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本文導讀目錄：

1、種糧大戶李明瑞：科學減損有妙招

2、種糧大戶的信心與底氣

3、種糧大戶的水稻豐收季

4、種糧大戶退租信號：辛苦一年，不如外出打工兩個月

種糧大戶李明瑞：科學減損有妙招 ♂

種糧大戶李明瑞：科學減損有妙招

糧食安全與減損工作關系到普通百姓，也引起了黨和國家領導人的關注，10日，國際糧食減損大會在濟南開幕，國家主席習近平專門向國際糧食減損大會發(fā)來賀信，一下子吸引了山東省各地種糧食大戶的廣泛興趣。

“當我看到今天在省城召開的國際糧食減損大會盛況時，更加堅定了我種糧食的信心。”當時，正在田間觀看玉米長勢的萊州市沙河鎮(zhèn)杲村李家村種糧大戶李明瑞激動地說，從去年冬小麥的播種到今年的三秋生產，我就學會并運用了一系列科學減損的辦法，真還管用，現在周圍不少人前來向我打探秘方。

糧食損失和浪費既涉及生產、加工、流通、存儲、消費等多環(huán)節(jié)，又涉及到農戶、企業(yè)、消費者等多主體。糧食安全，節(jié)糧減損是重要途徑，李明瑞所說的科學減損的秘方，就是農業(yè)農村部門今年極力推崇的小麥減壟增地種植技術與糧食機械化收獲前后所開展的減損工作。

小麥減壟增地種植技術也稱小麥“雙寬”種植技術，通過增加畦寬與苗寬有效實現減壟增地，畦寬了就沒這么多畦背(壟)了，提高了土地利用率；苗帶寬了，播種的小麥數量增多，籽粒分布均勻，通風透光，分蘗好，避免了缺苗斷壟和疙瘩苗的現象，同時有利于根系發(fā)育，增加小麥抗倒伏能力。李明瑞今年通過這項技術種植的700多畝小麥每畝多產糧食100斤。

機械化收獲前后的減損工作包括小麥、玉米機械化聯合收獲與糧食烘干等工作。他說，在機械化收獲作業(yè)時，“機”不擇“時”也會造成損失，收獲過早，小麥、玉米灌漿不充分，籽粒不飽滿，影響產量；收獲過晚，容易落粒折穗，千粒重低，豐產不豐收。

今年有些地方雨水較大，后期有可能出現玉米倒伏情況，針對倒伏玉米收獲時，在操作上，要適當降低割茬來減少漏割，拔禾輪要適當前移。除此之外，在機器上要安裝專用的扶禾器，以增強扶禾能力，對倒伏較嚴重的玉米，要采取反方向收獲，降低作業(yè)速度或減少喂入量。為防止玉米霉變，還要利用烘干設備及時將糧食進行烘干儲存。

種糧大戶的信心與底氣 ♂

種糧大戶的信心與底氣

浸潤在春的氛圍里，一望無際的田野，綠蔥蔥的麥苗正返青“起身”，把萊州市城港路街道大朱石村覆蓋在茫茫綠野中，連成一片熱切的期望。

眼下，煙臺各地已進入春耕備播的忙碌時節(jié)，農民搶抓農時、翻整田地、播種育苗，今春農業(yè)生產新圖景正有序展開。

做好春耕備播工作，對于全年糧食豐收至關重要。放眼廣袤田野，新的耕耘已經開始，新的豐收正在孕育。

春耕備播按下“啟動鍵”   糧食生產開局好勢頭

“苗好三成收，秧好一半功。這季小麥苗高苗壯，苗情好于上季。”望著高標準農田里整齊均勻的麥苗，萊州市宏大糧食種植專業(yè)合作社理事長王成軍對夏糧豐收充滿信心。

作為種糧大戶的王成軍總結出兩點原因，一是今年無旱澇天氣，墑情適宜，小麥發(fā)芽率高，二是采用了良種良法，進行寬幅精播、機械化耕種。

王成軍的判斷，在萊州市諸馮村登海種業(yè)第19試驗場同樣得到了印證。

綠色的試驗田里，麥苗高10多厘米，行列均勻間隔6公分左右，長勢喜人，大馬力的麥田鎮(zhèn)壓機正往來穿梭進行壓苗。“早春鎮(zhèn)壓可壓碎土塊、彌封裂縫，沉實凍融疏松的土壤，改善墑情，使根土密接，有利于根系水肥吸收?！鄙綎|登海種業(yè)股份有限公司高科技研究院副院長翟冬峰介紹。

“試驗田采取智能水肥一體化噴灌、寬幅播種，減壟增效。每畝地22斤播量出了50多萬穗，穗子大小差異不大、穗粒數均勻、無病害，都是一類苗標準，具備高產穩(wěn)產基礎。”翟冬峰隨手拔出幾棵麥苗，看到苗大分蘗有3至4個，苗根粗壯、次生根噴出。

“今年的苗情基礎好，無論是群體長勢還是個體指標，都明顯好于去年。”煙臺市農業(yè)技術推廣中心農技推廣研究員王廷利說，“當下小麥正值生長關鍵期，也是麥田春季管理的重要關口。麥田管理需要分類分區(qū)，科學運籌肥水，培壯促弱控旺，防范‘倒春寒’備戰(zhàn)‘防春旱’?！?/p>

據農情調查顯示，萊州市冬小麥播種面積約58.6萬畝，一二類苗占比約88.1%，實現播種面積、單產、總產增加。春播作物主要為春玉米、甘薯、花生等，預計播種總面積約28萬畝。

收成有指望，備播不誤時。今年，王成軍家100多畝春播地備播種植大豆和五彩糯玉米?！皽绮缧?，進行4行大豆帶與4行玉米帶復合種植，大豆玉米帶狀復合種植技術利用作物高低位受光空間，實現‘一地雙收’?！?/p>

農資儲備“跟得上”   農業(yè)也有“黑科技”

穩(wěn)產豐收，萊州市種糧大戶有一份從容的底氣。

瞄準良種，田野孕育好收成。

“地力是基礎，良種是加持。我們有千畝試驗田，每年都會向農戶推薦高產且綜合抗性好的品種，像豐產潛力品種登海206，2022年獲全省小麥高產競賽第一名，創(chuàng)全省小麥高產記錄?！钡远逭f。

 2022年萊州市糧食種植面積125.1萬畝，占煙臺市糧食種植面積的27.414%；糧食總產量53.4萬噸，占煙臺市糧食產量的28.92%；其中，小麥面積和產量分別占煙臺市的30.41%和31.59%，玉米面積和產量分別占煙臺市的27.38%和29.19%。

農資儲備足，綠色生產是關鍵。

“推廣高效低毒生物農藥、配方肥、生物有機肥、生物可降解農膜、0.01mm以上可回收標準農膜等優(yōu)質農資及施用技術，促進化肥、農藥施用減量增效，提高農用地膜回收利用率，有效防控種植業(yè)污染，保護農村生態(tài)環(huán)境?！比R州市農業(yè)技術推廣中心副主任王仁山說。

良機助力，春耕跑出加速度。

如今，數百畝糧田里，只見農機少見人。自走式收割機、精量播種機、無人植保機、遠程操控卷式噴灌機、背負式追肥機……科技已為農業(yè)生產每一個環(huán)節(jié)蓄滿動能，提供有力支撐。“這臺大馬力拖拉機帶北斗導航，設置好作業(yè)面積和路徑就可以無人自動駕駛，避免重復，最大誤差也就5厘米左右。”萊州市源禾農機專業(yè)合作社原崗說，“以前100畝田碎秸稈、深耕，小型機械需要3到5天，現在大型智慧農機只需一天多，節(jié)省人力的同時提高了效率?！?/p>

 一旁，田地里的桁架式自走卷盤噴灌機引人注目，26米寬幅，白色架式兩翼結構，一邊各有9個噴頭。“這臺農機澆地澆得透，像下雨一樣均勻且節(jié)水，兩個人能開4到5臺，一天能澆100畝，但沒有機器，人工放水一天只能澆幾畝?！痹瓖徴f。

 當前，萊州全市智慧化農機保有量400多臺套，現代化農機大顯身手，成為農戶們的好幫手。

政策兜底保效益   糧農吃下“定心丸”

在萊州市金倉街道大沙埠莊村，原崗的合作社里有農機60多臺套，旋耕機、插秧機、收割機、烘干機、無人機等現代化農業(yè)機械一應俱全。“最大馬力260邁，合作社還進行農機手培訓?！?/p>

如今，很多種糧大戶添置農機，除了自用，還承包經營機播、機收、采購、秸稈回收加工等社會化服務，投入產出正在形成良性循環(huán)。

自2014年起王成軍開始規(guī)?；N田，從一開始的1200畝流轉到現在2000多畝，種糧效益逐年提升，合作社也走向了機械化的種植道路。王成軍介紹，全產業(yè)鏈社會化服務把耕、種、管、收等生產細節(jié)融入到產前、產中、產后的標準化流程中，“現在種地還有政策補貼，農業(yè)保險兜底，干勁更足了！”

去年以來，種糧農民收獲了四波政策“大禮包”：以種植面積為依據，第一次耕地地力保護補貼，小麥每畝補貼134元；第一批種糧農民給予一次性補貼，小麥每畝補貼25元；第二批以小麥和玉米面積為依據，每畝補貼4.5元；第三批一次性補貼以小麥、玉米（純作）、水稻、大豆和大豆玉米帶狀復合種植面積為依據，每畝補貼7.5元，另外大豆和大豆玉米帶狀復合種植每畝補貼20元。

王成軍掰著手指頭算了算，春耕備播后，流轉的土地能領到補貼約38萬元，“現在，農民種糧很有奔頭，我們做好了充足準備迎接今年的‘開門紅’！”

除了各項耕地補貼，農業(yè)保險也有效調動了農民種糧的積極性?！稗r民一畝地只需交7塊2，國家給你補五分之四的完全成本保險，而且損失達到10%就賠付?！比R州市農業(yè)農村局張鑫介紹。

良種良法配套，農機農藝結合，技術政策推廣……今年萊州市春耕備播一線，科技與技術給田野帶來豐收的希望，為全年農業(yè)生產開好頭、起好步，實現農業(yè)增效、農民增收貢獻力量。

種糧大戶的水稻豐收季 ♂

種糧大戶的水稻豐收季

9月17日，安徽霍邱縣范橋鎮(zhèn)種糧大戶戚仁杰組織收割機收獲水稻。

地處淮河南岸的安徽省霍邱縣是產糧大縣，今年全縣195萬畝水稻豐收在望。種糧大戶、范橋鎮(zhèn)雙元村村民戚仁杰2010年流轉1200多畝淮河行洪區(qū)的水田，成立眾樂糧食種植專業(yè)合作社，進行全機械化作業(yè)，連年取得好收成，今年畝產達到700多公斤，總產糧食80多萬公斤。

種糧大戶退租信號：辛苦一年，不如外出打工兩個月 ♂

種糧大戶退租信號：辛苦一年，不如外出打工兩個月

“一年兩季，理論上一畝地凈收入110元，實際上遇到天氣影響，再加上管理不善，就要賠錢。辛苦一年，不如外出打工兩個月。”部分糧食主產區(qū)新型經營主體退租現象增多。

新型經營主體大量退租，一些土地再回到多年不種地的農民手里，缺少種地經驗和農業(yè)技術，有可能造成糧食產量下滑。

6月13日，農民在山東省高青縣常家鎮(zhèn)麥田里作業(yè) 張維堂攝

山東省高密市種糧大戶王翠芬的麥子今年喜迎豐收，平均畝產約1100斤，但她卻高興不起來。 “人工費用、農業(yè)投入都高了不少，去年人工約90元一天，今年漲到了130元?！边@位當地聞名的種糧大戶，從1997年開始流轉土地種糧，最多時種了5000多畝麥子，今年種了約3000畝?！　　　?/span>

近日，《瞭望》新聞周刊記者在山東、河南、黑龍江等糧食主產區(qū)調研發(fā)現，因糧價下跌、自然災害、流轉價格居高不下等多重因素，部分種糧大戶、合作社等新型經營主體面臨虧損，種糧積極性受挫，退租、減少租地規(guī)?，F象在多地上演。

針對部分農業(yè)新型經營主體退租的現象，基層干部和專家擔心，這會對土地流轉、農業(yè)規(guī)模經營形成沖擊，并有可能引發(fā)土地流轉糾紛等等。 他們建議，對“退租”現象要高度重視，不斷深化糧食價格市場化改革，進一步完善規(guī)模經營風險防控機制，提高種糧積極性，防止退租現象增多。

新型經營主體退租頻現　

王翠芬告訴記者，這些年不少人都不干了，收完這3000畝她也不想種了。記者在山東、河南、黑龍江等糧食主產區(qū)采訪發(fā)現，部分新型經營主體面臨經營困難，退租、減少土地規(guī)模并非個別現象。沃野農機專業(yè)合作社是河南省社旗縣規(guī)模最大的農業(yè)合作社，該合作社從2013年起流轉承包土地，一直按照每畝地850元的價格流轉，經營規(guī)模最高時超過3000畝，今年只種了2200畝小麥。　　　　

“都是一個村的父老鄉(xiāng)親，我也想讓大家多賺點，但現在實在顧不過來了?！蔽忠稗r機專業(yè)合作社負責人唐道麗說，正常年景小麥畝產能超過1400斤，但前兩年災害多，不賺錢還賠錢，去年不得已退掉將近400畝排水條件不好的土地。

豫北一家農業(yè)種植專業(yè)合作社2014年承包了2500多畝地，當時承包價格是一畝地826元，涉及到300多戶村民。 但是連著幾年收入不好，特別是2018年受災畝產減產了近50%，合作社實在承受不住虧損，退租了800多畝地。兩年前，當地一家曾承包了1.7萬畝地的大型工貿公司也退出了糧食種植。

在全國產糧第一大省黑龍江，也出現一些新型經營主體退租、減少耕地流轉規(guī)模的現象。黑龍江省嫩江縣寶全種植專業(yè)合作社今年流轉了3萬畝旱田，比去年減少了3000多畝。“退掉的部分，農民自己種了一部分，一部分又流轉給了別人?！焙献魃缋硎麻L常保全說。黑龍江省樺川縣蘇蘇村種糧大戶史忠偉今年種了170多畝水田，去年種了300多畝，“130多畝都退給村民了， 不敢種那么多了?！薄　　　?/p>

退租沖擊規(guī)模經營

記者調研發(fā)現，退租頻現，一方面因為糧價下跌，種糧成本上升；另一方面的因素主要是自然災害加劇種糧風險，部分新型經營主體虧損嚴重。 基層干部和專家擔心，新型經營主體退租現象增多，可能對農業(yè)規(guī)模經營進程帶來沖擊，甚至影響糧食生產。

糧價下跌，土地流轉價格不斷上漲，讓部分新型經營主體“望地卻步”。唐道麗說，種糧成本上漲太厲害了，化肥一噸漲300～400元、農藥漲了30%、人工費翻著倍漲，如果地租不降實在是干不下去了。唐道麗預計，租地價格如果能降到500元左右，種糧大戶還能接受，如果還是維持800元以上，基本上收入難以覆蓋成本。史忠偉說，今年水稻價格可能還會降低，人工成本卻不斷上漲，只能退了一部分。　　　　

王翠芬說，2000年左右人工一天10元，現在是130元；土地租賃費從每畝104元漲到1000元，但小麥價格只翻了一倍。常保全說，退租主要因為去年冬天以來，氣候比較干旱，加劇了種植風險，另一方面土地流轉價格超過了心理價位。“這幾年糧價下降，根本不掙錢，每年都或多或少遇到自然災害，稍微嚴重一點就虧損?！弊罱劢h遭遇強降雨，常保全經營的不少耕地被淹，“今年指定賠了”。　　　　

山東省高密市大牟家鎮(zhèn)姜家莊子村村民劉慶強算了一筆賬：小麥畝均投入共1140元，畝產1000斤，價格1.17元/斤，利潤每畝30元；玉米畝均投入共1000元，畝產1200斤，價格0.9元/斤，利潤每畝80元。“一年兩季，理論上一畝地凈收入110元，但實際上遇到天氣影響，再加上管理不善，就要賠錢?！眲c強說，辛苦一年，不如外出打工兩個月。

山東、河南、黑龍江多地基層農業(yè)干部擔心，新型經營主體退租現象加劇將對土地流轉和農業(yè)規(guī)模化、集約化經營帶來沖擊；一些土地再回到多年不種地的農民手里，他們缺少種地經驗和技術，恐怕會造成糧食減產。　　　　

“退租”現象還有可能帶來土地流轉糾紛。記者在基層調研發(fā)現，種糧大戶、合作社和農民簽訂土地流轉協議有的是一年一簽，有的一簽多年，部分經營主體虧本退租，有的還在簽約期限內。 退租與不接受退租的矛盾有可能帶來土地流轉糾紛。

采訪中，有農戶表示，當初是種糧大戶要流轉土地，大戶賺了錢不吭聲、虧了就要退租，合同哪能想改就改？　　　　

多措并舉防控退租風險

針對部分糧食主產區(qū)出現的退租現象，中國社會科學院農村發(fā)展研究所研究員李國祥建議，進一步完善農村土地承包經營權流轉制度，建立健全規(guī)模種植風險承受評估體系，引導鼓勵適度規(guī)模經營，限制超大面積的規(guī)模經營，降低規(guī)模過大的經營和金融風險。

山東省委農工辦原副主任劉同理建議，繼續(xù)推動糧食最低收購價格和臨時收儲政策改革，發(fā)展目標價格保險等市場配套政策，有效利用國際國內兩個市場，調動國際國內兩種資源，推動儲備調節(jié)從單純干預價格向供求關系的調節(jié)轉變。　　　　

鄭州糧食批發(fā)市場分析師申洪源建議，針對新型經營主體的補貼政策保持一個穩(wěn)定的狀態(tài)，這樣更有利于鼓勵越來越多的人投入到種糧隊伍中，提高種糧積極性。　　　　

申洪源認為，種糧大戶效益低的原因之一是糧食結構問題，國內市場優(yōu)質小麥需求量在逐年上升，但種糧大戶基本以普通麥種植為主，一定程度上影響了收益。建議鼓勵引導種糧大戶率先調整種植結構，以高質量的市場需求為導向，增加種糧收益?！　　　?/p>

完善農業(yè)保險政策，特別是極端災害性氣象條件下保險理賠制度，增強抵御自然災害的能力。黑龍江省嫩江縣寶全種植專業(yè)合作社去年參加了“保險 期貨”創(chuàng)新試點，規(guī)避了自然災害和價格下跌帶來的風險。合作社理事長常保全說，試點面積小，不少農民想加入，申請不了。希望擴大“保險 期貨”試點，提升農民防范市場風險能力，這有利于形成穩(wěn)定的種糧收益，提高新型經營主體種糧積極性。