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雜糧煎餅培訓(xùn)資料？

河北育英小吃培訓(xùn)中心傳授雜糧煎餅、豆面煎餅、玉米面煎餅、高梁面煎餅、地瓜面煎餅、糖酥煎餅、柿子煎餅、咸煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅、煎餅果子、雞蛋灌餅、千層餅、蔥花油餅、臺灣手抓餅、油條、白吉饃、煎餅盒子、煎餅卷大蔥、玉米餅、菜煎餅、煎餅蛋撻等學(xué)習(xí)培訓(xùn)制作技術(shù)。在河北育英小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)雜糧煎餅技術(shù)可以視頻教學(xué),學(xué)習(xí)雜糧煎餅技術(shù)也可以郵寄光盤學(xué)習(xí)。

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井下安全培訓(xùn)資料？

1.作業(yè)負(fù)責(zé)人辦理井下作業(yè)票經(jīng)單位負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)簽字后方可進入作業(yè)

2.負(fù)責(zé)人對作業(yè)人員進行井下作業(yè)安全交底，檢查安全防護裝備、人員安全防護用品、應(yīng)急救援裝備、作業(yè)用具裝備的齊備性和安全性

3.打開井蓋進行自然通風(fēng)，一段時間后檢查有毒有害氣體濃度、氧氣含量濃度、易燃易爆物質(zhì)濃度是不是在安全規(guī)定的范圍內(nèi)，超過安全范圍需強制通風(fēng)直到達到安全規(guī)定的濃度

4.作業(yè)人員下井前必須穿戴好安全防護用品，并配備氣體檢測報警儀、防爆電筒、對講機

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哪里有殺魚技術(shù)培訓(xùn)資料？

殺魚好像沒有文字的培訓(xùn)資料，多實踐就會了。

大致是分幾類1、1般家里或市場都是先去鱗，在從魚的肛門處劃開至魚鰓部，去掉里面的內(nèi)臟洗凈就能夠了，注意不要傷到苦膽，要不被苦膽污染的魚肉會很苦，并且很難去掉苦味。2、如果是要靜肉，首先完成第1步，然后從魚頭后部下刀切至魚脊柱，然后平刀貼著魚脊背的骨頭片下靜肉，在偏下與腹部的刺，就是靜肉了。這是1種工夫，是廚師的基本功，是屢次實踐才可以掌握的1門技法。