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本文導讀目錄：

1、蕓豆徒長如何處理，可通過摘心控制頂端優(yōu)勢

2、蕓豆成熟時間，分春茬、秋茬和冬春茬

蕓豆徒長如何處理，可通過摘心控制頂端優(yōu)勢 ♂

蕓豆徒長如何處理，可通過摘心控制頂端優(yōu)勢

修剪摘心：對旺長枝條進行摘心，對主枝進行打頂，促進側枝生長。

控制溫度：白天生長適溫22-25℃，高于25℃時開棚通風、噴水降溫。

補充光照：及時搭架并引蔓上架，增強蕓豆的通風透光性。

科學施肥：合理施肥，避免過多施加氮肥。

控制澆水：生長前期控制好澆水量，開花前澆水需遵循不干不澆的原則。

一、蕓豆徒長如何處理

1、修剪摘心

（1）蕓豆徒長之后，要先控制蕓豆枝條的生長勢，對旺長徒長的枝條進行摘心。調整蕓豆主側枝的營養(yǎng)供給結構，對主枝打頂。

（2）這樣能抑制主枝生長過旺，促進側枝的分化和生長，使蕓豆開花結果更多。

2、控制溫度

（1）夏季溫度過高也是使蕓豆徒長的因素，尤其是在大棚內種植的蕓豆更容易受到高溫的影響。

（2）蕓豆日間最適宜的生長溫度在22-25℃，如果棚內溫度在25℃以上就要開棚通風，適當灑水來降低棚內的溫度。

3、補充光照

（1）蕓豆是短日照植物，雖然對光照條件的要求不是很高，但是如果較長時間內光照不足，如遇到連續(xù)陰雨天氣或枝葉遮擋無法見光，就會使枝條徒長。

（2）這種情形下可以采取搭架綁蔓的措施，立體栽培蕓豆，使蕓豆植株間能通風透光。

4、科學施肥

如果蕓豆氮肥施用過多，也會出現(xiàn)蕓豆生長過旺和枝條徒長的現(xiàn)象。此時可以適當澆水稀釋氮肥，或者翻耕曬土促進氮肥的分解。

5、控制澆水

蕓豆在澆水過多時也會枝條徒長。所以在蕓豆生長前期要控制澆水量，開花前最好不干不澆。

二、蕓豆是否要打頂

1、種植蕓豆一般需要打頂。

2、給植株打頂是為了去掉莖部的生長點，抑制植株生長素的分泌，控制植株的整體長勢，可抑制植株的營養(yǎng)生長，促進其生殖生長，讓植株可以多開花、結果。

3、給蕓豆打頂還可以避免植株出現(xiàn)徒長的現(xiàn)象，讓植株的分枝生長得更多。在植株長到50厘米長時，可以選在天氣晴朗的時間進行打頂。

蕓豆成熟時間，分春茬、秋茬和冬春茬 ♂

蕓豆成熟時間，分春茬、秋茬和冬春茬

一般蕓豆都是春季播種，夏季成熟。由于現(xiàn)在的反季節(jié)栽培技術提高，可以做到一年四季都能有蕓豆的供應。

春茬蕓豆，生長快產(chǎn)量高，50-60天就能成熟，可以在每年的6-7月份大量上市。

秋茬蕓豆一般選用早熟品種，45天左右就可以采收，在10-11月大量上市。

冬春茬蕓豆，播種時間范圍大致在9-11月，成熟時間在春節(jié)前后的1-2月份左右。

一、成熟時間

1、蕓豆過去通常是春季播種，夏季成熟。但是隨著我國設施栽培的普及和反季節(jié)栽培模式的成熟，目前能基本保證蕓豆的周年供應。

2、春茬蕓豆在春季播種，生長快產(chǎn)量高，50-60天就能成熟，可以在每年的6-7月份大量上市。

3、秋茬蕓豆在夏季高溫過后栽種，因為一般選用早熟品種，45天左右就可以采收，在10-11月大量上市。

4、冬春茬蕓豆根據(jù)當?shù)囟練鉁夭煌?，播種時間范圍大致在9-11月，成熟時間在春節(jié)前后的1-2月份左右。

二、蕓豆的貯藏保鮮

1、采收

需要貯藏或長距離運輸?shù)氖|豆可以適當提前采摘，防止蕓豆貯藏運輸過程中逐漸成熟老化，影響上市品質。選擇纖維少、肉厚鮮嫩、豆粒還沒有完全膨大的豆莢采摘。

2、挑選預冷

挑選出無機械損傷、無病蟲害、果莢尖端完好的蕓豆，將其放置在陰涼通風處，散除田間熱。

3、貯藏運輸

將包裝好的蕓豆成筐放置在8-9℃的氣調庫貯藏或冷藏貨車上運輸。貯藏時要減少溫度波動，避免蕓豆呼吸變化劇烈。相對空氣濕度也要保持在90%-95%。

三、蕓豆有幾種

1、蕓豆主要有三種，分為硬莢蕓豆、軟莢菜豆、錦州雙季豆。

2、硬莢蕓豆外形呈長橢圓狀，每根蕓豆中都含有十幾粒豆子，外殼較硬。

3、軟莢蕓豆外殼柔軟，可以連殼一起食用。

4、錦州雙季豆主莖高度在3米左右，豆莢長度可達18厘米，呈綠色，單個豆莢重量約10克左右。