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本文導(dǎo)讀目錄：

1、胡蘿卜性軟腐病的發(fā)生規(guī)律，高溫濕悶的天氣易誘發(fā)

2、胡蘿卜汁能不能生吃，該怎樣榨汁

3、胡蘿卜留種方法，種子可分期采收

4、胡蘿卜病蟲(chóng)害防治圖譜 胡蘿卜病蟲(chóng)害防治圖譜大全1

胡蘿卜性軟腐病的發(fā)生規(guī)律，高溫濕悶的天氣易誘發(fā) ♂

胡蘿卜性軟腐病的發(fā)生規(guī)律，高溫濕悶的天氣易誘發(fā)

發(fā)生規(guī)律：病原菌附著在病殘?bào)w中過(guò)冬，是初侵染源，病菌經(jīng)過(guò)昆蟲(chóng)、地下害蟲(chóng)等進(jìn)行傳播，南方菜區(qū)，病菌可四季傳播蔓延，雨水較多的季節(jié)易誘發(fā)。

發(fā)病癥狀：主要危害地下根部，根部初期呈濕腐狀，肉質(zhì)組織軟化，病株地上莖葉變黃。

一、胡蘿卜性軟腐病的發(fā)生規(guī)律

1、病原菌在病根組織內(nèi)或隨病殘?bào)w遺落土中，或在未腐熟的土雜肥內(nèi)存活越冬，成為本病初侵染源。

2、病菌可借小昆蟲(chóng)及地下害蟲(chóng)或灌溉水及雨水濺射傳播，從根莖部傷口或地上部葉片氣孔及水孔侵入。

3、在南方菜區(qū)，田間寄主終年存在，病菌可輾轉(zhuǎn)傳播蔓延，無(wú)明顯越冬期。

4、一般雨水多的年份或高溫濕悶的天氣易誘發(fā)本病。

5、地下害蟲(chóng)為害重的田塊發(fā)病重。

二、胡蘿卜性軟腐病的癥狀

1、主要為害地下部肉質(zhì)根。田間或貯藏期均可發(fā)生。在田間，病株地上部莖葉變黃萎蔫。

2、根部染病，初呈濕腐狀，后擴(kuò)大，病斑形狀不定，周緣明顯或不明顯，肉質(zhì)根組織軟化，呈灰褐色，腐爛汁液外溢，具臭味。

三、胡蘿卜性軟腐病的防治措施

1、重病區(qū)或田塊宜實(shí)行與蔥蒜類蔬菜及水稻輪作。

2、難于實(shí)行輪作的地塊宜667平方米增施石灰100-150kg。深翻曬土或灌水浸田一定時(shí)間落干后再整地。采用高畦種植。施用有機(jī)活性肥或酵素菌漚制的堆肥。及時(shí)防除地下害蟲(chóng)。有條件的使用除草劑除草以盡可能減少傷口。

3、加強(qiáng)檢查，雨后及時(shí)排水，發(fā)現(xiàn)病株隨時(shí)挖毀，并撤石灰或淋灌病穴。

4、收獲時(shí)輕挖輕放，盡量減少傷口，采收后曬半天，入窖后嚴(yán)格控制窖溫在10℃以下、相對(duì)濕度低于80%，可減少發(fā)病。

胡蘿卜汁能不能生吃，該怎樣榨汁 ♂

胡蘿卜汁能不能生吃，該怎樣榨汁

胡蘿卜汁可以生吃，含有大量的胡蘿卜素和維生素C，屬于抗氧化成分。如果高溫加熱，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，生食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。榨汁時(shí)先胡蘿卜清洗后切成小塊，將切好的胡蘿卜塊放入食品粉碎機(jī)中，然后加入300毫升冷開(kāi)水。啟動(dòng)粉碎機(jī)開(kāi)始粉碎，打成胡蘿卜泥，然后過(guò)濾胡蘿卜泥，倒入杯中。

一、胡蘿卜汁能生吃嗎

胡蘿卜汁可以生吃，含有大量的胡蘿卜素和維生素C，屬于抗氧化成分。如果高溫加熱，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，生食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

二、胡蘿卜怎樣榨汁

胡蘿卜清洗后切成小塊，將切好的胡蘿卜塊放入食品粉碎機(jī)中。然后加入300毫升冷開(kāi)水。啟動(dòng)粉碎機(jī)開(kāi)始粉碎，打成胡蘿卜泥，然后過(guò)濾胡蘿卜泥，倒入杯中。

三、胡蘿卜的作用

1、改善視力：胡蘿卜富含β胡蘿卜素會(huì)在肝臟中轉(zhuǎn)化為維生素A，可以改善視力。研究表明，經(jīng)常吃β胡蘿卜素的人發(fā)生視力障礙的概率下降了40%。

2、抗衰老：β胡蘿卜素也可以在身體的正常代謝中起到抗氧化劑的作用，幫助細(xì)胞減緩衰老。

3、避免曬傷：維生素A和抗氧化劑可以保護(hù)皮膚免受陽(yáng)光傷害。多吃胡蘿卜也可以預(yù)防痘痘、皮膚干燥、色斑、痘痘、膚色不均勻、皺紋過(guò)早。

4、美容：胡蘿卜通常是便宜但有效的面膜成分之一。將搗碎的胡蘿卜泥與蜂蜜混合，可以美白、祛斑、保濕。

5、凈化身體：胡蘿卜中的維生素A可以幫助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還可以幫助清理結(jié)腸中的垃圾，加速排出體外。

6、保護(hù)牙齒和牙齦健康：胡蘿卜就像天然牙膏，可以去除牙菌斑和食物殘?jiān)：}卜營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃胡蘿卜有益健康，是一種健康美味的食物。

胡蘿卜留種方法，種子可分期采收 ♂

胡蘿卜留種方法，種子可分期采收

1、選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯、直根整齊、表皮光滑的胡蘿卜植株，尾部切去6cm，選擇韌皮部厚、中柱較小的肉質(zhì)根，切去葉片并保留8-10cm葉柄，然后貯藏起來(lái)。

2、第二年春天解凍后定植，及時(shí)施肥，等到花莖較高時(shí)，設(shè)支柱并及時(shí)培土。

3、植株留主莖和4-5個(gè)健壯側(cè)枝，各留一個(gè)花序，等到種子成熟時(shí)，及時(shí)采收種子。

一、胡蘿卜留種方法

1、胡蘿卜收獲后，進(jìn)行田間株選。選擇葉色正、葉數(shù)少、直根整齊、顏色鮮美、表皮光滑、無(wú)分叉和裂口、無(wú)病蟲(chóng)害的植株，切去尾部6厘米左右，選擇韌皮部厚、中柱較小的肉質(zhì)根，切去葉片，保留8~10厘米葉柄。

2、北方地區(qū)入窖貯藏，翌春解凍后定植。胡蘿卜為異花授粉作物，不同品種的采種田，應(yīng)隔離2000米以上。定植的株行距30~50厘米。

3、定植前和開(kāi)花前施肥。種株抽薹后，側(cè)枝相繼生長(zhǎng)。花莖較高，須設(shè)支柱并及時(shí)培土，防倒伏。

4、開(kāi)花參差不齊，種子成熟度不一致，并易產(chǎn)生無(wú)胚或胚發(fā)育不良的種子，須進(jìn)行整枝。留主莖和4~5個(gè)健壯側(cè)枝，各留一個(gè)花序。通常從定植到種子成熟約經(jīng)過(guò)120~140天，可分期采收。

二、胡蘿卜播種時(shí)間

1、時(shí)間

（1）胡蘿卜的播種時(shí)間關(guān)系到胡蘿卜的收成，一般來(lái)說(shuō)不同地方的、不同品種播種時(shí)間有所差異，但是大體上是夏季或者秋季播種，然后秋冬季節(jié)采收售賣(mài)。當(dāng)然，隨著種植技術(shù)的發(fā)展，人們需求的上升，也可以在春季播種，選用一些早熟品種，在2月-3月份進(jìn)行，這樣夏季到來(lái)之前就可以吃到可口的胡蘿卜了。

（2）胡蘿卜在播種時(shí)要選擇合適的品種、健康的種子，對(duì)種子進(jìn)行搓毛和催芽。由于胡蘿卜種子的表皮會(huì)有毛刺，這樣就容易勾在一起，播種就會(huì)不均勻，從而影響種子發(fā)芽。所以在采收了胡蘿卜種子以后，要進(jìn)行曬干搓毛，使其一粒粒分開(kāi)。

（3）除此之外，胡蘿卜種子顆粒很小，所以播種時(shí)可以與草木灰混合在一起，這樣就能均勻撒在泥土里了。

（4）胡蘿卜種子要通過(guò)催芽才可以確保其出芽率，所以可以發(fā)在一定溫度的水中浸泡2小時(shí)左右，再用清水沖洗，放在20-25℃的溫度下進(jìn)行催芽，整個(gè)過(guò)程要保持一定的濕度、溫度，并且定時(shí)攪拌。

2、方法

（1）選種

近年來(lái)為了滿足消費(fèi)者的需求，反季節(jié)蔬菜種植經(jīng)濟(jì)效益有所提升，所以胡蘿卜大棚溫室種植也是比較常見(jiàn)的，關(guān)鍵是選擇合適的品種。通常常用到的是生長(zhǎng)周期短、耐寒性強(qiáng)、耐抽薹的早熟品種。

（2）施肥

胡蘿卜是屬于根系粗大的蔬菜品種，可以非常強(qiáng)的吸收土壤中的養(yǎng)分，即使在貧瘠的土壤中也是能夠健康生長(zhǎng)的。所以施肥比較粗放，但是為了提高產(chǎn)量，必須給足底肥，但是不要施用太多氮肥或者鉀肥，這兩種會(huì)導(dǎo)致葉片生長(zhǎng)旺盛而肉質(zhì)根部膨大影響產(chǎn)量。根據(jù)具體的土壤肥力和胡蘿卜生長(zhǎng)情況來(lái)決定施肥量。

（3）播后管理

胡蘿卜播種以后非常容易由于天氣原因出現(xiàn)悶芽或者回芽現(xiàn)象，所以要做好覆蓋進(jìn)行保濕、降溫處理，這樣才有助于出苗。

（4）田間管理

①胡蘿卜出苗以后要及時(shí)疏苗，以防胡蘿卜苗高度過(guò)高；在出苗之前要保持土壤濕潤(rùn)度，生長(zhǎng)時(shí)期要根據(jù)土壤濕潤(rùn)度來(lái)澆水，如果太干了不利于扎根，太濕了會(huì)導(dǎo)致?tīng)€根。水分管理不到位非常容易出現(xiàn)胡蘿卜干裂或者肉質(zhì)過(guò)老的現(xiàn)象，有條件的種植戶可以選擇軟管滴灌；

②適時(shí)追肥促進(jìn)胡蘿卜生長(zhǎng)，通常選擇肉質(zhì)根膨大期進(jìn)行追肥，次數(shù)不宜過(guò)多，肥料不宜過(guò)濃。

（5）病蟲(chóng)害防治

①胡蘿卜出苗期和生長(zhǎng)時(shí)期非常容易發(fā)生病蟲(chóng)害，要及時(shí)預(yù)防，一旦發(fā)生了要采用正確的方式，不要拖久了，以免影響整畝。

②除此之外，胡蘿卜采收也是很關(guān)鍵的，要分批次進(jìn)行篩選、清洗，再進(jìn)行包裝后集中上市。如果胡蘿卜產(chǎn)量正常，收購(gòu)價(jià)正常的話，每畝利潤(rùn)還是客觀的。

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