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黑木耳的價(jià)格大概多少,有哪些種植方法要點(diǎn)

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本文導(dǎo)讀目錄:

1、黑木耳的價(jià)格大概多少,有哪些種植方法要點(diǎn)

2、黑木耳的六大實(shí)用種植技術(shù),黑木耳應(yīng)該怎樣種植

3、黑木耳的種植,采收加工如何處理

4、黑木耳種植技術(shù),多采用深坑栽培

黑木耳的價(jià)格大概多少,有哪些種植方法要點(diǎn)

黑木耳的價(jià)格大概多少,有哪些種植方法要點(diǎn)

黑木耳有干制和新鮮的區(qū)別:新鮮的價(jià)格要便宜得多,大概在3~5元/斤左右;干制的話耗費(fèi)的原材料比較多,所以價(jià)格也要高一些,大概在40~50元/斤左右。黑木耳選種非常重要,要選擇子實(shí)體肉厚、片大、腹面黑亮、有灰色絨毛狀、適合袋栽、口感爽脆的品種,建議種植戶們選擇秋季種植黑木耳,以防止高溫流耳。

黑木耳的價(jià)格大概多少,有哪些種植方法要點(diǎn)

一、黑木耳的價(jià)格大概多少

1、黑木耳有干制和新鮮的區(qū)別,新鮮的價(jià)格要便宜得多,干制耗費(fèi)的原材料比較多,所以價(jià)格也要高一些。新鮮的黑木耳價(jià)格在3~5元/斤左右,干制的黑木耳價(jià)格在40~50元/斤左右。

2、以下是相關(guān)網(wǎng)站提供的黑木耳價(jià)格信息,僅供參考:

(1)江蘇凌家塘市場(chǎng)發(fā)展有限公司干制黑木耳價(jià)格40元/斤。

(2)安徽碭山農(nóng)產(chǎn)品中心惠豐批發(fā)市場(chǎng)新鮮黑木耳價(jià)格5元/斤。

(3)福建福鼎閩浙邊界農(nóng)貿(mào)中心市場(chǎng)新鮮黑木耳價(jià)格4元/斤。

(4)北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)新鮮黑木耳價(jià)格3元/斤。

(5)遼寧阜新蔬菜農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)干制黑木耳價(jià)格40元/斤。

(6)北京順義區(qū)順鑫石門農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)新鮮的黑木耳價(jià)格3元/斤。

(7)遼寧阜新市瑞軒蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)干制黑木耳價(jià)格39.5元/斤。

二、黑木耳種植方法要點(diǎn)

1、選擇品種

黑木耳選種非常重要,要選擇子實(shí)體肉厚、片大、腹面黑亮、有灰色絨毛狀、適合袋栽、口感爽脆的品種。總的來說,因地制宜,豐產(chǎn)的不一定適合當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境、氣候條件等。

2、種植時(shí)間

黑木耳是怕熱、耐寒的真菌品種,子實(shí)體適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)溫度在15~20度之間,在此期間子實(shí)體的生長(zhǎng)速度、產(chǎn)量、質(zhì)量是比較好的。所以建議種植戶們選擇秋季種植黑木耳,這樣還可以預(yù)防高溫流耳現(xiàn)象的發(fā)生。

3、配料

氣溫比較高的地區(qū)配料的方法:木屑83~86%,碳酸鈣的2%,麩皮12~15%,含水量的55%,pH5.5%。

4、出耳期管理

(1)木耳種植棚舍要選在水源充足、通風(fēng)、向陽的地方。菌絲袋滿后,將菌袋放入棚內(nèi),排上培養(yǎng)架,讓菌絲恢復(fù)幾天后開穴。

(2)黑木耳是喜濕、好氧、耐寒的菌類。開穴后,相對(duì)濕度應(yīng)保持在90%以上。經(jīng)過半個(gè)月,會(huì)形成大量耳芽。耳芽形成后,增加通風(fēng)量,每天通風(fēng)3、4次,每次通風(fēng)時(shí)間保持在1小時(shí)左右,在保證相對(duì)濕度90%以上的條件下,可以整天通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)應(yīng)與噴水相結(jié)合。

黑木耳的六大實(shí)用種植技術(shù),黑木耳應(yīng)該怎樣種植

黑木耳的六大實(shí)用種植技術(shù),黑木耳應(yīng)該怎樣種植

品種選擇:選擇子實(shí)體片大、肉厚、腹面黑亮、背面灰色絨毛狀的優(yōu)良品種,如滬耳3號(hào)、139等。

確定栽培期:黑木耳耐寒怕熱,屬于中溫型真菌,最好在秋季栽培,但具體栽培期因根據(jù)栽培地決定。

配方:可用木屑、麩皮、碳酸鈣等按不同比例制作。

菌筒制作:用合適規(guī)格的聚乙烯塑料袋制作,接種前要消毒。

黑木耳的六大實(shí)用種植技術(shù),黑木耳應(yīng)該怎樣種植

一、品種選擇

要選子實(shí)體片大、肉厚、腹面黑亮、背面灰色絨毛狀,口感脆而不硬,適宜袋料栽培的品種。適合南方袋料栽培的品種有888、139、滬耳3號(hào)、Au5等。

二、確定栽培期

1、黑木耳耐寒怕熱,屬于中溫型真菌。遇到高溫容易流耳是南方栽培黑木耳的一大難題。黑木耳實(shí)體生長(zhǎng)最合適的日平均氣溫為15~20℃,該溫度范圍內(nèi)子實(shí)體生長(zhǎng)速度適中,每潮生長(zhǎng)期40天左右,且產(chǎn)量高質(zhì)量好。因此,適宜推廣秋季栽培黑木耳。秋栽既可確保各潮子實(shí)體有足夠的生長(zhǎng)時(shí)間,又可防止高溫流耳。

2、具體栽培期:海拔500米以上地區(qū),9月中旬至10月上旬制作生產(chǎn)菌筒10月下旬開始出耳,至來年4月底采收結(jié)束;海拔300~500米地區(qū),亦可栽培,但子實(shí)體生長(zhǎng)時(shí)間相對(duì)較短,潮次減少,單產(chǎn)相對(duì)降低。春栽子實(shí)體生長(zhǎng)期太短,潮數(shù)少,單產(chǎn)低,且子實(shí)體生長(zhǎng)后期常遇高溫,易流耳。 

三、配方

1、木屑83%~86%、麩皮12%~15%、碳酸鈣2%、含水量55%、pH5.5

2、木屑80%~83%、麩皮15%~18%、碳酸鈣2%、含水量55%、pH5.5%。

3、氣溫相對(duì)較高時(shí)可選第一種配方,反之選第二種配方。

四、菌筒制作

1、選擇規(guī)格為15~60厘米的聚乙烯塑料袋。裝袋、滅菌、接種、消毒按常規(guī)方法。秋季種植黑木耳的接種時(shí)間約為9月中下旬,此時(shí)氣溫仍較高,接種時(shí)易受雜菌污染。因此,防止污染是黑木耳栽培的重要環(huán)節(jié)。首先,全瓶(袋)菌絲潔白均勻,木屑清香,無原基,生長(zhǎng)強(qiáng)壯的種植接種時(shí),必須制作菌瓶(袋)表面和接種室的消毒。接種量要相對(duì)較多。

2、接種后7天內(nèi)室溫控制在27~28℃,菌絲迅速成活定植,然后,室溫控制在24~25℃。為減少二次感染,前期盡量不要翻袋。大概40~45天菌絲發(fā)滿袋。由于黑木耳菌絲體見光刺激后易形成原基,因此菌絲培養(yǎng)期間要求培養(yǎng)室黑暗。

五、出耳管理

1、首先要選擇水源充足、通風(fēng)向陽的地塊建造小屋,在小屋內(nèi)設(shè)置培養(yǎng)架。菌絲滿袋后,將菌袋移入棚內(nèi),排列培養(yǎng)架,使菌絲恢復(fù)2~3天后開孔。洞的間隔是5~6厘米。開孔時(shí),用鋒利的刀片將薄膜切成約1厘米的“v”型刀口。大約每袋開20~24個(gè)洞,開洞后噴水蓋膜保濕催蕾。高溫時(shí)不要開洞催芽。

2、黑木耳是一種好氧、喜濕、耐寒的菌類。開洞后,空間的相對(duì)濕度保持在90%以上。經(jīng)過15天,可以形成大量耳芽。耳芽形成后,加大換氣量,每天3~4次,每次1小時(shí),在保證相對(duì)濕度90%以上的條件下,可以全天換氣。通風(fēng)時(shí)結(jié)合噴水,噴水應(yīng)均勻周到。通風(fēng)不良和濕度不均勻的話就不會(huì)展開,形成雞爪耳而失去商品價(jià)值。陰雨天可掀開薄膜淋雨。在適宜溫度下,連續(xù)淋雨水,耳片會(huì)快速長(zhǎng)大,開片好。碰上10℃以下陰冷天氣要蓋膜保溫保濕。高溫高濕易引起流耳,因此,日平均氣溫超過21℃時(shí)更要加強(qiáng)通風(fēng),早晚噴少量水。 

六、采收與加工

耳片充分展開,變軟,腹面出現(xiàn)白粉層(孢子粉)時(shí)停水1~2天后采收。采收時(shí)要留下少量耳芽,以利第2潮出耳,大概可收3潮。采收后要將耳基雜質(zhì)清理干凈,掰成小朵,曬干或烘干。

黑木耳的種植,采收加工如何處理

黑木耳的種植,采收加工如何處理

種植黑木耳,需要挑選在海拔1000米以下的背風(fēng)向陽且光照時(shí)間長(zhǎng)的位置,然后去除雜草,開好排水溝。之后進(jìn)行人工接種、上堆發(fā)菌、散堆排場(chǎng)、起架管理、病蟲害防治等方面即可。黑木耳顏色由深變淺,耳片伸展變軟,肉質(zhì)肥厚的耳根收縮,子實(shí)體腹面產(chǎn)生白孢子粉時(shí),應(yīng)立即采收。采下的黑木耳,攤薄在曬席上趁熱曬干。

黑木耳的種植,采收加工如何處理

一、黑木耳的種植

種植黑木耳需要選擇海拔1000米以下的背風(fēng)向光照時(shí)間長(zhǎng)的位置,去除雜草,開好排水溝。耳樹的選擇主要以當(dāng)?shù)靥厣珵橹鳎⒁馇鍧?。之后進(jìn)行人工接種、上堆發(fā)菌、散堆排場(chǎng)、起架管理、病蟲害防治等方面即可。采收和加工時(shí)間取決于天氣的變化。

二、采收加工如何處理

1、成熟的黑木耳,顏色由深變淺,耳片伸展變軟,肉質(zhì)肥厚的耳根收縮,子實(shí)體腹面產(chǎn)生白孢子粉時(shí),應(yīng)立即采收。

2、收獲的時(shí)間,最好在雨后初晴或晴天早上露水不干,耳朵柔軟的時(shí)候進(jìn)行。收獲時(shí)用手指摘下耳基部,清理耳根,以免潰爛。下雨的時(shí)候,為了不讓耳腐爛,成熟的耳片也要采摘。

3、采摘的黑木耳,攤薄在曬黑席上趁熱晾干。不要在干燥前翻轉(zhuǎn),以免耳片內(nèi)卷失去美觀。雨天可以把濕耳朵放在室內(nèi)晾干,等晴天晾干或用炭火烘干。干燥的黑木耳,馬上放入塑料袋,藏放干燥的換氣場(chǎng)所,防止?jié)駳庾冑|(zhì)。

黑木耳種植技術(shù),多采用深坑栽培

黑木耳種植技術(shù),多采用深坑栽培

深坑栽培:修建寬1m、深1m種植坑,將耳木斜放在坑道兩邊壁上,做好保溫和降溫工作。

淺坑栽培:修建寬1m、深33cm種植坑,把耳木垂直平放在枕木上,最后修建弓架。

塑料棚栽培:塑料棚呈拱形,棚內(nèi)修建排水溝、排氣通道。

越冬管理:將耳木堆放背風(fēng)、向陽處。

病蟲害防治:對(duì)栽培地消毒殺菌、使用藥劑防治病蟲害。

黑木耳種植技術(shù),多采用深坑栽培

一、黑木耳深坑栽培

1、深坑栽培是目前產(chǎn)量較高的方法,生長(zhǎng)時(shí)不容易受到外界環(huán)境的影響,同時(shí)也便于管理。

2、種植坑大小:根據(jù)種植密度確定大小,一般情況寬1m、深1m,長(zhǎng)度根據(jù)情況而定。

3、在坑邊沿上,將已經(jīng)挖出的土堆放在上面,然后用手將它拍緊,主要是為了增加坑的深度。

4、在坑上方,用竹片、木棍搭弓形或人字形的架子,需要在上面放上樹枝。

黑木耳種植技術(shù)

5、在坑底兩邊,修建1條排水溝,在中間修建1條管理過道,最后把薄石塊、磚塊或粗砂放在它們中間。

6、在坑道兩壁離墊石80cm處,將1根橫木放置在兩邊,再把1根80cm的短木橫著放在兩頭作支架。

7、耳木擺放方式,首先將一邊放在橫木上,另一邊放在墊石上,需要讓耳木斜著放置在坑道兩邊的墻壁上。

8、在晚秋溫度較低時(shí),需要進(jìn)行保溫工作,將遮陰物去掉后,再把薄膜覆蓋在上面保溫。

黑木耳種植技術(shù)

二、黑木耳淺坑栽培

1、相對(duì)于深坑栽培,這個(gè)栽培方法產(chǎn)量較低,管理較麻煩。

2、種植坑大?。簩?m、深33cm、長(zhǎng)度根據(jù)情況而定。

3、在坑底處,將1根枕木放在兩邊,在枕木上把耳木垂直平放在上面。

黑木耳種植技術(shù)

4、在放滿1層枕木時(shí),再放置1根枕木將耳木排在第2層的位置,最后把弓架搭建起來。

5、可以根據(jù)溫度的變化,將薄膜或樹枝覆蓋在上面。

6、在翻木和采收時(shí),需要將覆蓋物進(jìn)行拆除,在結(jié)束后再將其覆蓋上。

黑木耳種植技術(shù)

三、黑木耳塑料棚栽培

1、使用塑料棚栽培黑木耳,便于管理和提升產(chǎn)量。

2、選擇在水源、光照充足,土壤肥沃、避風(fēng)向陽,地形平整的地方設(shè)置塑料棚。

3、在棚內(nèi)地面,需要鋪上砂石,修建排水溝。

4、棚體骨架,選擇使用竹木等材料進(jìn)行搭建。

黑木耳種植技術(shù)

5、棚體主要呈現(xiàn)拱形,中間部分為2.2-2.4m,兩邊需要修建門以及排氣通道。

6、在管理時(shí),需要及時(shí)調(diào)節(jié)溫度、濕度,保持空氣流通。

7、在溫度較高時(shí),及時(shí)做好降溫工作,可以把薄膜放置在棚頂端。

黑木耳種植技術(shù)

四、黑木耳越冬管理

1、南方地區(qū)越冬方法:冬季溫度較高可以直接在耳架過冬,在較干旱時(shí),需要及時(shí)噴水保濕。

2、排場(chǎng)越冬方法:為了防止霉變和白蟻,可以把1根枕木放在地面上,然后把將耳木一邊放在地上,一邊放枕木上。

3、集中堆放方法:可以將耳木放在背風(fēng)、向陽、不潮濕的地方,堆放高度不宜超過1m。

黑木耳種植技術(shù)

五、黑木耳的病蟲害防治

1、危害黑木耳生長(zhǎng)的害蟲和雜菌

(1)害蟲:魚兒蟲、殼子蟲、米象、蛞蝓、小馬陸、彈尾蟲、蓑衣蟲

(2)雜菌:碳困、革耳、云芝、木霉、青霉、裂褶菌、朱紅菌

2、將溫度、濕度、營養(yǎng)成分調(diào)整在適宜黑木耳生長(zhǎng)的范圍內(nèi),提升它跟雜菌競(jìng)爭(zhēng)的能力。

黑木耳種植技術(shù)

3、及時(shí)對(duì)耳場(chǎng)和栽培房,進(jìn)行清潔消毒工作,將雞放在耳場(chǎng)里喙食害蟲。

4、把容易感染木耳的菌袋、菌瓶、菌磚進(jìn)行燒毀處理。

5、使用600-800倍液敵敵畏噴霧、5%食鹽水或5%堿水、2%的可濕性三氯殺螨醇、1%石灰水或5%食鹽水、2%生石灰等進(jìn)行藥劑防治病蟲害。

標(biāo)簽:木耳   種植   栽培   價(jià)格   實(shí)體

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