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中藥百部的制法(中藥百部的炮制方法)9

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本文導(dǎo)讀目錄:

1、中藥百部的制法(中藥百部的炮制方法)7

2、中藥百部的制法(中藥百部的炮制方法)8

3、中藥百部的制法(中藥百部的炮制方法)9

中藥百部的制法(中藥百部的炮制方法)7

六、百部這種中藥真的能去除狗狗身上虱子跳蚤嗎?

我不知道,沒用過,我家狗狗之前用的威寵爽滴劑,專殺跳蚤的。

跳蚤殺完了可能還會(huì)長,所以狗主人最好一周給狗狗洗一次澡。

中藥百部的制法(中藥百部的炮制方法)8

七、HCI的工業(yè)制法與實(shí)驗(yàn)制法?

工業(yè)制法:H2 + Cl2 = 2HCl實(shí)驗(yàn)室制法:NaCl(固) + H2SO4(濃) = NaHSO4 + HCl↑ NaCl(固) + NaHSO4 = Na2SO4 + HCl↑

中藥百部的制法(中藥百部的炮制方法)9

八、酸的制法?

酸有很多種,很多不同的美食其本身就帶有酸味,在這里簡單介紹其中一種帶酸味的美食,酸白菜。

1、大白菜洗凈切去菜蒂,做的量大對(duì)半切開,量少可以分成片。因?yàn)榘撞艘敫玫碾缰瓢l(fā)酸,需要讓接觸面積增加,對(duì)半切開、切成四份都可以,量少就分成片;

2、起鍋加足量清水燒開,先放白菜梗部分焯水15秒,然后全放入焯水10秒至微軟發(fā)綠撈出。白菜焯水可以更快讓酸菜腌制到位,菜梗較硬所以先燙,但整體不能太軟;

3、放入洗凈晾干的大缸內(nèi),一層白菜加一層粗鹽的壓實(shí)擺放,用洗凈晾干的大石頭或重物壓住一天。注意這里一定是一層白菜一層鹽的加,并且每層不能加多避免太咸,壓一天入味;

4、起鍋燒一鍋熱水,加小茴香、花椒燒10分鐘,加一勺鹽放涼,倒入大缸內(nèi)沒過白菜,密封,腌制1個(gè)月酸菜即成。這里燒水是為了殺菌,然后加鹽放涼倒入白菜防止白菜發(fā)爛,一般腌制20天以上才能吃。腌酸菜需要注意哪3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)?

要想白菜腌好金黃酸爽,一定要牢記以下3個(gè)關(guān)鍵:

1、白菜需焯燙一次。這一步很關(guān)鍵,許多人做腌酸菜時(shí)直接就腌,這樣光用水洗凈是洗不干凈的,并且白菜內(nèi)部可能還有飛蟲之類的未洗凈,所以很容易發(fā)爛,先焯水可以有效殺菌并且讓白菜變軟,之后腌制容易發(fā)酸,當(dāng)然焯水也是有講究的,先下白菜梗焯水15秒讓其發(fā)軟,然后再都放下去焯水10秒左右讓白菜葉發(fā)綠即可一起撈出,不能焯的太久,不然也容易腌爛;

2、加鹽需加粗鹽。這里也是許多人都搞錯(cuò)的一點(diǎn),做腌酸菜一定要用粗鹽,因?yàn)榇蛀}的滲透力稍微慢一些,腌制白菜不容易爛,并且粗鹽能夠保持一個(gè)月腌制效果持久,而細(xì)鹽腐蝕性強(qiáng),加入容易過早腌爛白菜,后續(xù)也無法做到持久殺菌,可能會(huì)更容易發(fā)爛發(fā)臭;

3、加水需用涼白開且要沒過白菜。這一步很多人都搞不懂,有的人以為是加自來水,而自來水就是生水,里面都是細(xì)菌,難怪你的白菜會(huì)腌爛,而有的人知道是加燒開的水但是沒有放涼就加進(jìn)去了,導(dǎo)致白菜高溫燜爛,正確的是加涼白開,最好是同時(shí)加點(diǎn)小茴香和花椒燒開增香并放涼的水,并且這個(gè)水一定要沒過白菜,避免白菜接觸空氣中的細(xì)菌,最后能加一層塑料袋蓋住外面密封再加石頭壓住最佳,徹底隔絕空氣細(xì)菌。

標(biāo)簽:白菜   百部

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