全國共出動執(zhí)法人員247.4萬人次，檢查生產經營企業(yè)134萬家次，查處問題2.1萬起，查獲假劣農資7844噸，為農民挽回經濟損失4.8億元。

　　質量安全縣創(chuàng)建引領“五個率先”。按照國務院食安委“雙安雙創(chuàng)”現(xiàn)場會精神，推動各試點單位進一步加大創(chuàng)建力度，落實屬地責任，創(chuàng)新監(jiān)管模式。試點縣在監(jiān)管體系建設、標準化生產、全鏈條監(jiān)管、全程可追溯、誠信體系建設等五個方面發(fā)揮了率先作用。據統(tǒng)計，平均每個試點縣監(jiān)管人員數量由創(chuàng)建前200多人增加到400多人，每年財政預算由30萬元增加到200萬元，試點縣監(jiān)測合格率達到99.3%、比創(chuàng)建前提高兩個百分點，群眾滿意度達到90%，比創(chuàng)建前提高20個左右百分點。

　　質量安全追溯體系加快構建。研究制定農產品質量安全追溯體系建設指導意見。加快追溯信息平臺建設步伐，制定相關技術標準和規(guī)范，編制農產品質量安全追溯試運行方案，做好試運行前期準備工作。開展食用農產品合格證制度試點，構建以產地準出市場準入為核心的全鏈條監(jiān)管機制。

　　監(jiān)管隊伍能力進一步提高。謀劃“十三五”發(fā)展，編制農產品質量安全提升規(guī)劃和監(jiān)管能力建設規(guī)劃。加大例行監(jiān)測和風險評估力度，基本摸清主要農產品風險因子種類、危害程度、產生原因及分布區(qū)域，增強風險預警和應急處置能力。組織開展第三屆農產品質量安全檢測技能競賽，1271個地縣質檢機構的3761名檢測人員參賽，激發(fā)和調動了廣大基層檢測人員學理論、鉆技術的熱情。加強基層監(jiān)管、執(zhí)法、檢測人員培訓和應急演練，通過各種形式來提升基層業(yè)務素質和能力水平。

農產品貿易數字變化說明了什么？ ♂

農產品貿易數字變化說明了什么？

一位外國教授說，在經濟學家眼中，一部統(tǒng)計年鑒，就像一本小說——偵探小說。我看著一堆統(tǒng)計年報，也有這種感覺。這是2019年我國農產品貿易統(tǒng)計資料。那一排排、一列列數據，告訴了我們很多事情。

首先映入眼簾的，是農產品貿易的總體數據。2019年，我國農產品貿易總額又有較大增長，增幅為6.1%，高于我國貿易總額的增長幅度（3.4%）。其中，進口增加了10.1%，達到了1510億美元，又創(chuàng)歷史新高；出口減少了0.8%，為791億美元；逆差增加了25%，為719億美元，也是歷史新高。

2004年前，我國農產品貿易一直是順差；2004年首次出現(xiàn)逆差，此后，逆差額不斷擴大。目前，按照逆差的數額，我國是世界上最大的農產品凈進口國。不過，農產品逆差額占我國農業(yè)生產總值的比重約為4%，似乎也不算怎么高。

我國農產品貿易在全國貿易總額中的比重，出口為3%，進口為7%。農產品逆差額相當于全國貿易順差額的17%左右。這意味著，農產品進口逆差，并不造成外匯壓力和貿易平衡壓力。

我國出口額最大的兩種農產品是：水產品207億美元（占26%）、蔬菜155億美元（占20%）。事實上，這兩種產品，也是我國大宗農產品中僅有的貿易順差產品。水產品的特點是大進大出：進口原料，出口加工品，順差額只有20億美元。蔬菜的進口很少，只有10億美元，因此，順差額最大，為145億美元。

出口額占第三位的是水果，為75億美元（占9%）。但是，由于水果的進口額更大，為104億美元，因此，水果實際上是貿易逆差項。我國的水果貿易很值得思考。近十年來，出口不僅沒有增加，還略有下降，2019年為492萬噸，而十年前為525萬噸；同期，進口一直大幅度增加，從2009年的231萬噸，增加到2019年的729萬噸。其中，2018年是轉折點：我國從傳統(tǒng)的水果凈出口國，變成了水果凈進口國。

聯(lián)想到國內的水果生產，一直在大幅度增加，近十年中增加了75%。國內生產大幅度增加，進口也大幅度增加，這說明了國內對水果需求的增加幅度很大，超過了國內生產的增加。進口的水果，或者是填補國內生產空白，或者是比國產水果質量更高，或者是價格更低。給國內水果生產者的信息是：市場需求不斷擴大，但是要求質量更好。

我國進口額最大的兩種產品是：畜產品362億美元（占24%）、大豆353億美元（占23%）。畜產品進口占據首位，是2019年農產品貿易的又一個重要變化。因為，自2003年以來，大豆在我國農產品進口中一直遙遙領先。有十年的時間，大豆進口在農產品進口總額中的比重一直超過30%，最高時超過37%。

1996年以前，我國一直是大豆的凈出口國，每年出口幾十萬噸。1996年，進口大幅度增加，超過了100萬噸，成為凈進口國。此后進口急劇增長，2000年超過了1000萬噸，2010年超過5000萬噸，2017年達到9553萬噸，近兩年均在8800萬噸以上。大豆出口微不足道，現(xiàn)在只有10多萬噸。

畜產品進口方面，2000年，我國畜產品進口額首次超過出口額，此后，一直快速增長。2019年，畜產品進口超過了大豆，占據了進口農產品的首位。2019年畜產品進口總值的增長幅度為27%。其中，豬肉進口數量增加了67%，達到了199萬噸；牛肉、禽肉和羊肉的進口數量，分別增加了60%、58%和23%。主要背景眾所周知：國內豬肉生產大跌，減少了1149萬噸。

其實，如果再多回溯一下，可以發(fā)現(xiàn)，肉類進口大幅度增加，不僅僅是2019年的事，而是近年來的發(fā)展大趨勢。近10年來，豬肉進口一直在快速增長，從14萬噸增加到199萬噸，牛肉進口也從1萬噸增加到166萬噸。其中，有質量或者消費者偏好進口產品的因素，更重要的是進口產品具有很強的價格競爭力。2019年我國白條豬進口的平均到岸價格為每噸2261美元，即每斤不到8元。

進口豬肉價格低，是因為生產成本低，主要是兩方面因素：一是養(yǎng)殖業(yè)本身的生產效率高，現(xiàn)代化設施等大大降低了勞動成本，同時飼料的轉化率也高；二是飼料的成本低。飼料的主體是玉米和大豆，美國現(xiàn)在的價格大致分別為每噸150美元和320美元，遠遠低于我國的玉米和大豆價格。

從另一個角度看，近十年來，我國畜產品進口持續(xù)大幅度增長，從66億美元增加到362億美元，同期，大豆進口也大幅度增加，從4255萬噸增加到8851萬噸，說明的是同一件事：我國對畜產品的需求持續(xù)較大幅度增加。因為進口大豆的主要用途，是把榨油之后的豆粕用作蛋白飼料。玉米進口增加的不多，主要是因為關稅配額的限制，配額外的關稅為65%，遏制了進口。未來，是進口更多畜產品，還是進口更多飼料原料，取決于諸多政策因素。

從區(qū)域結構來看，我國農產品出口的去向地，主要是周邊國家和地區(qū)，其中日韓、港澳臺、東南亞合計占60%左右。往年，美國通常在10%以上，2019年降低為8%。未來，我國農產品出口以周邊國家和地區(qū)為主的格局和態(tài)勢會繼續(xù)保持下去，并且隨著區(qū)域貿易自由化的進程會更加凸顯。

在進口來源地方面，2016年之前，美國長期占據首位，占比超過20%。2017年，巴西基本追平了美國，占比均為19%。此后兩年，巴西大幅度超過美國，2019年占比為20%，而美國則降至9%。

巴西對我國的農產品出口，最主要的當然是大豆，2019年占比高達65%。實際上，自2013年開始，巴西就超過美國，成為我國最大的大豆進口來源地。我國其他多項大宗農產品的進口中，巴西也遙居首位，占比很高，包括：禽肉83%，牛肉26%，食糖41%，棉花26%等。以巴西為代表的南美國家，未來在我國農產品進口中，會占據更重要的地位。

總體看，我國的農產品貿易結構，既符合國際比較優(yōu)勢的原則，又較好地滿足了國家糧食安全保障，滿足了廣大人民的消費需要。出口方面，以水產、蔬菜和水果及其加工品等勞動密集型產品為主；進口方面，則以大豆和棉花等土地密集型產品為主。

大豆的自給率最低，只有17%；其次是棉花，自給率為76%。大豆和棉花，單產水平很低，均在每畝120公斤左右，需要耗費大量的耕地。進口大豆和棉花，就相當于進口耕地，如果用國內土地生產這兩種產品的進口數量，把整個東北和華北的耕地都用上，還不夠。

禽肉和豬肉自給率分別為99%和96%，屬于基本自給水平；牛肉自給率較低，只有80%。這也符合我國資源短缺特點，因為生產牛肉比生產同樣重量的豬肉、禽肉需要投入更多的飼料和土地。

在人們最關注的谷物方面，盡管進口了1792萬噸，包括大麥593萬噸、玉米479萬噸、小麥349萬噸、大米255萬噸等，但自給率仍然高達98%，符合“谷物基本自給、口糧絕對安全”的目標。

農產品進口增幅超出口 存36.6億美元逆差 ♂

農產品進口增幅超出口 存36.6億美元逆差 　　農業(yè)部日前發(fā)布了今年一季度我國農產品進出口情況統(tǒng)計報告。數據顯示，一季度我國農產品進出口雙增長，但進口增幅遠大于出口增幅，農產品貿易由上年同期4.6億美元的順差變?yōu)?6.6億美元的逆差。

　　報告顯示，一季度，我國農產品進出口貿易總額為223.7億美元，同比增長34.6%。其中，出口額為93.5億美元，同比增長9.6%；進口額為130.1億美元，同比增長61.0%。

　　谷物方面，在全球糧食價格飛漲背景下，我國谷物仍為凈出口格局，但凈出口迅速下降。一季度，我國出口谷物103.5萬噸，同比下降72.8%；進口53.0萬噸，同比下降2.6%；凈出口50.5萬噸，同比大降84.5%。

農產品進城難點仍較多 ♂

農產品進城難點仍較多

農產品同質化嚴重、物流建設滯后、農村網商人才缺乏，農村網商基礎設施建設滯后……在近日舉行的“2017促進三農創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇暨中國網《三農研究》專欄上線”儀式上，中國網商協(xié)會會長范識宇歷數了農產品進城開拓市場的種種困境。

資料圖

根據有關統(tǒng)計，發(fā)展農產品電子商務，推動農產品生產、加工、流通企業(yè)與電子商務企業(yè)對接，2016年我國農產品電商交易額突破2000億元?！昂苊黠@，農產品網上交易前景可期。不過，比起工業(yè)品下鄉(xiāng)，農產品進城還有諸多痛點。”范識宇坦陳。

以物流配送為例，中國電子商務研究中心主任曹磊表示，雖然不少物流和快遞公司加快了農村網點建設，但由于我國農村人口分布分散、交通狀況欠佳，部分較為偏遠的農村或公路不暢的地區(qū)更是被排除在配送范圍外。

與此同時，擁有專業(yè)知識的電商人才不足也正成為阻礙我國農村電商發(fā)展的另一只“攔路虎”。“在我國收集、分析農業(yè)信息的人員還比較少，很大一部分信息得不到有效開發(fā)和使用，加上農民自身文化水平相對有限，從互聯(lián)網上獲取知識的能力有限，這也導致一部分農村信息基礎設施的實際作用沒有充分發(fā)揮出來?！辈芾谡f。

不過，農村電商人才的培養(yǎng)情況正有所好轉。范識宇介紹，自2016年初農村淘寶推出“百萬英才”項目以來，目前已在全國培養(yǎng)輸出6萬名農村淘寶“村小二”和農村電商帶頭人，以及30萬名農村電商從業(yè)人員。

“當前，長期以來低效率、低質量、低品類的農業(yè)生產已經不能滿足逐漸富裕起來的人們對于高品質、多品類農產品的需求?！敝袊称穲笊缟玳L黃國勝表示，解決這一問題需要充分發(fā)揮農村電商的作用。要使農村電商更好更快發(fā)展，則需要電商企業(yè)、傳統(tǒng)商貿企業(yè)、物流企業(yè)協(xié)同努力。