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本文導(dǎo)讀目錄：

1、蕓豆徒長如何處理，可通過摘心控制頂端優(yōu)勢(shì)

2、蕓豆成熟時(shí)間，分春茬、秋茬和冬春茬

蕓豆徒長如何處理，可通過摘心控制頂端優(yōu)勢(shì) ♂

蕓豆徒長如何處理，可通過摘心控制頂端優(yōu)勢(shì)

修剪摘心：對(duì)旺長枝條進(jìn)行摘心，對(duì)主枝進(jìn)行打頂，促進(jìn)側(cè)枝生長。

控制溫度：白天生長適溫22-25℃，高于25℃時(shí)開棚通風(fēng)、噴水降溫。

補(bǔ)充光照：及時(shí)搭架并引蔓上架，增強(qiáng)蕓豆的通風(fēng)透光性。

科學(xué)施肥：合理施肥，避免過多施加氮肥。

控制澆水：生長前期控制好澆水量，開花前澆水需遵循不干不澆的原則。

一、蕓豆徒長如何處理

1、修剪摘心

（1）蕓豆徒長之后，要先控制蕓豆枝條的生長勢(shì)，對(duì)旺長徒長的枝條進(jìn)行摘心。調(diào)整蕓豆主側(cè)枝的營養(yǎng)供給結(jié)構(gòu)，對(duì)主枝打頂。

（2）這樣能抑制主枝生長過旺，促進(jìn)側(cè)枝的分化和生長，使蕓豆開花結(jié)果更多。

2、控制溫度

（1）夏季溫度過高也是使蕓豆徒長的因素，尤其是在大棚內(nèi)種植的蕓豆更容易受到高溫的影響。

（2）蕓豆日間最適宜的生長溫度在22-25℃，如果棚內(nèi)溫度在25℃以上就要開棚通風(fēng)，適當(dāng)灑水來降低棚內(nèi)的溫度。

3、補(bǔ)充光照

（1）蕓豆是短日照植物，雖然對(duì)光照條件的要求不是很高，但是如果較長時(shí)間內(nèi)光照不足，如遇到連續(xù)陰雨天氣或枝葉遮擋無法見光，就會(huì)使枝條徒長。

（2）這種情形下可以采取搭架綁蔓的措施，立體栽培蕓豆，使蕓豆植株間能通風(fēng)透光。

4、科學(xué)施肥

如果蕓豆氮肥施用過多，也會(huì)出現(xiàn)蕓豆生長過旺和枝條徒長的現(xiàn)象。此時(shí)可以適當(dāng)澆水稀釋氮肥，或者翻耕曬土促進(jìn)氮肥的分解。

5、控制澆水

蕓豆在澆水過多時(shí)也會(huì)枝條徒長。所以在蕓豆生長前期要控制澆水量，開花前最好不干不澆。

二、蕓豆是否要打頂

1、種植蕓豆一般需要打頂。

2、給植株打頂是為了去掉莖部的生長點(diǎn)，抑制植株生長素的分泌，控制植株的整體長勢(shì)，可抑制植株的營養(yǎng)生長，促進(jìn)其生殖生長，讓植株可以多開花、結(jié)果。

3、給蕓豆打頂還可以避免植株出現(xiàn)徒長的現(xiàn)象，讓植株的分枝生長得更多。在植株長到50厘米長時(shí)，可以選在天氣晴朗的時(shí)間進(jìn)行打頂。

蕓豆成熟時(shí)間，分春茬、秋茬和冬春茬 ♂

蕓豆成熟時(shí)間，分春茬、秋茬和冬春茬

一般蕓豆都是春季播種，夏季成熟。由于現(xiàn)在的反季節(jié)栽培技術(shù)提高，可以做到一年四季都能有蕓豆的供應(yīng)。

春茬蕓豆，生長快產(chǎn)量高，50-60天就能成熟，可以在每年的6-7月份大量上市。

秋茬蕓豆一般選用早熟品種，45天左右就可以采收，在10-11月大量上市。

冬春茬蕓豆，播種時(shí)間范圍大致在9-11月，成熟時(shí)間在春節(jié)前后的1-2月份左右。

一、成熟時(shí)間

1、蕓豆過去通常是春季播種，夏季成熟。但是隨著我國設(shè)施栽培的普及和反季節(jié)栽培模式的成熟，目前能基本保證蕓豆的周年供應(yīng)。

2、春茬蕓豆在春季播種，生長快產(chǎn)量高，50-60天就能成熟，可以在每年的6-7月份大量上市。

3、秋茬蕓豆在夏季高溫過后栽種，因?yàn)橐话氵x用早熟品種，45天左右就可以采收，在10-11月大量上市。

4、冬春茬蕓豆根據(jù)當(dāng)?shù)囟練鉁夭煌?，播種時(shí)間范圍大致在9-11月，成熟時(shí)間在春節(jié)前后的1-2月份左右。

二、蕓豆的貯藏保鮮

1、采收

需要貯藏或長距離運(yùn)輸?shù)氖|豆可以適當(dāng)提前采摘，防止蕓豆貯藏運(yùn)輸過程中逐漸成熟老化，影響上市品質(zhì)。選擇纖維少、肉厚鮮嫩、豆粒還沒有完全膨大的豆莢采摘。

2、挑選預(yù)冷

挑選出無機(jī)械損傷、無病蟲害、果莢尖端完好的蕓豆，將其放置在陰涼通風(fēng)處，散除田間熱。

3、貯藏運(yùn)輸

將包裝好的蕓豆成筐放置在8-9℃的氣調(diào)庫貯藏或冷藏貨車上運(yùn)輸。貯藏時(shí)要減少溫度波動(dòng)，避免蕓豆呼吸變化劇烈。相對(duì)空氣濕度也要保持在90%-95%。

三、蕓豆有幾種

1、蕓豆主要有三種，分為硬莢蕓豆、軟莢菜豆、錦州雙季豆。

2、硬莢蕓豆外形呈長橢圓狀，每根蕓豆中都含有十幾粒豆子，外殼較硬。

3、軟莢蕓豆外殼柔軟，可以連殼一起食用。

4、錦州雙季豆主莖高度在3米左右，豆莢長度可達(dá)18厘米，呈綠色，單個(gè)豆莢重量約10克左右。