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九、如何找到水晶蘿卜?

挖水晶蘿卜首先要找到水晶蘿卜。水晶蘿卜長在隨處可見的三葉草下面,這種三葉草在農(nóng)村的田地,路邊或者花園里到處都是。

然后先把周圍的土挖開,挖的面積要大一點(diǎn)。然后再從周邊住下挖,挖深一點(diǎn),這樣就不會(huì)傷到水晶蘿卜,挖的時(shí)候一定要有耐心,挖到深處看到蘿卜就可以拔起來了。

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十、水晶蘿卜煲湯?

材料:白蘿卜500 克,羊肉250 克,醬油30 克,白糖50 克,蔥15 克,姜15克,大茴香2 個(gè),植物油50 克,料酒、鹽、味精備適量。

做法步驟:

(1)將羊肉洗凈,切成5 厘米見方的塊,用熱水焯一下?lián)瞥?,瀝水備用。

(2)將蘿卜切成5 厘米見方的塊,用熱水焯一下,湯水備用。

(3)鐵鍋內(nèi)放50 克油,油熱至七成時(shí),放白糖,用鏟子不斷地?cái)嚢柚撂敲芭輹r(shí)放肉翻炒,待肉均勻上色后,放醬油50 克,同時(shí)放蔥段、姜片、大茴香。

(4)蓋鍋蓋燉5 分鐘后放入溫水,用大火燉開后,放料酒,改為文火燉。待肉六成熟時(shí),將蘿卜倒鍋內(nèi),放鹽,將肉和蘿卜燉爛熟時(shí),放味精出鍋裝碗即可食用。

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一、水晶蘿卜的特點(diǎn)?

水晶蘿卜特點(diǎn)是清爽脆口。

標(biāo)簽:蘿卜   水晶

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